Kharkivkål

Kål Kharkiv vinter sent - sorten uppföddes av ukrainska uppfödare genom att korsa två sorter Dauerweis och Amager 611. Först planterades den bara i Ukraina, i Kharkov. Trädgårdsmästare uppskattade den nya sorten, dess positiva egenskaper och började odla den i Europa och Asien.

Kännetecken och beskrivning av sorten

Det tolererar ogynnsamma väderförhållanden. Brist på fukt minskar inte utbytet. Det tål värme upp till + 40 ° С, frost upp till -3 ° С. Du kan skörda till sen höst. Det är resistent mot virussjukdomar i kål.

Kharkivkål är bra i färsk och surkål, den lagras länge, försämras inte under transporten. Lämplig för sallader, betning, betning, vinterberedningar.

Jordbruksteknik för odling

Kharkiv senkål odlas på två sätt:

• Att så frön i marken, det vill säga på ett fröfritt sätt.
• Rassadny.

Fördelar med den fröfria metoden:

• Plantor transplanteras inte till en ny plats, växter behöver inte smärta sig på den öppna marken.
• Sådd med frön, växter rotar snabbare och frukter mognar snabbare.
• Kålhuvuden når full mognad 2-3 veckor tidigare.

Kål Kharkiv plantor

En plats för såddkål bör tilldelas i trädgårds tomtens södra soliga territorium. Kål på ett ställe bör odlas efter 4 år, det växer bra efter lök, potatis, gurkor och baljväxter. Beroende på väderförhållandena i regionen planteras frön i marken i slutet av april - början av maj.

Torr mark fuktas en dag före sådd. Fröna planteras i rader, vars avstånd är 65–75 cm. Såddjupet är 1,5–2 cm. Det rekommenderas inte att placera frön närmare jordens yta - detta påverkar deras grobarhet. När fröna groddar kasseras små och extra skott och lämnar bara de starkaste växterna.

Planta vård: vattning, utfodring, lossning.

Plantor metod för odling av sen kål

För att odla plantor måste du förbereda jorden, rätter, frön. Marken kan beredas från höst och vinter och lagras till våren. Det rekommenderas att köpa färdig jord eller blanda själv från torv (75%), torv och sand. Det rekommenderas att desinficera en sådan blandning en vecka före sådd.

Fröberedning

Storlek krävs för att välja de största och högsta kvaliteten på frön. De måste blötläggas i en 3% saltlösning. Lungorna flyter, de tunga sjunker till botten. Vatten med lätta frön dräneras. Stora tvättas och torkas. För desinfektion, blötlägg i 25 minuter i en 1% lösning av kaliumpermanganat.

Kharkivkål

Fröna blötläggs en dag i vatten (+ 15 ... + 20 ° C), placeras på en varm plats, efter 4 timmar byts vattnet och fröna blandas. Efter svullnad placeras kornen på en fuktig trasa och släcks i 24 timmar i kylskåp vid en temperatur av + 1 ... + 3 grader.

Förbereda plantor behållare

För sådd och odling av plantor hemma används koppar, krukor, lådor, kassetter. Det bör finnas hål i diskens botten så att vattnet inte stagnerar.

För desinfektion av behållare: 5 g kaliumpermanganat löses i en hink med varmt vatten, denna lösning används för att bearbeta plantor och alla planteringsverktyg.

Såning och skötsel

Frön planteras 45-50 dagar innan de transplanteras i öppen mark. För full tillväxt behöver kålplantor en solig plats (+ 18 ... + 20 grader).

Planta vård är standard: vattning, utfodring, ogräsrensning, lossning. Plantor behöver intensiv vattning den första veckan. Efter transplantation i öppen mark, vattna den första veckan dagligen, senare 1-2 gånger i veckan.

Ogräs avlägsnas efter behov och jorden lossas. Kharkivkål växer bra om den matas i tid och korrekt. Gödselmedel appliceras 2-3 gånger under säsongen. Det är bäst att göra toppförband under intensiv bladtillväxt och huvudbildning. Mineralgödselmedel används för utfodring.

Skadedjur och sjukdomar

Kharkiv senkål motstår starkt de viktigaste sjukdomarna i denna grönsak. Hon är inte rädd för slemhinnor och nekros. Resistent mot fusarium vissnar i tidig ålder. Kål påverkas sällan av röta. Bladlöss eller trädgårdsloppor visas inte på bladen.

Om det odlas felaktigt på sura och tunga jordar kan det påverkas av köl. För förebyggande måste du välja rätt plats och mark för plantering.

Skadedjur: sniglar, larver - kan skada växten.

Sniglar och sniglar

För att bekämpa sniglar måste du ta en liter burk träaska, 2 matskedar bordssalt, 2 matskedar svart svartpeppar, 2 matskedar senapspulver, blanda och strö på kålbäddar.

Skörderegler

Kharkiv vinterkål kännetecknas av högt utbyte och lång hållbarhet. När kålen är mogen är det mycket viktigt att skörda grödan korrekt och skicka den till "vinterning" - lagring.

Kharkivkål tolererar väl värme och kyla, så det finns ingen anledning att skynda sig för att skörda. Kålhuvuden växer fram till senhösten och spricker inte. De är inte rädda för lätt frost ner till -6 ° С. Men exponering för så låga temperaturer bör inte vara långvarig, annars kommer kålhuvudena att ruttna under lagring.

Kålskörd

Du kan inte lämna skurna kålhuvud även med en frost på -1 grader, frysta löv och stubbar på snittet kommer att ruttna och förstöra hela grödan.

Skörda inte kål direkt efter frost. Kålhuvudena ska tina i knoppen i 5 dagar. Om du skär av de frysta huvuden på en gång kommer de att ruttna på en månad och svarta löv kommer att dyka upp.

De uppsamlade kålhuvudena kan inte omedelbart läggas i källaren för lagring, även om skörden var på en solig varm dag. Före förvaring ska kål torkas i minst 5 timmar under en baldakin, men inte i solen. Kål vissnar i direkt solljus.

Efter skörd är det nödvändigt att sortera och ta bort kålavfall. Ät först små, icke-standardiserade kålhuvuden, lämna bladen för djurfoder, lägg det kvarvarande gröna soporna i komposten.

Fördelar och nackdelar med sorten jämfört med andra sorter

Kharkov vinterkål skiljer sig från andra sorter i bladuttagets kompakthet. Hennes bladstorlek är genomsnittlig, nästan utan rötter, upp över trädgårdsytan, så växten upptar ett litet område jämfört med andra sorter. Kharkov vinter kan planteras tätare än Moskva sent.

Kharkiv senmognad bildar kålhuvuden i slutet av sommaren, men å andra sidan kan det vara i trädgården till frost, utan att lida av kyla och utan att spricka i huvudet. Smaken av kål kommer bara att förbättras under denna tid.

De första höstfrostarna skadar inte grödan.Kål blir bara sötare och då är surkål särskilt välsmakande.

Täckbladet fäster fast vid kålhuvudet och skyddar den ätbara delen. På skäret är färgen på kålhuvudet vit, stjälken är stor men inte tjock. Det finns inga hårda vener inuti kontakten. Det finns lite avfall.

Kål är mycket hälsosam och välsmakande

93% av det ätbara kålhuvudet används till mat. Bladen är saftiga, söta, aromatiska. Det finns många användbara ämnen i kål: C-vitamin, fiber, spårämnen - kalium, svavel, zink.

Huvudanvändningen av Kharkov-kål: lagring och betning. Men även färskt kan du laga många rätter från det: färska sallader, kålsoppa, borsch, kålrullar, pajfyllningar.

Hemmafruar som surkål vinterkål mest av allt på det kalla klassiska sättet, eftersom det är saftigt och överlever övervintring utan förändringar i smak. Det finns också heta sätt att skörda kål på vintern. Om kål tillsammans med andra grönsaker kokas och rullas upp för vintern, kommer hela familjen att njuta av utsökta sallader och snacks till våren.

Köparen kan köpa frön i vilken butik som helst för att odla Kharkiv senvinterkål på sin webbplats. Ibland odlar trädgårdsmästare sina egna kålfrön på egen hand om de gillar sortens sort.