Rod bundeve (Cucurbita) pripada obitelji bundeva. U prirodi postoje vrste višegodišnjih i jednogodišnjih bundeva. Exotic Butternut Gourd hibrid je tikvice od butternut i divlje buče. Uzgaja se na osobnim pomoćnim parcelama i u industrijskim razmjerima (Meksiko). Ova je sorta razvijena u SAD-u sredinom prošlog stoljeća.

Zahvaljujući kombinaciji neobičnog okusa, arome i sočne pulpe, sorta je stekla popularnost u mnogim zemljama.

Ime u engleskoj transkripciji napisano je kao butternut, što doslovno znači "butternut". Postoje mnoge verzije o podrijetlu ovog imena. Plod se pripisuje orašastom ili orašastom okusu. Na toj osnovi Butternut se naziva "orašastom bundevom".

Izrez od bundeve Butternut

Ali, najvjerojatnije, sorta je tako nazvana zbog slatkoće usporedive s najslađim oraščićem koji raste u Sjedinjenim Državama - orahom orahnjače.

Oblik bundeve ove sorte podsjeća na krušku s proširenim dnom. U njemu se nalazi mala šupljina sa sjemenkama. Sve ostalo je slatka sočna pulpa.

U divljini afrička buča ima ovaj oblik, koji je služio kao rodonačelnik sorte.

Postoje dvije vrste:

  • grm Bush Butternut;
  • penjajući se na Waltham Butternut.

Obje se sorte razlikuju samo po obliku ploda. Sve ostale karakteristike su slične.

Karakteristike i opis sorte

Veličina ploda. Sorta Butternat razlikuje se po maloj veličini bundeve. Najveći od njih mogu doseći 2,5 kg. Prosječna težina - 1,5 kg. Sorta se smatra porcioniranom. Jedno voće dovoljno je za pripremu višedijelnog jela za malu obitelj.

Parametri postrojenja. Duljina izbojaka u obliku grma je oko 1,5 metra, za biljku lutalicu - 2,5 metra. Zbog male veličine ploda, trepavice se mogu postaviti na rešetke, vezane za nosače. Snažne stabljike mogu podnijeti težinu ploda do 3 kg.

Listovi su veliki, sočno zeleni, tipični za obitelj bundeva. Najveći listovi mogu biti široki do 30 cm.

Produktivnost. Ovaj parametar ovisi o uvjetima uzgoja bundeve Butternut. U prosjeku s jedne biljke možete sakupiti od 5 do 15 bundeva.

Pod povoljnim vremenskim uvjetima, dobrom njegom i sjetvom krajem travnja, cvjetanje započinje sredinom lipnja i traje oko dva tjedna. Cvjetovi su veliki, svijetložuti.

Uvjeti sazrijevanja. Sortu karakterizira kasno sazrijevanje. Od sjetve do pune zrelosti potrebno je 4 mjeseca ili više. Lenjingradska klima nije baš pogodna za Butternat, ali sve ovisi o broju sunčanih dana. Da bi se pohranile hranjive tvari i šećeri, potrebna su toplina i svjetlost.

Važno! Kad se uzgaja u nepovoljnim uvjetima, ponekad se uklanja nezreo usjev kako ga ne bi oštetili rani jesenski mrazevi. Glavna stvar je ne sakupljati prerano. Kora voća mora se stvrdnuti, inače se buča neće čuvati.

Pri sjetvi krajem travnja i sadnji na otvoreno tlo posljednjih dana svibnja, usjev se može ubrati krajem kolovoza. Ako vremenski uvjeti dopuštaju, buča ostaje sazrijevati na suncu. Takvo je voće aromatičnije.

Spremna za berbu bundeva Butternut ima jaku, ali tanku koru koja se lako može oguliti običnim nožem.

Oprašivanje. Za postavljanje plodova potrebni su oprašivači insekata. U nepovoljnim vremenskim uvjetima (vjetar, magla) moguće je umjetno oprašivanje četkom ili vatom.

Otpornost na mraz. Uzgoj bundeve u umjerenoj klimi moguć je samo sadnicama. Biljka ne podnosi temperature niže od + 10 ° C.

Boja i konzistencija pulpe. Kad je potpuno zrela, pulpa ove sorte trebala bi biti narančasta, malo svjetlija od obične stolne bundeve. Sadržaj zrelog voća je homogen, bez vlakana, sočan i aromatičan. U mirisu se nalazi trag muškatnog oraščića.

Bundeva pulpa Butternut

Okus i aroma. Potpuno zrelo meso bundeve je slatko, sočno s prepoznatljivom aromom. Nema arome bundeve, što je značajka sorte.

Uzgoj bundeve od orašastih plodova bez sjemenki moguće je samo u područjima s vrućom klimom.

Uvjeti uzgoja

Sastav tla. Potrebno je rastresito plodno tlo. Da biste uzgajali raznoliku mješavinu tla, preporučljivo je da je sami pripremite od humusa, vrtne zemlje i kokosovog briketa u omjeru 2: 1: 2. Ako je tlo glineno, možete dodati malo pijeska.

Mramor od bundeve

Drenaža. Prilikom sadnje na otvoreno tlo, u rupu za sadnju na dnu treba sipati grubi pijesak slojem od najmanje 10 cm. Stajaća voda u korijenju dovodi do bolesti i gubitka biljke.

Vlaga tla. Bundevin orah smatra se zahtjevnom biljkom. Svakako joj treba pravovremeno umjereno zalijevanje. Tlo treba biti stalno umjereno vlažno, ali ne i mokro.

Bilješka! Vermikulitni ili kokosov briketi mogu se koristiti za regulaciju vlažnosti tla. Zalijevanje se mora zaustaviti nakon što plodovi dosegnu veličinu male jabuke, inače će bundeva biti vodenasta.

Uvjeti temperature. Butternut šećerna buča južna je biljka koja voli toplinu. Temperatura za aktivni rast i razvoj trebala bi biti najmanje + 25 ° C danju, a najmanje + 15 ° C noću.

Odgovarajuće osvjetljenje. Potrebno je odabrati najsunčanije mjesto na mjestu. Poželjna je zaštita od hladnih sjevernih vjetrova. Da biste to učinili, ponekad se buča sadi blizu južnog zida kuće ili zgrada, tamo je uredila rešetku.

Držanje razmaka između grmlja najmanje 70 cm pomoći će uzgoju dobre žetve. Penjačka sorta zahtijeva veću površinu, pod uvjetom da se uzgaja vodoravno.

Bundevin orah u vrtu

Prihrana. Prva prihrana stavlja se u sadnu jamu. Sadnja se provodi uz dodatak humusa. Kalijev humat mora se dodavati u vodu tjedno prilikom zalijevanja. Kada se formira jajnik, potrebno je hraniti otopinom divizma 1: 3 ili cjelovitim mineralnim gnojivom kao što je Fertik.

Treće prihranjivanje potrebno je kada plod dosegne veličinu jabuke. Provodi se samo organskom gnojidbom, nakon čega slijedi obilno zalijevanje.

Podvezica. Penjački Butternut može se uzgajati vodoravno. U nedostatku potrebnog slobodnog prostora na mjestu, ljetni stanovnici koriste rešetke. Ljetni stanovnici jako vole moskovsko iskustvo uzgoja kao živice, jer štedi prostor i ukrašava ograde.

Zaštita od bolesti. Prevencija bolesti sastoji se u pravilnoj sadnji, poštujući interval za pristup svježem zraku biljci. Jednom svaka dva tjedna potrebno je prskati pripravkom kao što je "Fundazol" ili "Abiga-peak".

Zaštita od štetnika mora se provoditi ne čekajući njihov izgled. Za to se biljke jednom u dva tjedna prskaju pripravcima "Aktara" ili "Iskra".

Dodatne informacije. Bundeva se ne može koristiti odjednom. Ako od njega odrežete komad, ostatak možete pohraniti bez odricanja od okusa.

Prednosti i nedostaci sorte

Med od bundeve

Područje uzgoja Butternut-a proširuje se svake godine. Tome pogoduju prednosti sorte:

  • Neobična aroma za usjeve bundeve i vrlo slatkog okusa. Moguće je jesti svježu buču ako je potpuno zrela.
  • Mala fetalna težina. Buča se može koristiti odjednom za kuhanje. Postoji recept za pečenje u pećnici cijelo.Voće od 1 kg prereže se na pola po dužini, uklanja se sjeme, dodaje se cimet i dvije polovice stavljaju na lim za pečenje ili u keramičku posudu, koricom prema dolje.
  • Dugo razdoblje skladištenja. Može se čuvati do ožujka bez gubitka okusa.
  • Mali broj sjemenki koncentriran je na jednom mjestu. Sve ostalo je pulpa. Svako je sjeme prilično veliko i općenito ih nema puno u komori za sjeme.
  • Tanka kora. Ova značajka omogućuje vam da voće bez truda ogulite.

Sjeme Butternut u pulpi

Sortna karakteristika je oblik bundeve. Biljka, zahvaljujući svojim prekrasnim plodovima, može biti ukras vrta. Ljepota i zdravlje u jednoj biljci.

Postoji mogućnost uzgoja na rešetkama. Ovo štedi prostor u maloj ljetnoj vikendici.

Mane sorte:

  • Zahtjevna za sastavom tla.
  • Potrebna je pažljiva briga koja se sastoji u održavanju vlage, hranjenju, vezivanju.
  • Zahtjevni temperaturni uvjeti. Na niskim temperaturama, biljka se neće razviti. Na primjer, uralska klima za uzgoj Butternata prikladna je ako se rano sadi na toplom krevetu.

Bundeve u toplom vrtu

Uzgoj mirisne bundeve Butternut je jednostavan. Njegova karakterizacija hirovite biljke uvelike je pretjerana. Udovoljavanje nekoliko rastućih zahtjeva jamči dobru žetvu.