กระทิง (วัว)

วันนี้มีวัวหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งไม่มีพันธุ์ที่ "ไม่ดี" เนื่องจากพันธุ์แต่ละพันธุ์ได้รับการอบรมเพื่อจุดประสงค์เฉพาะโดยได้รับชัยชนะเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ในบางพารามิเตอร์และมีลักษณะที่ด้อยกว่า สัตว์เหล่านี้มีความสำคัญทางการเกษตรอย่างมากสำหรับมนุษย์โดยไม่คำนึงถึงทิศทางของการผสมพันธุ์

ทุกอย่างเกี่ยวกับวัว

วัวเป็นสัตว์ที่มีเขาขนาดใหญ่ซึ่งเป็นตัวแทนของวงศ์ย่อย Artiodactyl ของวัว ตัวแทนของสายพันธุ์แตกต่างจากวงศ์ย่อยอื่น ๆ ในขนาดและโครงสร้างขนาดใหญ่

วัวตัวหนึ่งสูงกว่าวัวเนื่องจากน้ำหนักของตัวเต็มวัยจะมากกว่า 60-70% หัวจะหยาบกว่าและคอจะหนากว่า ไหล่ของวัวจะกลมมากขึ้นหน้าอกกว้างขึ้น วัวหนุ่มถึงวุฒิภาวะทางเพศโดยเฉลี่ย 7 เดือนของชีวิต

วัว

วัวดั้งเดิม

บรรพบุรุษของวัวในประเทศเป็นวัวป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดย่อยของมันสูญพันธุ์ในป่าทัวร์ (เช่นวัวดั้งเดิม) ทัวร์ป่าและทัวร์ในบ้านครั้งแรกใช้สำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ด้วยการพึ่งพาผู้คนในการเกษตรที่เพิ่มขึ้นพวกเขาจึงเริ่มถูกใช้เป็นกำลังแรงงานเป็นส่วนใหญ่: เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ทัวร์เป็นสัตว์ร่างหลักและยังคงอยู่ในหลายประเทศในโลกที่สามจนถึงทุกวันนี้

วัวในประเทศ

วัวบ้านเป็นพันธุ์ย่อยของวัวป่าที่ได้รับการผสมพันธุ์สำหรับเนื้อและหนัง ตัวผู้ของสายพันธุ์นี้เรียกว่าวัวตัวผู้ตัวผู้เรียกว่าวัว

การผสมเทียมวัว (หรือวัวพันธุ์รวมทั้งตัวผู้ผลิต) เป็นค่านิยมหลักในการเลี้ยงสัตว์เนื่องจากใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ลูกพันธุ์แท้ผ่านการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติหรือผ่านการผสมเทียม เพศชายที่เลือกไม่ถูกต้อง (มีศักยภาพต่ำมีความแตกต่างของลักษณะที่สูง) สามารถลดคุณภาพการผลิตของลูกหลานลงได้อย่างมากแม้ว่าจะใช้แม่ที่โดดเด่นก็ตาม

วัวในประเทศ

สายพันธุ์กระทิง

ความหลากหลายของวัวทุกสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับทิศทางเศรษฐกิจแบ่งออกเป็น 3 สาขาตามอัตภาพ:

• สายพันธุ์นม บุคคลในทิศทางนี้ได้รับการอบรมเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากร่างกายที่ไม่ติดมันการใช้เนื้อวัวในการผลิตจึงไม่เกิดประโยชน์อย่างไรก็ตามมีความโดดเด่นด้วยลักษณะนิสัยที่ดีและท่าทางที่สมดุล
• พันธุ์เนื้อมีขนาดใหญ่ ในทางตรงกันข้ามกับสายพันธุ์นมกระบวนการทางสรีรวิทยาของพันธุ์เนื้อมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในสภาวะการบริโภคที่เหมาะสมที่สุด วัวดังกล่าวมีน้ำนมเพียงพอที่จะเลี้ยงลูกโคเท่านั้น
• รวมกันนั่นคือสายพันธุ์สากลมีลักษณะเฉพาะด้วยการผสมผสานคุณภาพของทั้งสองทิศทาง

มีวัวพันธุ์แท้มากกว่า 1,000 สายพันธุ์ทั่วโลกรวมถึงรูปแบบลูกผสมประมาณ 30 ชนิด ความหลากหลายนี้เกิดจากการแพร่กระจายของวัวอย่างกว้างขวางและมีความสำคัญเป็นพิเศษในการเกษตรนอกจากสายพันธุ์ดั้งเดิมตามปกติแล้วยังมีพันธุ์ที่แปลกใหม่และหายากอีกด้วยซึ่งหาดูได้ไม่ยากในฟาร์มธรรมดา

ทาคิน

Takin (Latin Budorcas taxicolor) เป็นวัวบิวเทนซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่หายากมากมีลักษณะเหมือนแพะขนาดใหญ่ ความสูงของสัตว์ที่ไหล่ประมาณ 100 ซม. ความยาวของลำตัว 120-150 ซม. น้ำหนักตัวถึง 300 กก. ทาคินมีปากและตาขนาดใหญ่ แต่หูเล็ก ปกคลุมไปด้วยหนังสีทองหนาที่มืดลงไปที่ท้องส่วนล่าง เขาของตัวผู้และตัวเมียมีลักษณะคล้ายกับควาย

วัวดำ

Aberdeen Angus เป็นสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในสกอตแลนด์ ลักษณะเด่นของวัว Black Angus คือไม่มีเขาและมีสีดำ อเบอร์ดีนของพวกเขาส่งต่อไปยังลูกหลานแม้ว่าจะข้ามกับสายพันธุ์อื่น ๆ ก็ตาม

วัวตัวเล็กเหล่านี้แทบจะไม่ถึง 120 ซม. ที่หัวไหล่ผิวหนังของพวกมันหลวมและบาง โครงกระดูกของสัตว์มีความบางและคิดเป็น 15-18% ของน้ำหนักซาก

วัวดำ

Zebu

Zebu (Latin Bos taurus indicus) เป็นพันธุ์ย่อยที่ผิดปกติของวัวป่าที่มีโคกเด่นชัด การสร้างไขมันในกล้ามเนื้อนี้ทำหน้าที่เป็น "คลัง" ของสารอาหารและมีบทบาทสำคัญในชีวิตของร่างกายสัตว์

มวลของ Zebu ตัวเต็มวัยถึง 300-350 กก. คุณภาพของเนื้อสัตว์ที่น่าพอใจรวมถึงปริมาณไขมันในนมที่สูงและความทนทานทำให้วัวหลังค่อมเป็นวัวที่มีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่งในสภาพอากาศร้อน

ชะมดวัว

วัวมัสค์หรือมัสค์วัว (ละติน Ovibos moschatus) เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่ที่มีหัวโตและคอสั้น วัวมัสค์ถูกปกคลุมด้วยขนที่หนาผิดปกติและมีเขาโค้งมนพร้อมฐานขนาดใหญ่ที่หน้าผาก

โดยเฉลี่ยความสูงที่ไหล่ของมัสค์วัวผู้ใหญ่คือ 135 ซม. น้ำหนักแตกต่างกันไป 260 ถึง 650 กก.

ชะมดวัว

กระทิง

Gaur (Latin Bos gaurus) หรือ Indian bison เป็นตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของสกุลวัวแท้ซึ่งได้รับการอบรมในอินเดีย

ความยาวลำตัวของ gaura ตัวเต็มวัยถึงเฉลี่ย 3 เมตรสูง 2 เมตรวัวจากอินเดียตัวนี้มีน้ำหนักตั้งแต่ 600 ถึง 1,500 กิโลกรัม เขาของ Gaura โค้งขึ้นและมีลักษณะคล้ายกับรูปทรงกรวยสีขนเป็นสีน้ำตาลเข้าใกล้สีดำ

รูปแบบของวัว gaura ในบ้านคือเกย์

กระทิงวัสสิ

Watusi (อังกฤษ Ankole-Watusi) เป็นวัวแอฟริกันที่มีลักษณะแปลกใหม่มาก ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือเขาขนาดใหญ่ (กว้างไม่เกิน 1.8 ม.) ซึ่งทำหน้าที่เป็นเครื่องปรับอากาศสำหรับสัตว์ พวกมันจะซึมเข้าไปในเส้นเลือดและควบคุมอุณหภูมิของร่างกายในสภาวะที่มีความร้อนสูง

Watussi ถือเป็นวัวศักดิ์สิทธิ์ในหมู่ชนเผ่าแอฟริกันและมีเพียงตัวแทนของชนชั้นสูงและภรรยาของผู้นำเท่านั้นที่สามารถเป็นเจ้าของได้ วัวเหล่านี้ถูกเลี้ยงเพื่อกินเนื้อเป็นหลัก

กระทิงทิเบต

กระทิงทิเบตหรือจามรี (lat. Bos mutus) หรือ sarlyk เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจำพวก Artiodactyl ที่มีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาทิเบต ประเภทนี้ยากที่จะสับสนกับอีกประเภทหนึ่งเนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าจดจำ มันเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีขนยาวและมีเขายาวที่โค้งงอขึ้นไป ความสูงของผู้ใหญ่ที่ไหล่ถึง 2 เมตรน้ำหนัก - 1,000 กก. ลักษณะเด่นของจามรีคือขาค่อนข้างสั้นและลำตัวยาว

วัวอเมริกัน

วัวกระทิง (Latin Bison bison) หรือวัวกระทิงอเมริกันเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีขนสีน้ำตาลหนา หัวมีขนาดใหญ่คิ้วกว้าง ปลายงอนโค้งเข้าด้านใน

ด้านหลังของลำตัวของวัวอเมริกันไม่ได้รับการพัฒนาเท่าด้านหน้า การเติบโตของผู้ใหญ่คือ 2 ม. ความยาว 3 ม.

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัว

ตั้งแต่สมัยโบราณวัวได้ครอบครองสถานที่สำคัญในชีวิตมนุษย์อย่างไรก็ตามแม้จะอยู่ใกล้ "ละแวกใกล้เคียง" แต่ก็มีตำนานที่เรียกว่า "เท็จ" มากมายเกี่ยวกับสัตว์เหล่านี้และลักษณะบางอย่างของเนื้อหายังไม่ชัดเจนสำหรับหลาย ๆ คน

ควาย

ทำไมวัวจึงตอบสนองต่อสีแดง

เชื่อกันว่าในระหว่างการสู้วัวกระทิงวัวจะโจมตีเสื้อคลุมสีแดงของมาทาดอร์เพราะมันระคายเคืองจากสีแดง นี่ไม่ใช่แค่ตำนานเนื่องจากวัวและวัวไม่แยกแยะสีได้ดี ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาไม่รับรู้สีแดงเลย สัตว์ระคายเคืองอีก - การเคลื่อนไหว

บูลส์มีสายตาสั้นมากดังนั้นการริบหรี่ของสสารจึงถูกมองว่าเป็นภัยคุกคาม แต่สีแดงสำหรับการสู้วัวกระทิงไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ มันถูกออกแบบมาเพื่อความสงบไม่สร้างความรำคาญ แต่ไม่ใช่วัว แต่เป็นที่สาธารณะ เลือดของสัตว์ไม่สามารถสังเกตเห็นได้บนเนื้อเยื่อสีแดงดังนั้นการฆ่าของมันจึงถูกมองว่าสงบมากขึ้น

วัวสามารถแยกแยะสีได้หรือไม่

ตาบอดสี (เช่นตาบอดสี) เป็นลักษณะทางพันธุกรรมของการมองเห็นในมนุษย์และสัตว์ในตระกูลไพรเมตซึ่งแสดงออกโดยไม่สามารถแยกแยะสีทั้งหมดหรือบางสีได้ แต่ส่วนใหญ่แล้วคนที่มองไม่เห็นสีแดงเรียกว่าตาบอดสี ในเรื่องนี้เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าวัวตาบอดสีหรือไม่

ความจริงก็คือวัวและวัวมีตัวรับสีเพียงสองสีในดวงตาของพวกเขาไม่ใช่สามสีเหมือนในมนุษย์และโดยทั่วไปแล้วสัตว์ส่วนใหญ่แยกแยะเฉพาะสเปกตรัมของสีที่มีความสำคัญต่อกิจกรรมที่สำคัญของพวกมัน สำหรับพวกเขานี่เป็นลักษณะของการมองเห็นในขณะที่สำหรับคนการจดจำสีแบบ จำกัด เป็นโรค ในขณะที่มนุษย์แยกความแตกต่างระหว่างเฉดสีแดงสีน้ำเงินและสีเหลืองและชุดค่าผสมต่างๆวัวมีความไวต่อสีเขียวอมเหลืองและสีม่วงอมน้ำเงิน แม้ว่าวัวจะไม่สามารถแยกแยะโทนสีแดงได้ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ตาบอดสี

กระทิงและสีแดง

ทำไมคุณต้องมีแหวนจมูกวัว

ในฟาร์มมักจะเลี้ยงวัวไว้ด้วยห่วงจมูก เหตุผลนั้นง่ายมาก - สัตว์เหล่านี้มีขนาดใหญ่และแข็งแรงซึ่งควบคุมได้ยาก แต่มีจุดบนร่างกายของสัตว์ที่มีความไวต่อความเจ็บปวดเพิ่มขึ้น เหล่านี้คือหูตาและจมูก นั่นคือเหตุผลที่มักใช้พาร์ทิชันระหว่างรูจมูกของสัตว์ในการยึดแหวนด้วยความช่วยเหลือของสัตว์ที่ดื้อรั้นจะได้รับการตรวจสอบอย่างง่ายดาย

อียิปต์โบราณ

ชาวอียิปต์โบราณนับถือวัวเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัวอียิปต์ Apis (หรือ Hapis) จากเทพนิยายอียิปต์โบราณซึ่งอุทิศให้กับเทพเจ้า Osiris และ Ptah ยังมีวิหารของตัวเองในเมมฟิส

ในขั้นต้น Apis ถือเป็นศูนย์รวมของส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของ Ptah ซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเมือง Memphis และทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของอำนาจของฟาโรห์ เชื่อกันว่า Apis มีอยู่ในร่างของวัวธรรมดาที่อาศัยอยู่ที่วัดและเมื่อเขาตายก็ไปเกิดใหม่

เมื่อชาติก่อนของ Apis เสียชีวิตนักบวชของ Ptah เริ่มค้นหา "ภาชนะ" ใหม่สำหรับวิญญาณของเทพเจ้าของพวกเขา เมื่อพบสัตว์ตัวใหม่มันถูกขุนเป็นเวลาหนึ่งเดือนหลังจากนั้นก็ถูกนำไปที่วัด

วัว

การผสมพันธุ์และการรักษาจามรีที่บ้าน

จามรีในประเทศได้รับการผสมพันธุ์สำหรับเนื้อสัตว์และขนสัตว์เป็นหลักเนื่องจากผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อปีของสายพันธุ์นี้ไม่มีนัยสำคัญ - ประมาณ 500 ลิตรต่อปีไม่มากไปกว่านั้น แต่นมมีไขมันมาก เนื้อหยาบและส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตไส้กรอกและอาหารกระป๋อง นอกจากนี้ยังสามารถหาขนได้ประมาณ 3 กิโลกรัมจากผู้ใหญ่หนึ่งคนต่อปี

การดูแลและเพาะพันธุ์จามรีไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แม้แต่ปศุสัตว์ในบ้านก็ยังชอบหาอาหารด้วยตัวเองโดยปีนขึ้นไปบนภูเขาสูง คุณสามารถป้อนด้วยขนมปังดำหัวผักกาดแครอทและข้าวโอ๊ต สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเกินไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารสำหรับจามรีไม่ใช่อาหารประจำวัน ในการเสริมแร่ธาตุเกลือและกระดูกป่นจะถูกเทลงในเครื่องป้อน

ปากกาจามรีเป็นรั้วเรียบง่ายที่ทำจากโครงสร้างโลหะความสูงไม่เกิน 2.5 ม. มีการสร้างหลังคาเล็ก ๆ ไว้ในปากกาซึ่งสัตว์สามารถหลบฝนได้

จามรีสามารถข้ามกับวัวบ้านได้ในขณะที่ลูกผสมที่ได้คือไฮนัคนั้นสะดวกไม่เพียง แต่เป็นสัตว์ร่างเท่านั้นพวกมันยังโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ที่ดีและให้นมได้มากถึง 3.5 ตันต่อปี

คำแนะนำและคำแนะนำจากผู้เพาะพันธุ์และสัตวแพทย์ที่มีประสบการณ์

เมื่อเลือกวัวสำหรับที่ดินของคุณผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับลักษณะของสัตว์ดังต่อไปนี้:

• ดวงตาของวัวควรสว่างชัดเจนและไม่ควรเป็นน้ำ
• จมูกของสัตว์ที่มีสุขภาพดีนั้นเย็นชื้น แต่ไม่มีการปลดปล่อย ปลาบู่มักจะเลียจมูกของมัน
• การหายใจในกรณีที่ไม่มีโรคใด ๆ เป็นไปอย่างสม่ำเสมอไม่มีสิ่งกีดขวาง สัตว์ไม่ควรไอหรือหายใจมีเสียงวี๊ด
• เสื้อโค้ทของวัวมีลักษณะที่เหมาะสมและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี เป็นมันเงาสะอาดและเรียบเนียนน่าสัมผัสไม่พันกัน พยาธิผิวหนังผื่นและเสื้อแห้งเป็นตัวบ่งชี้ปัญหาสุขภาพ
• รูปลักษณ์ที่อ่อนล้าของสัตว์เป็นเหตุผลที่ดีที่ควรระวัง น้ำหนักที่เกินยังเป็นสัญญาณของการดูแลวัวอย่างไม่เหมาะสม
• วัวและลูกโคที่มีสุขภาพแข็งแรงเป็นสัตว์ที่เคลื่อนไหวได้และอยากรู้อยากเห็นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับผู้คนหรือระหว่างกัน คุณควรระวังสัตว์ที่ยืนห่างจากฝูงและทำตัวเฉยเมยเพราะนี่เป็นสัญญาณแรกของอารมณ์ร้าย
• การเดินของบุคคลที่มีสุขภาพดีนั้นเบาโดยไม่ต้องเดินกะเผลก สัตว์นั้นนั่งลงอย่างง่ายดายและลุกขึ้นยืน การเดินช้าเกินไปหรือไม่สม่ำเสมอบ่งบอกถึงปัญหาร่วมกัน

ธุรกิจการเลี้ยงลูกโคเพื่อเนื้อสามารถสร้างผลกำไรได้อย่างมากหากคุณไม่เพียง แต่รู้พารามิเตอร์เชิงตัวเลขเช่นปริมาณน้ำนมผลผลิตเนื้อ ฯลฯ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติบางประการของลักษณะของสายพันธุ์และปริมาณของมันด้วย การให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของสัตว์เป็นสิ่งสำคัญเท่าเทียมกันเมื่อซื้อ แล้วชาวนาจะไม่มอดไหม้!