อาติโช๊ค: เติบโตจากเมล็ด

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนในสวนของพวกเขากำลังปลูกพืชผักมากขึ้นซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามความสนใจของชาวสวนนั้นขาดอาติโช๊คอย่างไม่สมควรซึ่งเป็นพืชผักที่มีคุณสมบัติทางยามากมายพร้อมรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ดั้งเดิม

"หนามที่กินได้" ซึ่งมักเรียกกันว่าอาติโช๊คนั้นเติบโตอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลกโดยรวมอยู่ในอาหารของคนทางใต้และมีเพียงในประเทศของเราเท่านั้นที่สามารถพบได้ในฟาร์มขนาดใหญ่บางแห่งเท่านั้น แต่บนเตียงของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนผักแปลก ๆ นี้ยังคงเป็นแขกที่หายาก ในขณะที่การปลูกอาติโช๊คจากเมล็ดเป็นเรื่องง่ายคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำด้านล่าง นอกจากนี้ยังจะพูดคุยเกี่ยวกับการเติบโตของอาติโช๊ค

คำอธิบายของอาติโช๊ค

ไม้ล้มลุกชนิดนี้เป็นของตระกูล Astrov บ้านเกิดของเขาคือหมู่เกาะคานารีเช่นเดียวกับประเทศที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อาติโช๊คยังเติบโตในอเมริกาเหนือและใต้ซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษที่ถือว่าเป็นวัชพืชธรรมดา แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันก็เริ่มถูกกินเช่นเดียวกับการเพาะปลูกโดยผู้คนที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือของทวีปแอฟริกาในหลายประเทศในยุโรปรวมถึงในอเมริกาใต้และในบางรัฐของสหรัฐอเมริกา

ภายนอกพืชชนิดนี้ซึ่งเป็นวัชพืชมานานหลายปีมีลักษณะคล้ายกับพืชผักชนิดหนึ่ง - มีก้านมีหนามซึ่งเป็นช่อดอกที่ไม่สามารถเข้าใจได้ซึ่งมี "กลีบ" เนื้อซึ่งใช้เป็นอาหาร

อาติโช๊ค: เติบโตจากเมล็ด

ดอกตูมดังกล่าวจะถูกเก็บรวบรวมในระยะที่พวกเขายังไม่ถึงเวลาบานขนาดของมันสามารถสูงถึง 6.5-7 ซม. พวกมันเกิดจากเกล็ดกลีบซึ่งมีรูปร่างเป็นรูปไข่ยาวได้ถึง 3-3.5 ซม. สีเขียวอ่อน.

ลำต้นของพืชตั้งตรงค่อนข้างต่ำ - ไม่เกิน 1.3-1.4 ม. รากเป็นแกนหลัก ใบมีความกว้างปานกลางรูปร่างของมันถูกตรึงด้านล่างปกคลุมด้วยขนเล็ก ๆ สีอ่อนเก็บในกุหลาบฐานและใบเดี่ยวสามารถอยู่ตามลำต้นได้ บางทีอาติโช๊คอาจจะไม่ใช่ยักษ์ แต่เห็นได้ชัดในสวนทันที

พวกเขากินตาชั่งที่ยังไม่สุกซึ่งยังไม่เริ่มบานเช่นเดียวกับก้านใบซึ่งมีรสฉ่ำที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสบ๊องอ่อน ๆ ซึ่งนักชิมตัวจริงสามารถชื่นชมได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของอาร์ติโช้คอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าประกอบด้วย:

• อินนูลิน;
• องค์ประกอบแร่ - Ca, P, Mg;
• คาร์โบไฮเดรต;
• กรดไม่อิ่มตัวอินทรีย์
• วิตามินจำนวนมากที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ของอาติโช๊คนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ - ถูกนำมาใช้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานร่วมกับแป้งเนื่องจากมีอินนูลิน นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบย่อยอาหารใช้ในการขจัดสารพิษและสารพิษออกจากตับเผาผลาญไขมันและเพิ่มสมรรถภาพของเพศชาย ในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียง แต่ใช้อาติโช๊คเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารสกัดด้วย

การกินพืชชนิดนี้อาจเป็นอันตรายเมื่อ:

• โรคกระเพาะเรื้อรัง
• หากมีภาวะไตวาย
• ด้วยการไม่สามารถทนต่อสารที่ประกอบขึ้นเป็นพืชชนิดนี้ได้

ลักษณะของพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ปลูกจากเมล็ดกลางแจ้ง

ลักษณะอาติโช๊ค

อาติโช๊ค - มันเติบโตที่ไหนในรัสเซีย? และสามารถปลูกในภูมิภาคต่างๆของประเทศเราได้อย่างไร? คำถามดังกล่าวเป็นที่สนใจของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ต้องการปลูกพืชแปลกใหม่ในสวนของพวกเขา แต่ไม่แน่ใจว่าสามารถทำได้ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นเพียงพอหรือไม่

วิธีการปลูกอาร์ติโช้คในรัสเซียในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนค่อนข้างสั้น - ในภูมิภาคมอสโกในเลนกลางในไซบีเรียในเทือกเขาอูราล?

ไม่มีพันธุ์อาติโช๊คแบบแบ่งเขตสำหรับภูมิภาคเหล่านี้ แต่เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวในฤดูเพาะปลูกควรปลูกพืชชนิดนี้ในช่วงต้น:

• ไวโอเล็ต;
• มาสกี้ 41.

วิธีการปลูกอาติโช๊คในภูมิภาคที่มีอากาศเปลี่ยนแปลงนั้นชัดเจน - เฉพาะในต้นกล้าเท่านั้น ด้วยวิธีการปลูกเช่นนี้ในภูมิภาคมอสโกมันเป็นไปได้ที่จะบรรลุลักษณะของตาอาติโช๊คภายในหนึ่งฤดูกาล

ในประเทศที่อบอุ่น (ซึ่งไม้ยืนต้นนี้มาจาก) อาร์ติโช้คสามารถเติบโตบนเตียงเดียวได้นาน 8-9 ปี และในสภาพของประเทศของเรามันเป็นไปได้ที่จะปลูกมันเป็นไม้ยืนต้น แต่ก่อนฤดูหนาวจะต้องมีที่พักพิงที่ดี

หลังจากเริ่มมีอาการร้อนที่พักพิงจะถูกลบออกและส่วนที่เป็นพืชของอาติโช๊คจะเริ่มพัฒนาใหม่และการติดผลจะมาเร็วกว่านี้

กฎการปลูกสำหรับพันธุ์ที่ดีที่สุดในภูมิภาคดังกล่าว

ในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศของเราพืชชนิดนี้ปลูกโดยการปลูกเมล็ดในที่โล่งและในภูมิภาคที่เย็นกว่า (ภูมิภาคมอสโกเลนกลางเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย) เพื่อให้ได้ผลผลิตเต็มที่อาติโช๊คปลูกโดยวิธีการเพาะต้นกล้า

ในประเทศทางตอนใต้พืชชนิดนี้แพร่กระจายโดยการแตกหน่อ แต่เนื่องจากในรัสเซียอาติโช๊คเป็นพืชที่หายากจึงง่ายกว่าที่จะได้รับเมล็ดมากกว่าหน่อ

อาติโช๊คหน่อ

อาติโช๊ค: เติบโตจากเมล็ด

เริ่มต้นด้วยการแช่เมล็ด วัสดุเมล็ดจะปลูกสำหรับต้นกล้าในทศวรรษแรกของเดือนมีนาคมและ 1.5-2 สัปดาห์ก่อนหน้านั้นควรเตรียมไว้สำหรับปลูกที่บ้าน เมล็ดวางในจานตื้นเทน้ำทิ้งไว้หนึ่งวันจนกว่าจะฟู

จากนั้นเมล็ดที่บวมจะถูกวางในผ้ากอซห่อด้วยโพลีเอทิลีนและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 วัน หลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้นถุงนี้จะถูกนำออกไปที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลา 12-14 วัน

ในขณะที่เมล็ดกำลังฟักไข่จำเป็นต้องเตรียมภาชนะที่จะปลูกต้นกล้า ภาชนะดังกล่าวควรมีรูปทรงที่สะดวกโดยมีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง

วางชั้นระบายน้ำ (หนาไม่เกิน 3-4 ซม.) ที่ด้านล่างและดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ด้านบน คุณสามารถซื้อได้ในร้านเฉพาะทางหรือเตรียมมาเอง ในการทำเช่นนี้ให้นำโซดาฮิวมัสและทรายแม่น้ำในส่วนเท่า ๆ กันผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเติมภาชนะและหล่อเลี้ยง

อาร์ติโช้คปลูกในร่องที่ทำในดินของภาชนะ ความลึกไม่เกิน 1.5 ซม. ไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมกับการวางวัสดุปลูกในดิน - ระยะห่างระหว่างเมล็ดน้ำผึ้งควรมีอย่างน้อย 3 ซม. ความหนาของดินเหนืออาร์ติโช้คที่หว่านประมาณ 10 มม. ภาชนะไม่จำเป็นต้องปิดทับด้วยสิ่งใดด้านบนเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กสิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินให้คงที่เท่านั้น

คุณต้องรักษาความชุ่มชื้น

หน่อแรกจะปรากฏใน 4-5 วัน หลังจากการปรากฏตัวของใบแรกเพิ่มแสงสว่างและลดอุณหภูมิในห้องเป็น 16 ° C มิฉะนั้นถั่วงอกจะยืดตัวขึ้นอย่างมาก

คุณต้องรดน้ำต้นกล้าเท่าที่จำเป็นเนื่องจากความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายต่อระบบรากของพืช

หากอาร์ติโช้คหลายตัวเติบโตในภาชนะควรปลูกในภาชนะแยกต่างหาก ก่อนที่จะเริ่มเลือกดินในภาชนะหลักจะได้รับการรดน้ำอย่างดีเพื่อไม่ให้รากได้รับบาดเจ็บระหว่างการย้ายปลูก

รากกลางของต้นกล้าที่ดำน้ำจะถูกบีบออกประมาณ 1/3 และนั่งลงในภาชนะจากนั้นทำการรดน้ำ

10-12 วันหลังจากการดำน้ำคุณสามารถดำน้ำครั้งแรกโดยใช้มูลโค (ในอัตราส่วน 1:10 กับน้ำ) ครั้งต่อไปควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในอีก 10-12 วัน หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นกล้าแข็งเพื่อให้พวกเขาเติบโตอย่างแข็งแรงและแข็งกระด้าง

ปุ๋ยแร่

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปลูกอาติโช๊คด้วยวิธีการเพาะต้นกล้า

อาติโช๊ค - วิธีการปลูกเมล็ดพันธุ์ในประเทศ? เทคโนโลยีการปลูกเมล็ดอาติโช๊คในที่โล่งไม่แตกต่างจากการปลูกพืชที่ปลูกอื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องงอกเมล็ดก่อน

เกษตรศาสตร์

การปลูกต้นกล้าอาติโช๊คควรดำเนินการในทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคมในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพื่อป้องกันลมกระโชกแรง ดินควรใส่ปุ๋ยให้ดี เตียงควรมีความสูงปานกลาง (ประมาณ 0.2 ม.) ระยะห่างระหว่างเตียงประมาณ 1 ม.

ควรปลูกพืชเหล่านี้บนเตียงเป็นแถบซึ่งระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 0.8 เมตรเนื่องจากดอกกุหลาบที่อยู่ใกล้ลำต้นของใบสามารถเจริญเติบโตได้กว้างถึง 0.5-0.6 ม.

ดินที่มีปุ๋ย

การดูแลเพิ่มเติมสำหรับพืชที่โตเต็มวัย ได้แก่ การรดน้ำตามปกติคลายดินกำจัดวัชพืชและใช้น้ำสลัดด้านบน

บ่อยครั้งที่พืชชนิดนี้ปลูกในแปลงสวนเพื่อเป็นไม้ประดับในขณะที่ดอกไม้ในโทนสีน้ำเงินม่วงดูดีถัดจากดอกคาโมไมล์สีขาวหรือดอกไม้ในสวนอื่น ๆ ในโทนสีชมพูฟ้าหรือสีม่วง อาติโช๊คสามารถปลูกในเตียงหลังดอกไม้ล่างเพื่อไม่ให้พุ่มไม้สูงบดบังแสงของผู้อยู่อาศัยที่ต่ำกว่า

หากพวกเขาต้องการปลูกอาติโช๊คในพื้นที่การปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งจะไม่สร้างปัญหาให้กับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและภาชนะที่สุกด้วยรสชาติที่ผิดปกติจะเป็นรางวัลที่ดีสำหรับความพยายามทั้งหมดของผู้ปลูกผัก