Pak Choi-kål är en populär asiatisk sort som vinner ryska trädgårdsmästares kärlek och en värdig plats i sommarstugor tack vare:

  • opretentiösitet till marken;
  • groning;
  • näringsvärde.

Det är viktigt för grönsaksodlare att veta hur man odlar Bok choykål på en personlig tomt.

Beskrivning

Kinesisk kål Pak choi odlas som ettårigt, mindre ofta som en biennal. Grönsaken tillhör familjen kål eller korsblommor. Den lövgrödan har andra namn: senap eller sellerikål. Det krispiga bladverket är saftigt och utsökt, med delikata kryddiga toner och en attraktiv eftersmak. Sorten kännetecknas av bildandet av en bladrosett med en höjd av 35 till 65 cm. Färgen på lövverket av Chokopai-kål varierar från blekgrön med en blå nyans till mörkgrön mättad.

Särskilda egenskaper hos Choi-kål: tidig mognad och vinterhårdhet. Det klarar bra temperaturförändringar på våren och hösten. Det tål en kortvarig kall snäpp - upp till -4 ° C.

Två år gammal kål bildar en peduncle under det andra året av tillväxt. Blommande åtföljs av mogning av ett stort antal frön, som är lämpliga för efterföljande reproduktion.

Använd växthus och växthus för att odla Chuck sjungkål när du vill. Det är möjligt att plantera utan skydd om det är varmt. Kinesernas rötter är inte imponerande i längden - bara 15 cm. Kulturen pollineras endast med pekingkål.

Pak choy kål

Funktioner av melonkål:

  • genererar inte gafflar;
  • kort växtsäsong - 1-1,5 månader efter sådd av frön;
  • höga avkastningar - flera skördar av kål under säsongen;
  • utloppets kompaktitet med täta petioles;
  • vegetabilisk tolerans för medelmatad jord.
Kålpunkt

Gynnsamma funktioner

Japansk kål

Kål innehåller:

  • mineraler: kalcium och järn, magnesium och kalium, fosfor;
  • fiber, lysin, citronsyra;
  • vitaminer: A, K, B1, PP, B2, C.

Kalorihalten i en grönsak är 13 kcal per 100 g råvaror. Kål är uppskattat i kosten.

Indikationer för användning av Pak Choi:

  • sjukdomar i mag-tarmkanalen;
  • diabetes;
  • hjärtat och blodkärlens patologi;
  • läkning av sår, skärsår, nötning
  • eliminering av kolesterol, toxiner och giftiga ämnen från kroppen;
  • föryngring av huden.

Kontraindikation - individuell intolerans.

Friska grönsaker

Artmångfald

Gribovskaya kål

Ryska uppfödare har odlat kålsorter med tidiga och medelstora mogna perioder för odling.

Den första gruppen inkluderar:

  • Alyonushka;
  • Blå;
  • Vesnyanka;
  • Corolla.

De mognar om en och en halv månad.

Mellansäsongssortiment - kinakålsvälja. Denna kategori inkluderar också:

  • Fyra årstider och Svanen;
  • Till minne av Popova och Chill.

Det tar 50-55 dagar från plantering till mogning av kål.

Jordbruksteknik för odling

Pak choi odlas i ett solbelyst område eller i halvskugga.

Sandsten eller lerjord med ett pH av 5,5 till 6,5 är att föredra.

För att få en bra skörd av kål är det viktigt att följa reglerna för växelväxling. Det är inte önskvärt för Pak Choi att landa efter kål, rädisa, rov, rädisa. När det inte finns några andra alternativ odlas marken med en apotekare (1%)

Pharmayod

De bästa föregångarna för en gäst från Kina är:

  • pumpa;
  • rosett;
  • spannmål;
  • baljväxter.

Marken för kål bereds på hösten: de börjar gräva och befrukta. Lämpliga organiska ämnen (10 kg) och superfosfat (1 msk. L.) Per 1 m2.Med ökad surhet i jorden blandas aska eller kalk (1 msk. L.) i blandningen, cirka 200 g per 1 m2.

På våren lossas jorden, jorden grävs igen 15 cm djupt och matas med urea (1 tsk) per 1 m2 yta.

Kålförökningsmetoder:

  • frön;
  • för plantor.

Landning

Kål planteras i öppna sängar med början i april och slutar i augusti. Bästa tidpunkten för plantering av Pak Choi:

  • sista decenniet i april;
  • mitten av juli.

För att förhindra att grönsaken blommar och skjuter, föredrar trädgårdsmästare att så kål på sommaren. Följ avstigningsprogrammet för Pak Choi:

  1. Frösåddjup - upp till 2 cm;
  2. Avståndet mellan hålen är 20-30 cm;
  3. Avståndet i radavståndet är 35 cm.

Grönsaksodlare rekommenderar att man stänker kålbäddarna med vedaska vid plantering för att förhindra spridning av korsblomman.

Under ogynnsamma meteorologiska förhållanden täcks unga planteringar med folie eller agrofiber.

Svart agrofiber och spunbond

Plantor metod

Pak Choi tolererar smärtsamt en transplantation, därför används torvkoppar eller tabletter för sådd. Detta undviker omlastning och skador på kålrötterna.

Plantering i ett kokosnötsubstrat sker under de sista dagarna i mars. Flera frön placeras vanligtvis i kassetten och fördjupas med 1 cm. Utseendet på Pak choi-groddar noteras den 5: e dagen om rummet är varmt. Efter 3 veckor, när du planterar i trädgården, väljs det starkaste exemplet av kål, resten av plantorna tas bort. Den optimala temperaturen för avstigning är + 15 ... + 17 ° С.

Vårdhemligheter

Funktioner för att ta hand om kål är:

  • vattning;
  • toppdressing;
  • lossa och rensa;
  • skadedjurs- och sjukdomsbekämpning.

Vattning

Vädret påverkar frekvensen av att vattna Pak Chai-kål. Vattna rikligt, men översvämma inte. Var noga med att lossa marken efter regn och bevattning för att förse rotsystemet med syre. Denna operation utförs noggrant med tanke på kålrötternas ytliga läge.

På en anteckning. Ett överskott av fukt framkallar utvecklingen av svampinfektioner och ruttning av växten, och ett underskott leder till en försämring av Pak chois smakegenskaper.

Lossa och rensa

Vattning och lossning av kål kombineras. Ogräs tas bort efter behov. För att minska bevattning och bekämpa ogräs, mulch med halm, ogräsgräs, ruttnat sågspån.

Glöm inte att tunna ut plantorna i rätt tid. De första bladen är en signal för att avlägsna svaga kålgroddar i steg om upp till 10 cm. Om raderna stängs är det lämpligt att tunna ut kålen en andra gång och hålla ett avstånd på 25-30 cm mellan grönsakerna.

Gödselmedel

Låt dig inte föras med införandet av mineralgödselmedel för tidig mognad kål. Bara rätt för att mata örtinfusioner, som appliceras 1-2 gånger. Pak Choi matas med organiskt material: en mulleinlösning i förhållandet 1:10. Kulturen är lyhörd för fågelskräp, vilket tas i förhållandet 1:20.

Viktig! Mineralmatning av kinakål leder till ansamling av nitrater.

Motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar

Den kinesiska kvinnan kännetecknas av motståndskraft mot sjukdomar.

Kål påverkas ofta av korsblomman. Som förebyggande åtgärd används följande:

  • täcker med agrotextil;
  • dammar med tobaksdamm och aska;
  • sprutning med Kinmix vattenlösning.

Under bildandet av lakan undersöks de för att upptäcka äggläggning av vita skopor. Kål bekämpas för hand, samlar och förstör individer.

I striden med sniglar och sniglar är manuell insamling och inställning av fällor baserade på kli och tinktur av alkohol lämplig. Effektiv användning av Rodax-produkten.

Skörd

Skördkål rekommenderas att utföras i alla skeden av odling av grödor: från groning till blomma pilar. Grönsaken skördas när den mognar: enskilda blad rivs av eller utloppet är helt avskuret, varefter rötterna skärs av.

Skörd

Den odlade kålen skärs på en nivå av 2-3 cm ovanför jorden. Vuxna avlägsnas lite högre. Det är tillrådligt att ta bort Pak Choi på morgonen - växten är mättad med fukt.Gröna innebär inte långvarig lagring. Användningen av plastfolie för förpackning håller emellertid det tvättade och torkade utloppet i kylen i cirka 2 veckor.

För att förlänga skörden av en högkvalitativ kålskörd måste du plantera Pak Choi-frön i steg, med 1 eller 1,5 veckors intervall.

Matlagningsapplikationer

En utomeuropeisk gäst är oersättlig i en sallad. För att förbereda det behöver du en hackad grönsak, salt och krydda med vegetabilisk olja.

Pak te är bra både som tillbehör och som huvudrätt. Hacka kålstenglarna i skivor och lägg dem i en stekpanna uppvärmd med vegetabiliskt fett. Mjuka gröna blad läggs till när petiolesna kokas. Kryddor och salt krävs.

I matlagning

Det är möjligt att gryta, lägga till borscht och soppor, andra livsmedel.

På sommaren är Pak choi ett utmärkt substitut för vitkål, även om det inte är lämpligt för jäsning på vintern.

Växande kål Chok Pai gör att du kan lägga till variation i menyn för varje dag. En hälsosam, kalorifattig produkt som passar en balanserad kost.

Collard greener kommer att vara en dekoration för både bordet och trädgården på grund av rosetten av löv som liknar den ursprungliga vasen.

För nybörjare blir det inte svårt att odla kål och njuta av en vitaminskörd. Bekanta sig med grönsaksgrödan och plantera Pak choi i landet kommer att vara ett argument för att inte dela med kinakål i framtiden.