เนื้อหา:
ในการเกษตรในประเทศและในโลกความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือโคพันธุ์โคนมและเนื้อวัวซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะข้อดีและข้อเสียของตัวเอง มีการจัดอันดับสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากลักษณะที่ได้เปรียบ สายพันธุ์โคลักษณะเฉพาะของการดูแลและบำรุงรักษาเป็นหัวข้อของบทความนี้
ประเภทของวัว: คำอธิบาย
วัวทุกสายพันธุ์ในแง่ของผลผลิตแบ่งออกเป็นเนื้อสัตว์นมและผสม เมื่อซื้อปศุสัตว์ก่อนอื่นควรตัดสินใจว่าจะเลี้ยงเพื่อวัตถุประสงค์ใด: สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากนมหรือเพื่อขายเนื้อสัตว์
ตามคุณสมบัติของแต่ละคนวัวจะแบ่งออกเป็นเนื้อสัตว์ (เลี้ยงเฉพาะเพื่อให้ได้เนื้อวัวคุณภาพสูง) เนื้อสัตว์นมและผลิตภัณฑ์นม (ใช้ในการผลิตนมคุณภาพสูง)
ประเภทของวัว
สายพันธุ์วัว: TOP-10
มีสายพันธุ์จำนวนมากดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะให้ความสนใจ ก่อนอื่นเกษตรกรต้องตัดสินใจเกี่ยวกับจุดประสงค์ที่เขาตัดสินใจที่จะทำงานที่ยากลำบากนี้และหลังจากเริ่มศึกษาการจัดอันดับของสายพันธุ์ที่ดีที่สุดเท่านั้น
- วัวดำและขาว หมายถึงทิศทางของนม ในดินแดนของรัสเซียพวกมันเป็นเรื่องธรรมดามากพวกเขาครองตำแหน่งที่สามในการจัดอันดับสายพันธุ์นมในประเทศ เนื่องจากวัวมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางภายในสายพันธุ์จึงมีหลายพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพที่แตกต่างกัน ข้อเสีย: เรียกร้องเงื่อนไขการกักขัง ลักษณะเฉพาะคือเต้านมขนาดใหญ่ไม่สมส่วนกับร่างกาย
- วัวยาคุต ถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในประเภทนี้ แต่น่าเสียดายที่ใกล้จะสูญพันธุ์ วัวหลังค่อม (บรรพบุรุษของสายพันธุ์คือซีบู) อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่รุนแรงดังนั้นจึงมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งที่สุดจึงไม่โอ้อวดในการดูแลและต้องการอาหารจำนวนเล็กน้อย ให้นมได้มากถึง 2 ตันต่อปีปริมาณไขมันโดยเฉลี่ยของนมคือ 9% สัตว์สายเลือดมีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อหินอ่อนในขณะที่สายพันธุ์ในยุโรปมักปลูกผลิตภัณฑ์นี้โดยเทียม แต่นี่เป็นของขวัญจากธรรมชาติ
วัวยาคุต
- พันธุ์ Montbeliard วัวมีถิ่นกำเนิดในฝรั่งเศส แต่ปัจจุบันพบได้ทั่วไปในเอเชียแอฟริกาและอเมริกาเหนือเนื่องจากคุณสมบัติการปรับตัวที่ยอดเยี่ยมนี้ ปัจจุบันมีมากกว่า 1.5 ล้านหัวทั่วโลก สายพันธุ์นี้เป็นของผลิตภัณฑ์นมนมมีไขมันผลผลิตสูงในเวลาเดียวกันสัตว์ไม่โอ้อวดในอาหารพวกเขาไม่ต้องการมากนัก คุณค่าของนมแม่พันธุ์นี้อยู่ที่อัตราส่วนของโปรตีนและไขมันที่ดี ในขณะเดียวกันเนื้อของสายพันธุ์ก็มีชื่อเสียงเช่นกันมีไขมันต่ำผลผลิตเนื้อในระหว่างการฆ่ามากกว่า 50%
- วัวอัลไพน์ตามกฎแล้วเนื้อสัตว์และนมเนื่องจากนมของพวกเขาถูกใช้ในการทำช็อกโกแลตและชีสซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก พันธุ์นี้ยังใช้เพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพสูง สายพันธุ์อัลไพน์มีสถานที่พิเศษในการจัดอันดับเนื่องจากในกรณีนี้เป็นการยากที่จะระบุผู้นำความแตกต่างหลักของพวกมันอยู่ที่สีและเงื่อนไขของการกักขัง มีสายพันธุ์: Charolais, Limousine, Devonian cow และ Herefords
- วัวบนพื้นที่สูง เป็นพันธุ์เนื้อที่มีพื้นเพมาจากสกอตแลนด์วัวชาวสก็อตแลนด์หนีออกจากพรมแดนของบ้านเกิดอย่างรวดเร็วและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างมาก - การบำรุงรักษาที่ไม่โอ้อวดอายุขัยที่ยาวนานและตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติที่โดดเด่นคือการมีปัง สิ่งที่เพิ่มเข้ามาในคุณประโยชน์ข้างต้นคือเนื้อคุณภาพสูงที่มีไขมันต่ำและรสชาติดีเยี่ยม
วัวบนพื้นที่สูง
- สายพันธุ์ Ayrshire - สายพันธุ์โคนมมีถิ่นกำเนิดในสกอตแลนด์มีชื่อเสียงในด้านความอดทนและประสิทธิภาพในการสืบพันธุ์สูง น้ำหนักของสัตว์อยู่ในระดับต่ำ แต่ประสิทธิภาพของนมเกินความคาดหมายทั้งหมด หากปฏิบัติตามกฎของโภชนาการและการบำรุงรักษาทั้งหมดจะมีการรวบรวมนมประมาณ 5 ตันที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเฉลี่ย 4.2 ต่อปี ควรสังเกตว่าสายพันธุ์นี้ควรปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศปานกลางสัตว์ไม่เคยชินกับอุณหภูมิสูง
- Krasnogorbatovskaya ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศในภูมิภาคโวลโกกราดหมู่บ้าน Bogorodskoye สายพันธุ์นี้เป็นของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูง (ผลิตนมและเนื้อคุณภาพสูง) ความสามารถในการปรับตัวและความไม่โอ้อวดในการเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังควรเพิ่มคำสองสามคำเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงสัตว์ต่างๆไม่ป่วย วัวและวัว Krasnogorbatovskiy ถือเป็นวัวที่ดีที่สุดในการเกษตรในประเทศ
- พราหมณ์ - สายพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามกับวัวหลังค่อมซีบู ปัจจุบันชุดสูทของชาวบราซิลแพร่หลายในประเทศแถบอเมริกาเหนือและใต้รวมถึงแอฟริกาและออสเตรเลีย ความนิยมเกิดจากความอดทนและความอดทนที่ยอดเยี่ยมระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งความไม่โอ้อวดในการดูแลและบำรุงรักษาตลอดจนการได้รับเนื้อคุณภาพสูง เมื่อฆ่าแล้วผลผลิตของเนื้อสัตว์มากกว่า 60% ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดี
พราหมณ์
- พันธุ์ Galloway- เหมาะสำหรับการเก็บรักษาทุ่งหญ้าจู้จี้จุกจิกในอาหารและสภาพความเป็นอยู่ มีชื่อเสียงในด้านคุณธรรมดังกล่าวข้างต้น แต่นอกจากนั้นยังนำเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงสุดมีไขมันต่ำโปรตีนสูง สายพันธุ์นี้พบมากที่สุดในอังกฤษตอนเหนือ เมื่อฆ่าแล้วผลผลิตเนื้อมากกว่า 55%
- ชุดสูท Bestuzhevskaya - รางวัลที่คุ้มค่าสำหรับผลงานการคัดเลือกพื้นบ้านสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ในหมู่บ้านในประเทศของภูมิภาค Voronezh ซึ่งเป็นของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ปัจจุบันพวกมันเติบโตได้ง่ายในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของภูมิภาคโวลก้าซึ่งพวกมันปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่ดี
วัวเงินสด: คุณสมบัติของการดูแลและบำรุงรักษา
การบำรุงเลี้ยงวัวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการดูแลและคุณภาพของโภชนาการเช่นอายุขัยของสัตว์สุขภาพของมันตลอดจนผลผลิตน้ำนมและผลผลิตเนื้อระหว่างการฆ่า หากคุณจัดการกับปัญหานี้อย่างมีเหตุผลคุณจะสามารถบรรลุผลผลิตสูงสุดโดยเสียค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด
วัวนม
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารโค
น่าเสียดายที่หญ้าเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะให้ชีวิตของวัวซึ่งเธอแทะอยู่ในทุ่งหญ้า โดยธรรมชาติแล้วฟีดแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆดังต่อไปนี้:
- อาหารเสริมแร่ธาตุและวิตามิน
- ผัก;
- สัตว์;
- สารผสมอาหารสัตว์และอาหารผสม
- อาหารสังเคราะห์ทางจุลชีววิทยาและเคมี
แต่ละค่าพลังงานแตกต่างกัน ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์จากพืชก็แบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:
| ฉ่ำ | เข้มข้น | ขรุขระ |
|---|---|---|
| พืชราก (มันฝรั่งแครอทหัวบีท ฯลฯ ); อาหารสีเขียว; หญ้าหมัก. | อาหารเม็ด; ของเสียจากการผลิตทางเทคนิค | แกลบ; หญ้าแห้ง; ฟางข้าว. |
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้แก่ ของเสียและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอุตสาหกรรมนมและเนื้อสัตว์ พวกมันแทบจะไม่รวมอยู่ในอาหารของสัตว์เนื่องจากความต้องการของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
การบำรุงโค
ก่อนซื้อวัวคุณควรดูแลสถานที่เลี้ยง ด้วยการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กการเลี้ยงแบบล่ามสามารถทำได้ที่บ้าน
วัวไม่ทนได้ดี:
- การกำจัดปุ๋ยคอกที่ไม่สม่ำเสมอหรือมีคุณภาพต่ำ
- ความชื้นสูง
- ขาดการออกกำลังกาย
- เพิ่มความเข้มข้นของก๊าซที่เป็นอันตราย
- เนื้อหาที่น่าเบื่อ
- อาหารไม่สมดุล
- แสงไม่ดี
ห้องสำหรับสัตว์ควรสะดวกสบายและสำหรับคน - สะดวกเพราะเขาจะต้องทำงานที่นั่น พารามิเตอร์ที่จำเป็นสำหรับการสร้างยุ้งฉาง:
- เพดานสูงไม่น้อยกว่า 2.5 เมตร
- ห้องต้องติดตั้งระบบระบายอากาศที่ไร้ที่ติ
- ผนังเสร็จสิ้นด้วยปูนขาวหลายชั้น
- ความลาดชันที่อนุญาต - สูงสุด 2 ซม. สำหรับมิเตอร์วิ่งแต่ละตัว
- พื้นที่ทั้งหมดของหน้าต่างต้องมีอย่างน้อย 10 ส่วนของพื้น
การจัดแผงลอย
สถานที่ที่สงวนไว้สำหรับสัตว์ต้องสอดคล้องกับขนาดของมัน ความยาวของคอกควรน้อยกว่าความยาวของสัตว์หลายเซนติเมตรซึ่งจะป้องกันการสะสมของอุจจาระบนเตียง เพื่อให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้นคุณจะต้องสร้างรางน้ำให้กว้าง 30-40 ซม. การเอาปุ๋ยคอกออกจะง่ายกว่ามากและพื้นลาดเอียงจะช่วยให้ปัสสาวะระบายได้
ความกว้างควรมากกว่าหนึ่งเมตรมิฉะนั้นสัตว์จะสามารถหันกลับมาในคอกได้อย่างใจเย็นและเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ สถานที่ผูกควรทำจากท่อกลวงควรใช้ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.
พื้นควรเต็มไปด้วยยางมะตอยหรือคอนกรีต พื้นไม้เป็นที่ยอมรับได้ แต่เนื่องจากสารเคมี (อุจจาระสิ่งสกปรกปัสสาวะ) และความเครียดเชิงกลจึงมักจะต้องเปลี่ยนใหม่ อย่าลืมปูฟางที่ด้านบนของพื้น
การดูแลวัว
วัวมักจะตอบสนองได้ดีต่อสภาพที่อยู่อาศัยที่ดีขึ้น การดูแลวัวทุกวันจะช่วยเพิ่มผลผลิตลดการสูญเสียอาหารสัตว์และยังทำให้ร่างกายของสัตว์แข็งแรงอีกด้วย
โดยปกตินมวัวจะปรากฏหลังการตกลูก 7-10 วัน แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็แทบจะไม่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารของมนุษย์เนื่องจากลูกวัวต้องการดื่ม
- ต้องล้างต่อมน้ำนม (เต้านม) ด้วยน้ำอุ่นโดยใช้สารฆ่าเชื้อที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
- สาวใช้นมต้องให้ยาฆ่าเชื้อที่มือของเธอด้วยเช่นกันบาดแผลทั้งหมดต้องได้รับการฆ่าเชื้อด้วยไอโอดีน
- หลังจากนั้นเช็ดทุกอย่างออกด้วยผ้าขนหนู (ควรสะอาดอยู่เสมอ)
- ต้องล้างหัวนมทันทีก่อนรีดนมสำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้แก้วแหวนรองพิเศษ หาซื้อได้ตามร้านเฉพาะทาง
วันนี้มีวัวสายพันธุ์จำนวนมาก แน่นอนว่าการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองเป็นเรื่องยาก ในตอนแรกคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ในการเลี้ยงสัตว์พวกมันจำเป็นสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมหรือเพื่อการได้มาซึ่งเนื้อสัตว์ หากคุณต้องการทั้งสองอย่างก็ควรพิจารณาตัวเลือกสำหรับสายพันธุ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
