เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มีการเพาะพันธุ์วัวในฟาร์มส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรม จากสัตว์เหล่านี้จะได้รับเนื้อสัตว์นมผลพลอยได้ (ขนสัตว์หนัง ฯลฯ ) วัวส่วนใหญ่มักได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตน้ำนมสูง แต่วัวส่วนใหญ่มักถูกเลี้ยงเป็นเวลานานถึงหนึ่งปีสำหรับเนื้อสัตว์และในฝูงขนาดใหญ่ปล่อยให้พวกมันบางตัวแพร่พันธุ์ลูก วัวสายพันธุ์ Kholmogory เป็นโคนมที่ดีที่สุดและเก่าแก่ที่สุดพันธุ์หนึ่งที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย

คำอธิบายของวัวสายพันธุ์ Kholmogory

เป็นครั้งแรกเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้ซึ่งปรากฏในภูมิภาค Arkhangelsk พวกเขาเริ่มพูดคุยกันในศตวรรษที่ 18 โดยเรียกมันว่าบ้านเกิดของภูมิภาค Kholmogorsk วัวเหล่านี้ได้รับการเลี้ยงดูเป็นหลักในทุ่งหญ้าเป็นเวลาหลายศตวรรษ

เชื่อกันว่าบรรพบุรุษของเธอเป็นวัวซึ่งพ่อค้าน้ำจากประเทศในยุโรปนำไปยัง Arkhangelsk อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ดัตช์และโฮลสไตน์กับวัวท้องถิ่นจึงได้วัวตัวใหม่ซึ่งมีชื่อว่า Kholmogory เป็นผลให้พันธุ์ที่สร้างขึ้นใหม่มีคุณสมบัติเชิงบวกดังต่อไปนี้:

  • ผลผลิตนมสูง
  • ความอดทน;
  • ไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขการกักขังและการดูแล

แม้ว่าชาว Kholmogory จะได้รับการผสมพันธุ์เมื่อหลายศตวรรษก่อน แต่พวกเขาได้เข้าสู่ทะเบียนรัฐของรัสเซียอย่างเป็นทางการในปี 1937 เท่านั้นจนถึงขณะนี้งานกำลังดำเนินการเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติพื้นฐานของโคพันธุ์โคนมนี้ วันนี้ในรัสเซียสายพันธุ์นี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดแห่งหนึ่ง

บันทึก! ปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียต้องเผชิญกับภารกิจต่อไปนี้เพื่อปรับปรุงพันธุ์นี้: เพื่อเปลี่ยนรูปร่างของเต้านมและอัตราการไหลของน้ำนม นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังพยายามปรับปรุงร่างกายของสัตว์ Kholmogory เพิ่มผลผลิตน้ำนมและเปอร์เซ็นต์ปริมาณไขมันในนมเป็น 4% และสูงกว่า

สายพันธุ์นี้มีหลายพันธุ์:

  • Pechora (เติบโตในสาธารณรัฐ Komi);
  • ภาคเหนือ (ถิ่นที่อยู่ - ภูมิภาค Arkhangelsk);
  • กลาง (มีอยู่ในดินแดนของภูมิภาคมอสโก)

ในทางตรงกันข้ามกับสายพันธุ์ของวัวเนื้อวัว Kholmogory มีเต้านมที่ได้รับการพัฒนามาเป็นอย่างดีขนาดกลางรูปถ้วยปกติพร้อมจุกนมทรงกระบอก ความยาวได้ถึง 9 ซม. หัวนมของแต่ละคนจะอยู่ใกล้กันหรือมีระยะห่างกันมาก ก้อนเต้านมเต่ง

วัวที่แข็งแรง

ตัวแทนของโคตัวนี้มีลักษณะดังต่อไปนี้:

  • ร่างกายยาวขึ้น
  • แขนขายาวแข็งแรงวางตำแหน่งถูกต้อง
  • หลังตรง sacrum ในสัตว์เหล่านี้ยกขึ้นเหนือหลังเล็กน้อย
  • หน้าอกไม่กว้างลึกพอ
  • ด้านหลังได้รับการพัฒนาอย่างดี

คุณสมบัติหลักของวัว Kholmogory คือการมีสีดำและสีขาวของร่างกายแม้ว่าจะมีสีอื่น ๆ ของสัตว์เหล่านี้ที่ไม่ได้มาตรฐาน:

  • แดงและขาว
  • ดำ;
  • สีแดง.

ลักษณะของพันธุ์ Kholmogory

วัวสายพันธุ์ Ayrshire

ในวัวสายพันธุ์ Kholmogory ลักษณะสำคัญเกี่ยวข้องกับขนาดและการผลิตน้ำนม ตัวเต็มวัยของสุนัขพันธุ์นี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ความสูงของพวกมันที่ไหล่ถึง 1.3 ม. และวัว Kholmogory นั้นสูงกว่าตัวเมียเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ยของวัวโตเต็มที่ 450-500 กิโลกรัม วัว Kholmogory มีน้ำหนักตั้งแต่ 750 ถึง 840 กิโลกรัมวัว Kholmogory ตัวเต็มวัยโดยเฉลี่ยมากกว่าหนึ่งตันคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวแทนของวัวเหล่านี้คือความจริงที่ว่าแม้แต่ลูกโคอายุ 2 วันก็มีน้ำหนักอย่างน้อย 30 กก. และบางตัวอย่างอาจมีน้ำหนักประมาณ 36 กก.

ด้วยการให้อาหารที่เหมาะสมและสภาพที่อยู่อาศัยที่ดีลูกโคของสายพันธุ์นี้จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและกล้ามเนื้อของพวกมันจะแข็งแรงขึ้น ไฮเฟอร์มีน้ำหนักมากถึง 180 กก. ภายในหกเดือนและวัว - มากถึง 210 กก. เมื่ออายุ 1.5 ปีวัวกระทิง Kholmogory จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 390-410 กิโลกรัม

วัวสายพันธุ์ Kholmogory

วัวที่โตเต็มวัยถ้ามีสุขภาพดีให้นมที่มีรสชาติดีประมาณ 4000 ลิตรต่อปี หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการรักษาวัวเหล่านี้ให้กำหนดอาหารให้ถูกต้องคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมได้ถึง 6000 ลิตร ผู้ถือแผ่นเสียง Kholmogory ที่มีชื่อเสียงมักจะได้รับนมอย่างน้อย 9800 ลิตร

บันทึก! วัวสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีบางสายพันธุ์มีปริมาณไขมันใกล้เคียงกัน: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe

ตามตัวชี้วัดนมของวัวดังกล่าวประกอบด้วย:

  • ไขมันไม่น้อยกว่า 3.8%
  • เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 3.6%

แม้ว่าสายพันธุ์นี้จะถือว่าเป็นนม แต่เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตเนื้อในระหว่างการฆ่าจากตัวแทนของ Kholmogory แต่ละคนมีตัวบ่งชี้โดยเฉลี่ย:

  • จากวัวได้รับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากถึง 55-60%
  • ในวัวตัวบ่งชี้นี้จะสูงกว่าและสูงถึง 65-67% ภายในหนึ่งปีครึ่ง

การผสมพันธุ์และกฎทั่วไปของการดูแลที่บ้าน

เมื่อผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้ควรจำไว้ว่าการดูแลรักษาไม่แตกต่างจากการดูแลวัวสายพันธุ์อื่น ๆ ทำให้ยุ้งฉางอุ่นและแห้ง นอกจากนี้ยังต้องมีขนาดใหญ่พอเนื่องจากโคโคลโมกอรีที่โตเต็มวัยมีขนาดที่น่าประทับใจ ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้เพื่อให้วัวมีสุขภาพดี มีบทบาทสำคัญโดยการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งรับประกันผลผลิตน้ำนมที่สูงในวัวและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอในสัตว์เล็ก

วัวพันธุ์เจอร์ซี่

นักวิทยาศาสตร์พบว่าวัว Kholmogory จะเพิ่มผลผลิตน้ำนมหากเปลี่ยนจากการรีดนม 3 ครั้งเป็น 2 ครั้งในตอนเช้าและตอนเย็น ในกรณีนี้ความเร็วในการส่งนมจะเพิ่มขึ้นและราคาต้นทุนก็ลดลง

เนื่องจากการปรากฏตัวของหญ้าสีเขียวในทุ่งหญ้าขอแนะนำให้ส่งพันธุ์นี้ไปเลี้ยงปศุสัตว์ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนอาหารของเกษตรกรได้มาก

สำคัญ! อาหารของโคโคโมกอรีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก

Kholmogorki มีภูมิคุ้มกันสูงดังนั้นจึงไม่ไวต่อโรคส่วนใหญ่มากนัก เนื่องจากสัตว์เหล่านี้มีอารมณ์ดีและปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในสภาพอากาศหนาวเย็นพวกมันจึงไม่ไวต่อโรคหวัด เป็นเรื่องยากมากที่จะสังเกตเห็นโรคต่อไปนี้ในพวกเขา:

  • วัณโรค;
  • โรคไขข้อ;
  • โรคต่างๆของเต้านม

วัณโรคในโค

ความต้านทานสูงในสัตว์เหล่านี้ต่อมะเร็งเม็ดเลือดขาวและโรคนี้ไม่น่ากลัวและเป็นลูกผสม (ลูกผสมระหว่างสายพันธุ์ Kholmogory และ Holstein)

สำคัญ! เนื่องจากสัตว์ในสายพันธุ์นี้ไม่โอ้อวดที่จะเลี้ยงคุณจึงสามารถแยกข้าวโพดและพืชรากจำนวนมากออกจากเมนูประจำวันได้อย่างปลอดภัยโดยแทนที่ด้วยหญ้าหมักเมล็ดพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นผลให้ต้นทุนในการผลิตและปลูกผักลดลงและการเปลี่ยนแปลงอาหารไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการเพิ่มน้ำหนัก

ข้อเสียและข้อดีของสายพันธุ์

ข้อได้เปรียบหลักของโคนมพันธุ์นี้ ได้แก่ :

  • อัตราการเติบโตสูงและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
  • ความอุดมสมบูรณ์ดี
  • ความอดทนสูง
  • สัตว์มีภูมิคุ้มกันต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ
  • ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตอาหาร;
  • บนทุ่งหญ้าที่มีอาหารสัตว์สีเขียวในปริมาณที่เพียงพอพวกมันเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว
  • ความมีชีวิตชีวาสูงรวมถึงลูกโคแรกเกิด (อัตราการรอดชีวิตใกล้เคียง 100%)
  • การผสมพันธุ์ใน heifers เริ่มต้นเมื่ออายุหนึ่งขวบ
  • ผลผลิตของวัวยังคงดำเนินต่อไปเป็นเวลานาน
  • มีความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่โดยทั่วไปสำหรับโคพันธุ์นี้ (รวมทั้งโรคหวัด)
วัวพันธุ์โฮลสไตน์

ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ไม่มีข้อบกพร่องร้ายแรง แต่ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าบางครั้งลูกโคจะปรากฏในวัวโดยมีความเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากมาตรฐาน:

  • แขนขาคดเคี้ยว
  • หน้าอกเล็ก
  • ส่วนหลังไม่กว้างพอ

เมื่อกินหญ้าในทุ่งหญ้าที่ไม่ดีวัวจะลดผลผลิต ในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่มีการปลูกลูกผสมที่ได้จากวัว Kholmogory และวัว Holstein บุคคลดังกล่าวมีปริมาณน้ำนมที่สูงขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีความต้องการอาหารมากขึ้น

บันทึก!สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือสามารถเพาะพันธุ์ Kholmogory และลูกผสมได้ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียรวมถึงไซบีเรียเทือกเขาอูราลและโซนกลาง

คำแนะนำและคำแนะนำจากผู้เพาะพันธุ์และสัตวแพทย์ที่มีประสบการณ์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์เฉลิมฉลองมีความจำเป็นต้องตรวจสอบลูกโคตั้งแต่ช่วงแรกเกิดเนื่องจากในเด็กอาจมีตัวอย่างที่เบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานสายพันธุ์ ในกรณีนี้หากน่องเหล่านี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆและมักป่วยขอแนะนำให้เชือด

  • ขอแนะนำให้เลี้ยงปลาโกบี้สายพันธุ์ Kholmogory จนถึงอายุประมาณหนึ่งปี (พร้อมการฆ่าต่อไป)
  • นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าแม่โคลูกผสมเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนมต้องใช้อาหารสัตว์ที่มีคุณภาพสูงกว่าแม่โคลูกผสม

Kholmogork สามารถพบได้ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย พันธุ์นี้ยังเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรในยูเครนมอลโดวาและอีกหลายประเทศ ไม่ใช่เรื่องยากที่จะปลูกวัวดังกล่าวและให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจดังนั้นความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับสายพันธุ์นี้จึงค่อนข้างสมเหตุสมผล