หอม - มันคืออะไร

ปัจจุบัน Leeks ยังไม่แพร่หลายและมีความหลากหลายในแปลงสวนของรัสเซียเท่าหัวหอม และเปล่าประโยชน์อย่างสมบูรณ์ หอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งไม่แนะนำให้ละเลยอย่างเร่งด่วนที่สุด

คำอธิบายวัฒนธรรม

หอมเป็นไม้ยืนต้นที่ในทางปฏิบัติชาวสวนส่วนใหญ่ชอบปลูกเป็นประจำทุกปี ความจริงก็คือในปีของการปลูกพืชนั้นมีขาซึ่งเป็นหลอดไฟปลอมและใบซึ่งในความเป็นจริงวัฒนธรรมได้เติบโตขึ้น ส่วนใบจะกินเมื่อยังเด็กเท่านั้น

ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและลักษณะพันธุ์ความสูงของหัวหอมอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1 ถึง 48 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 10 ซม.

ใบหอมคล้ายกับใบกระเทียมมากที่สุด แต่จะค่อนข้างกว้างและยาวกว่า ในปีแรกหลังจากปลูกเมล็ดในดินจะมีใบอย่างน้อย 12 ใบ

วัฒนธรรมจะถูกเก็บไว้ด้วยรากและใบที่ถูกตัดในสภาพที่เย็น (ห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือตู้เย็น)

กระเทียมหอม

ในปีที่สองของฤดูปลูกหัวหอมพาเรล (ต้นหอม) ให้ลูกศรเมล็ดที่มีกลีบดอกทรงกลม (เช่นเดียวกับกระเทียม) วัฒนธรรมจะเริ่มบานในเดือนกรกฎาคม ดอกไม้ของพืชมีลักษณะคล้ายกับแซทสีชมพู เมล็ดจะสุกใกล้กับเดือนกันยายน

พันธุ์ยอดนิยม

ต้นหอมมีไม่มากนัก แต่ชาวสวนยังคงมีทางเลือกที่แน่นอน (ซึ่งต้นหอมจะปลูก) ลองพิจารณาพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

โคลัมบัส

โคลัมบัสเป็นพันธุ์ต้น ๆ การสุกของมันเกิดขึ้นโดยเฉลี่ยแปดสิบห้าวันหลังจากขึ้นฝั่ง วัฒนธรรมเติบโตสูงถึง 80 ซม. ลำต้นปลอมมีความยาวได้ถึง 13 ซม. โคลัมบัสสามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซียไม่ว่าจะเป็นไซบีเรียเทือกเขาอูราลภูมิภาคมอสโกหรือดินแดนครัสโนดาร์ซึ่งมีความรุนแรงกว่าในแง่ของสภาพอากาศ หอมชนิดนี้มีลักษณะต้านทานน้ำค้างแข็ง นี่คือความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก

โคลัมบัส

ผู้ชนะ

หัวหอมยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่หลายคนนิยมปลูกในสวนคือ Winner พันธุ์นี้เป็นของกลางฤดูกาล ระยะเวลาการทำให้สุกตามปกติคือ 130-160 วันนับจากวันปลูก ต้นหอมชนิดนี้มีลักษณะความสูงเฉลี่ยและน้ำหนักต่ำ (ไม่เกิน 200 กรัมต่อต้น) ความหลากหลายของ Winner เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษสำหรับลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันค่อนข้างนุ่มฉ่ำมากมีความฉุนเล็กน้อย

เวสตา (ตะวันตก)

วาไรตี้เวสต้า (หรือตะวันตก) เป็นของการเจริญเติบโตเร็วและถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด คุณสามารถขยายวัฒนธรรมได้ในเวลาเพียง 120 วัน วัสดุเมล็ดจะปลูกในเดือนมีนาคม (ครั้งแรกในภาชนะ) ย้ายไปปลูกในที่โล่งหลังจาก 70 วัน พืชต้องการการดูแลอย่างจริงจังเพียงพอควรได้รับการเอาใจใส่และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ใบไม้ตะวันตกมีความโดดเด่นด้วยโทนสีเขียวอ่อนและเคลือบด้วยขี้ผึ้งที่เห็นได้ชัดเจน ก้าน - ขาสีขาวยาวได้ถึง 30 ซม. รสชาติหวานฉ่ำ Vesta เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง

โกลิอัท

โกลิอัทเป็นอีกพันธุ์ต้นหอม มันทำให้สุกสี่เดือนหลังจากปลูก ความสูงของลำต้นเฉลี่ย ส่วนสีขาว (หลอดไฟ) ถึง 30 ซม. กว้าง 60 มม. น้ำหนักเฉลี่ยของพืชที่สุกเต็มที่หนึ่งต้นที่ตัดจากสวนคือ 150 กรัมพันธุ์นี้ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับการบริโภคสดและการอบแห้ง ผลผลิตจะสูง

โกลิอัท

ช้าง

ชาวสวนพูดถึงพันธุ์ช้างได้ดี นี่คือพืชผลกลาง - ต้นที่สามารถถอนออกจากสวนได้ 130 วันหลังปลูก ความหลากหลายนั้นค่อนข้างมาก พืชแต่ละชนิดสามารถเติบโตได้สูงถึง 85 เซนติเมตร ใบหอมกว้างมากสีเขียวสดบานเป็นสีน้ำเงิน น้ำหนักของพืชหนึ่งต้นประมาณสองร้อยกรัม

ช้างมีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูง

Karantansky

Karantansky ต้นหอมเป็นของการสุกในช่วงปลาย ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้จะมีอายุเฉลี่ย 150-200 วัน ยิ่งไปกว่านั้นสมุนไพรสดซึ่งจะตกแต่งสูตรสลัดเกือบทุกชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก การเตรียมการเก็บเกี่ยวหัวหอมสามารถเริ่มได้เร็วที่สุดในเดือนกันยายน ในขณะเดียวกันการเก็บเกี่ยวจำนวนมากจะดำเนินการตลอดเดือนตุลาคม น้ำหนักพืชแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 325 กรัม

สายลมในฤดูร้อน

Summer Breeze leeks เป็นอีกหนึ่งพืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะเป็นใบกว้างและแผ่สีเขียวเคลือบด้วยข้าวเหนียว น้ำหนักของพืชหนึ่งต้นหลังจากสุกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 340 กรัมยิ่งไปกว่านั้นความสูงของมันสามารถสูงถึงหนึ่งเมตร

ในการปรุงอาหารจะใช้วัฒนธรรมสดแห้งและแปรรูป แนะนำเป็นพิเศษสำหรับการแช่แข็งในฤดูหนาว

สายลมในฤดูร้อน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

การรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับหัวหอมเช่นต้นหอมไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการรู้วิธีการเพาะเมล็ดอย่างถูกต้องวิธีการปลูกต้นกล้าหรือวิธีการทะยานและแช่แข็งในฤดูหนาว การเข้าใจประโยชน์ของวัฒนธรรมมีความสำคัญเท่าเทียมกัน

Leeks เป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบที่แท้จริง ประกอบด้วยไทอามีนไรโบฟลาวินกรดแอสคอร์บิกและนิโคตินแคโรทีนเช่นเดียวกับเกลือของแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและฟอสฟอรัสและยิ่งไปกว่านั้นในปริมาณที่จับต้องได้

ประโยชน์ของกระเทียมหอมเมื่อใช้เป็นประจำในอาหารมีดังนี้:

• การฟื้นฟูการย่อยอาหารที่บกพร่อง (เส้นใยหยาบที่มีอยู่ในพืชช่วยปรับปรุงการทำงานของ peristalsis)
• การกำจัดการอักเสบ (เป็นการบำบัดที่ซับซ้อน);
• ลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง (และชะลอการเติบโตของเนื้องอกที่ระบุ);
• การต่อสู้กับโรคโลหิตจาง (เนื่องจากมีธาตุเหล็กในองค์ประกอบ);
• ลดความดันโลหิต
• การต่อสู้กับหลอดเลือด (เส้นใยต้นหอมทำหน้าที่เป็นตัวออกซิไดซ์)
• การป้องกัน ARVI (เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในองค์ประกอบ)

ประโยชน์ด้านความงามของกระเทียมหอมมีความสำคัญไม่น้อย การช่วยให้มีลักษณะที่ปรากฏไม่ได้ใช้มาสก์จากสมุนไพรหรือล้างหัวด้วยการแช่จากรากของพืช แต่ในการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารเป็นประจำ ความจริงก็คือกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากในวัฒนธรรมช่วยเพิ่มการสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจนซึ่งอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วย

แหวนหอม

จากการทดลองผู้เชี่ยวชาญในสาขาความงามเสนอให้ลูกค้ารับประทานสลัดกระเทียมหอมอย่างน้อยหนึ่งมื้อและประเมินว่าผิวจะดูแลอย่างไรในหนึ่งเดือน และจะแตกต่างกันอย่างมากและไม่ต้องใช้ครีมราคาแพง ด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมหอมร่างกายจะสามารถผลิตคอลลาเจนในปริมาณที่ต้องการได้เอง

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าการทำร้ายของกระเทียมจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อพวกมันถูกทำร้ายเป็นประจำ แต่เมื่อไม่นานมานี้มีการทดลองแสดงให้เห็นว่าพืชสามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพได้ในหลาย ๆ กรณี

ส่วนใหญ่เรากำลังพูดถึงสถานการณ์ต่อไปนี้:

• ด้วยการแพ้นิกเกิลเป็นรายบุคคลซึ่งมีเนื้อหาในใบและลำต้นสูง
• เพิ่มความเป็นกรด
• เมื่อให้นมบุตร (อาจทำให้รสชาติของนมเสีย);
• ด้วยอาการท้องร่วง (วัฒนธรรมสามารถทำให้ปัญหาที่มีอยู่แย่ลง);
• ในกรณีของ urolithiasis ในช่วงกำเริบ

ถึงกระนั้นกระเทียมยังดีต่อสุขภาพมากกว่าไม่ดี ก็เพียงพอแล้วที่จะดูแลสุขภาพของคุณอย่างใกล้ชิดรู้จักโรคของคุณและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด

หอมในสวน

ศัตรูพืชและโรค

เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ กระเทียมมีความอ่อนไหวต่อโรคและปรสิตหลายชนิด ส่วนใหญ่ศัตรูพืชประเภทดูดจะปรากฏบนต้นหอม: เพลี้ยไฟดูดแมลงวันหัวหอมและแมลงวันหัวหอม ประการแรกของโรคควรมีความโดดเด่น Alternaria เช่นเดียวกับโรคราแป้ง

หัวหอมบิน

แมลงวันหัวหอมเป็นอันตรายที่สุดสำหรับการขึ้นลงของต้นหอม ในเรื่องนี้ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกต้นหอมที่แตกต่างกันให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ

การฉีดพ่นในช่วงต้นฤดูปลูกด้วยยาฆ่าแมลงก็จะได้ผลเช่นกัน: Vantex หรือ Connectom

การรักษาครั้งที่สองจะต้องทำในฤดูร้อน - ในเดือนกรกฎาคมเมื่อแมลงวันรุ่นต่อไปปรากฏขึ้น

หัวหอมบิน

ใบหอม

หัวหอมสามารถส่งผลกระทบต่อไม่เพียง แต่หัวหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ ด้วยดังนั้นควรเริ่มการต่อสู้กับศัตรูพืชนี้ทันทีหลังจากที่อาการแรกปรากฏ แมลงชนิดนี้กินพืชและแพร่กระจายโรคไวรัส

พนังใบจะจำศีลในดินซึ่งมันจะโผล่ออกมาทันทีที่อุณหภูมิของอากาศสูงกว่า +10 องศา พยาธิจะเริ่มวางไข่ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม การปรากฏตัวของความพ่ายแพ้ของศัตรูพืชเป็นสัญญาณโดยการปล่อยความหวานบนใบไม้ซึ่งเชื้อราเริ่มพัฒนา คราบจุลินทรีย์ปรากฏบนพืชที่เสียหายซึ่งขัดขวางกระบวนการสังเคราะห์แสงอย่างมีนัยสำคัญ เป็นผลให้ผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาต่อสู้กับศัตรูพืชด้วยความช่วยเหลือของยาฆ่าแมลง: Confidora หรือ Karatzh Zeon การรักษาจะต้องทำซ้ำที่คำใบ้แรกของลูกน้ำรุ่นใหม่ วิธีการควบคุมที่คล้ายกันนี้จะได้ผลในกรณีที่เพลี้ยไฟยาสูบเข้าโจมตี

โรคราแป้ง

โรคราแป้งเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อพืชสวนหลายชนิด และกระเทียมก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไป ด้วยโรคนี้จะมีดอกสีขาวปรากฏขึ้นบนใบไม้ ใบไม้ค่อยๆตายออก โรคนี้พัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่แห้งและร้อน

เพื่อปกป้องพืชอย่าปลูกต้นหอมในจุดเดียวกันเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน อนุญาตให้กลับไปที่ไซต์เชื่อมโยงไปถึงที่ใช้ก่อนหน้านี้ได้หลังจากหนึ่งปีเท่านั้น

การเพาะปลูกหอม

Alternaria

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ผู้ปลูกต้นหอมมักประสบคือ Alternaria โรคนี้ก่อให้เกิดอันตรายที่สำคัญที่สุดในสภาพอากาศที่ฝนตกชุก นอกจากนี้พืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคอื่น ๆ แล้วยังอ่อนแอต่อโรค: fusarium หรือโรคราแป้ง ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมากสามารถทำให้พืชติดเชื้อได้เช่นกัน

การป้องกันโรคจะมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อใช้สารฆ่าเชื้อราชนิดเดียวกับที่ใช้กับหัวหอม เรากำลังพูดถึงยา Signum, Kurtaz หรือ Quadrisu ก่อนปลูกมันจะไม่ฟุ่มเฟือยในการแปรรูปเมล็ดด้วยเครื่องมือเช่น Insur Profi

หากมีการคุกคามอย่างแท้จริงของการแพร่กระจายของโรคจากแบคทีเรียคุณควรใช้ยาที่มีทองแดงเพิ่มเติม (เช่น Horde)

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในการป้องกันโรคคือการปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรและดูแลพืชอย่างเหมาะสมการดูแลต้นหอมจะทำให้ได้ผลผลิตพืชที่ดีเยี่ยม สามารถรับประทานสดและเก็บไว้ได้ในช่วงฤดูหนาวซึ่งร่างกายต้องการวิตามินและสารอาหารเป็นพิเศษ