Oregano je už dlho známe pre svoje prospešné vlastnosti po celom svete. Oregano má iný názov, v závislosti od miesta rastu. Takže v Taliansku sa táto voňavá bylinka volá oregano. Oregano a oregano sú jedno a to isté, len sa používajú rôznymi spôsobmi. V našich končinách je to známe predovšetkým vďaka množstvu užitočných a liečivých vlastností, v Taliansku je to populárne dochucovadlo, bez ktorého sa nezaobíde žiadny mäsitý pokrm. Oregano obyčajné inak, ako sa hovorí, málokto vie. Medzi ľuďmi, ako aj liečiteľmi a liečiteľmi sa nazýva inak: základná doska, tráva na lámanie kostí, lesná mäta, ušný kvet, amulet, včelár, dushanka, duchovná kvetina.

Popis a distribúcia oregana

Oregano vulgaris je trváca rastlina, s pomerne jasnou a bohatou arómou, ktorá pripomína tymián, čeľaď labiate (jahňacie). Výška dospelého kríka môže dosiahnuť 70-80 cm, kmeň je rovný, rozvetvený, s malým množstvom „dela“. Listy sú oválne so špičatou špičkou. Zhora má list jasný nasýtený odtieň, zospodu je zelená farba tlmenejšia. Rastie v podobe veľkého, hustého, hustého, šíriaceho sa kríka. Bloom začína od začiatku júla do septembra. Na konci obdobia kvitnutia sa objavia malé semená (s priemerom najviac 2 - 3 mm) tmavej farby.

Oregáno obyčajné

Jeho kvet je malej veľkosti, fialový s prídavkom ružovej. Jadrové drevo môže byť podľa odrody všetkých odtieňov ružovej alebo bielej. Počas obdobia kvitnutia vyzerá oregano nádherne, ako dekoratívny domáci ker. Oregano alebo oregano milujú včely počas opeľovania. Je veľmi medonosná - od 100 akrov včiel sa nazbiera až niekoľko stoviek kg medu.

Kdekoľvek oregano rastie, jeho distribúcia je obrovská. Krajiny Stredomoria sa považujú za jeho domovinu. Ale dnes rastie takmer na celom svete. Je široko používaný na lekárske a kulinárske účely v Mexico City, USA, takmer vo všetkých európskych krajinách, na Ukrajine, v Bielorusku, Moldavsku a samozrejme v Rusku. Dnes rastie v moskovskom regióne a dokonca aj na Sibíri.

Oregano je pomerne nenáročná korenistá bylina, ktorá sa prispôsobila rôznym klimatickým podmienkam. Nájdeme ju na „divokých“ miestach: na okrajoch lesov, pri cestách, pahorkatinách, medzi kríkmi aj na osobných pozemkoch. Obyvatelia mestských častí si ju môžu prezrieť pri návšteve botanickej záhrady. Zaslúžila si univerzálnu lásku a úctu, pretože oblasť použitia oregana je obrovská. Táto korenistá bylina dáva čaju bohatú jasnú arómu, má veľa užitočných vlastností, aktívne sa používa v kozmeteológii, na liečivé účely, bez neho nie je úplný ani jeden taliansky recept na mäsové jedlo. Má však aj niektoré kontraindikácie, ktoré je potrebné pred použitím preštudovať.

Výška kríkov niektorých odrôd oregana môže dosiahnuť 80 cm

Odrody oregana

Oregano - výsadba a starostlivosť na otvorenom poli

V závislosti od oblasti distribúcie možno rozlíšiť niekoľko odrôd oregana, ktoré majú liečivé a užitočné vlastnosti:

  • Oregano, jeho popisy naznačujú prítomnosť červenkastých stoniek, zelených listov na dĺžku, môžu dosiahnuť až 4 cm, ružové kvety, nie viac ako pár mm v priemere. Rastie vo voľnej prírode na území Ruska.Je veľmi nenáročný na rôzne poveternostné podmienky, má vynikajúce zimovzdorné vlastnosti a má dobrý liečivý účinok;
  • Majoránka rastie v európskych krajinách a na Blízkom východe, stonka je šedozelená, biela alebo ružová, zhromaždená vo veľkých kvetenstvách, sa používa v kulinárskej oblasti;
  • Grécky, dostal ďalšie meno krétsky, pretože rastie iba na ostrove Kréta, listy správneho zaobleného tvaru s „chmýří“, dosahuje výšku iba 25 - 30 cm, vyznačuje sa jasne bohatou arómou, používa sa pri varení, pretože zanecháva zaujímavú korenistú dochuť;
  • Bylina oregana zlatá sa vyznačuje jasne zelenými listami, aróma je slabá, sotva vnímateľná;
  • Malolistá sa vyznačuje nielen malými kvetenstvami, ale aj listami. Má jemnú a sviežu chuť, používa sa na kulinárske účely, rastie v Stredomorí;
  • Turecká (kirgizská) základná doska sa vyznačuje prítomnosťou jasnej vínovej stonky, chuť je jemnejšia, nemá štipľavosť a ovocné tóny. Používa sa na varenie, má liečivý účinok, rastie v Stredomorí;
  • Sýrske oregano je na Blízkom východe bežné, používa sa ako dochucovadlo, má štipľavú korenistú arómu;
  • Mexická rastlina oregana sa pestuje v Mexiku a používa sa na kulinárske účely, pretože má veľmi jasnú bohatú chuť a arómu s korením. Výrazným znakom sú zúbkované listy a biele kvety;
  • Kubánsky má jasnú korenistú vôňu a chuť, používa sa pri varení, rastie na Kube;
  • Pri položení otázky, čo je to rastlina oregana, je možné rozlíšiť ešte jeden druh - dekoratívne oregano, ktoré sa pestuje v Rusku a krajinách SNŠ a slúži ako ozdoba každej záhradnej postele.

Na základe hlavných odrôd oregana sa dajú rozlíšiť jeho hlavné črty: korenistá, koláčová, niekedy korenistá chuť; bohatá, jasná, niekedy sladkastá aróma (svieža), suchá aróma má trochu horkosti; farba listov sa mení od jasne zelenej po bledozelenú; kvety môžu byť všetkých odtieňov ružovej, fialovej a bielej.

K dnešnému dňu je známych niekoľko desiatok odrôd oregana.

Vlastnosti

Petržlen - čo to je a ako to vyzerá

Ak popíšeme hlavné vlastnosti rastliny oregano, môžeme rozlíšiť dve oblasti: varenie a použitie na liečivé účely. A v jednej a v ďalších oblastiach má táto korenistá bylina najpriaznivejší účinok na ľudské zdravie, navyše má vynikajúcu chuť a arómu, podlieha normám prijatia a kontraindikáciám.

Napriek tomu, že je oregano bylina, má vysoký obsah kalórií. 100 g suché bylinky obsahujú 306 kcal. Ale zároveň je veľmi bohatý na sacharidy (asi 22 gramov), tuky (asi 10 gramov), bielkoviny (asi 10 - 11 gramov).

Podľa Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie zo zbierky liekopisu sú štandardy byliny oregano upravené v Štátnom liekopise v článku č. 55. Priraďuje sa obchodný názov Nerba origani. Obsahuje vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9), betakarotén, vitamín C, E, K, PP, cholín, vápnik, horčík, sodík, železo, draslík, fosfor, zinok, mangán, selén, Meď.

Výhody tejto byliny sú skutočne obrovské, veda o farmakognózii identifikuje množstvo užitočných vlastností:

  • pomáha normalizovať chuť do jedla a trávenie;
  • bojuje proti chorobám priedušiek s expektoračným účinkom;
  • používa sa ako preháňadlo;
  • reguluje metabolizmus tela;
  • používa sa v niektorých prípadoch ako prostriedok proti bolesti;
  • má protizápalové a dezinfekčné vlastnosti;
  • v niektorých prípadoch sa používa ako sedatívum a relaxačný prostriedok, existuje túžba žiť;
  • má hemostatický účinok;
  • podporuje chudnutie odstránením prebytočnej tekutiny z tela;
  • používa sa ako tabletka na spanie;
  • v niektorých prípadoch sa používa na liečbu duševných porúch;
  • znižuje zvýšený tón maternice počas obdobia oneskorenia menštruácie;
  • podporuje zvýšenú laktáciu počas dojčenia.

Využitie oregana je tiež obrovské a mnohostranné. Doma bohatá aróma oregana odpudzuje mory. V kozmeteológii sa oregano pridáva do éterických olejov, ako parfum do mydla a sprchového gélu, na liečivé účely sa používa na výrobu krémov, masiek, éterických olejov atď.

Pridanie oregana do čaju prispieva k vzhľadu bohatej arómy, dostavuje sa liečivý účinok, denné užívanie infúzií oregana (2 - 3 polievkové lyžice oregana zalejte vriacou vodou, trvajte na tom, aby ste každé ráno nalačno vzali 1 pohár) po dobu 2 - 3 týždňov zabezpečíte zdravú pleť.

Oreganový čaj je nielen chutný, ale aj zdravý

Sušené oregano sa používa pri príprave jedál na pečenie, mäsových jedál, omáčok a nálevov na zimu.

Základná doska poskytuje veľmi užitočný efekt pri kúpaní, pomáha vyrovnať sa so svrbivou vyrážkou, škvrnou, vredmi, rôznymi hnisavými zápalmi.

Dnes je oregano komerčne dostupné a dá sa kúpiť bez lekárskeho predpisu v lekárni. Realizuje sa vo forme drvených surovín (drvené kúsky listov, kvetenstvo, stonky), prášku (listy, kvetenstvo, stonky drvené do práškového stavu). Alebo si môžete kúpiť hotovú zbierku bylín (kolekcia pŕs č. 1, upokojujúca zbierka č. 2, kolekcia manufaktúry č. 3, cena sa pohybuje od 60 do 100 rubľov. RF). Môžete si ho sami vysušiť.

Môžete si vytvoriť svoj vlastný odber pŕs, ktorý vám pomôže s mnohými druhmi kašľa. Potrebujete na to koreň marshmallow z pomeru 2 dielov, oregano z pomeru 1 diel, podbeľ z pomeru 2 diely. Zalejeme 0,5 litrom vriacej vody. Trvajte na tom, 2-3 hodiny, vypustite. Konzumujte počas dňa pred jedlom.

Poplatok za hrudník číslo 1

Kontraindikácie

tymián - ako vyzerá

Spolu s množstvom užitočných vlastností je prísne zakázané liečiť každého oreganom. Existuje množstvo kontraindikácií, ktorých nedodržanie môže spôsobiť významné poškodenie ľudského tela:

  1. V prvom rade je oregano v tehotenstve kontraindikované. Táto ženská bylina, ktorá je veľmi užitočná pre ženské telo, ale prispieva k kontrakcii maternice, ktorá počas tehotenstva môže viesť k potratu;
  2. Pacienti so srdcom, ktorí majú zhoršenú srdcovú činnosť a majú problémy s krvnými cievami, by sa mali zdržať používania;
  3. Podľa výskumov sa táto bylina dlhodobo neodporúča mužom, pretože môže výrazne znížiť sexuálnu túžbu;
  4. Použitie infúzie alebo na dochutenie je kontraindikované v prípade zvýšenej kyslosti žalúdka, žalúdočných vredov a množstva ďalších črevných ochorení, pretože je možné pozorovať prechod choroby do akútnejšej formy;
  5. Pri hypertenzii a častých tlakových rázoch je použitie oregana zakázané, pretože zvyšuje krvný tlak;
  6. Pri obličkovej, črevnej a pečeňovej kolike sa odporúča použitie oregana odmietnuť alebo významne obmedziť.

Ako vidíte, oregano môže nielen pomôcť, ale aj výrazne poškodiť zdravie. Pred použitím by ste sa mali najskôr oboznámiť s kontraindikáciami.

Tehotné ženy sú pri používaní oregana kontraindikované

Hubenie škodcov

Oregano je pomerne nenáročná rastlina, ktorá sa ľahko pestuje sama. Kultivácia zahŕňa štandardnú postupnosť akcií: výsadba, starostlivosť, ničenie škodcov.

Výsadba sa vykonáva na otvorenom teréne so semenami, na dobre osvetlenom mieste, štandardnou metódou. Spočiatku je potrebné semeno často a výdatne zalievať a prihnojovať minerálnymi hnojivami.

Oregano je zriedka vystavené chorobám a napadnutiu škodcami. Kontrole škodcov by sa mala venovať osobitná pozornosť, pretože pri použití bylín na liečivé účely vo forme infúzií a čajov sa nemôžu používať chemické prípravky.

Najčastejšie je oregano ovplyvnené voškami a kliešťami. Existuje niekoľko spôsobov, ako s nimi zaobchádzať:

  • Výhonky rastliny sú hojne ošetrené mydlovou vodou pomocou sťahovákov. Vezmite si to mydlo na pranie (nemali by ste brať vonné mydlo), ½ kúska sa rozotrie na strúhadle a zaleje sa 5 litrami vody.Všetky stonky a listy rastlinnej kultúry sa ošetria výsledným mydlovým roztokom. Postup sa vykonáva pred obdobím kvitnutia;
  • V inom prípade sa používajú vrcholy cesnaku. Na 1 kg vrcholov sa odoberie 5 litrov vody, varí sa asi hodinu. Výsledná kvapalina sa infúzi jeden deň. Všetky postihnuté oblasti sú veľkoryso nastriekané;
  • Proti kliešťom dobre pomáha horká burina, ktorá sa zbiera počas obdobia kvitnutia (v júli a auguste). 1 kg trávy zalejte vedrom vody, dajte do ohňa, po uvarení povarte asi 30 minút. Ochlaďte, napnite, hojne ošetrujte postihnuté oblasti rastliny;
  • V boji proti kliešťom a voškám pomôže táto bylinná infúzia: 400 gr. kvety púpavy, 300 gr. korene konského šťovíku. Nalejte vedro s horúcou vodou. Trvajte na tom, 2-3 hodiny. Výsledným roztokom spracujte stonku a listy oregana.

Ako vidíte, starostlivosť o oregano nevyžaduje veľa času a úsilia. Výsledkom bude, že táto bylina poteší nielen bohatou arómou čerstvo upečeného čajového koláča, ale tiež pomôže vyrovnať sa s mnohými chorobami. Hlavnou vecou nie je zanedbávať kontraindikácie a používať ich s mierou.

Oregáno si môžete pestovať sami

Video