Bundeva Lagenaria, ili tikva iz boca, neobična je biljka, koju posebno privlače njezini plodovi u obliku originalne posude, veličine i oblika nalik boci ili zdjeli. Kod nas se ova biljka praktički ne uzgaja, iako u mnogim zemljama tikva Lagenaria (bundeva lagenarija) poznat je od pamtivijeka. O kakvoj je biljci riječ, gdje je uzgajana i čemu služi - o svemu tome ćemo reći u nastavku.

Povijest uzgoja sorte

Gdje se i kada ova biljka prvi put pojavila, nije poznato, budući da je u Kini, drugim zemljama Azije, Bliskog Istoka i brojnim afričkim zemljama uzgoj tikvice iz boca započeo prije nekoliko tisućljeća. Ostala popularna imena za ovu buču koja su joj davana u različitim zemljama su tikva, vijetnamske tikvice, indijski krastavac, serpentinska lagenarija, tikva.

Calabash

U Kini se ova buča smatrala kraljem svih povrtarskih kultura. Uzgajao se na carevom dvoru, obrtnici su od plodova izrađivali posude različitih oblika, koje su dobivali oni koji su se istaknuli kao nagradu, a to se smatralo velikom čašću.

I do danas narodi u afričkim i azijskim zemljama rade jela od ove biljke, koja je tamo cijenjena više od porculana u civiliziranim zemljama. Mnogo se vrsta kuhinjskog posuđa ovdje izrađuje od tikve u bocama:

  • kante;
  • zdjelice;
  • šalice i drugi zanati.

U takvim posudama voda se dugo ne zagrijava, mlijeko dugo ostaje svježe. Takva svojstva objašnjavaju se činjenicom da gusta kora ploda ove bundeve ne dopušta prolaz zraka i da na nju ne utječu negativni različiti mikroorganizmi.

Karakteristike i značajke tikve u boci

Med od bundeve

Stabljika bundeve lončanice prilično je liana, naraste u duljinu do 13-14 m, malo je izrezana, kad je dodirnete, možete osjetiti lagano pubertet. Lišće bundeve je peterokutasto, blago valovito, veliko, pričvršćeno za stabljiku s dugačkom peteljkom. Uzgoj bundeve na boci na mjestu važno je ne samo zbog neobičnih plodova, ova će biljka savršeno ukrasiti krajolik bilo kojeg mjesta. Njegova glavna prednost su cvjetovi izvanredne ljepote, oblikovani poput velikih naočala, ujutro obojani krem ​​tonom, a navečer postaju kipuće bijeli.

Bilješka! Na istoj biljci pojavljuju se i muški i ženski cvjetovi, pa je Lagenaria križno oprašena biljka.

Ovi se cvjetovi mogu odmah međusobno razlikovati - muški je pedikul duži. Vrlo brzo blijede, ali odmah se pojavljuju novi koji ih zamjenjuju. Stoga se cvjetanje tikve nastavlja gotovo do sredine jeseni. Ali tijekom dana cvjetovi su zatvoreni, jer da bi dobili više jajnika, moraju se umjetno oprašivati ​​pamučnim štapićima ili četkama.

Oblik ploda je okrugli, ovalni ili kruškoliki, zbog takvog originalnog oblika iz daljine čini se da je netko u šali objesio bočice neobičnog oblika na izbojke. A u duljinu, ovi plodovi mogu narasti do 1,8-2,0 m, minimalni radijus je 5 cm. Jedno voće može težiti od 0,5 do 1,4 kg. Stoga na svakoj od biljaka ne raste više od 12-14 plodova.

Prinos takve biljke je velik - s jednog grma može se ubrati do 40 kg plodova. Veličinu dozrijevanja plodova reguliraju štipanjem bočnih stabljika, kao i uklanjanjem suvišnih jajnika tijekom procesa cvatnje. Razdoblje zrenja voća ovisi o ciljevima koje su postavili povrtari.Za konzumaciju, plodovi se beru nezreli; u ovom slučaju prolaze manje od 3 mjeseca od trenutka nicanja do berbe. Voće koje se koristi u zanatske ili druge svrhe ne smije se brati 3,5-4 mjeseca.

Kultura ima moćne korijene. Glavni debeli korijen prodire 0,7-0,8 m duboko u zemlju, a bočni izbojci dosežu duljinu 2,5-2,8 m. Ova biljka također je sposobna oblikovati zračne korijene.

 

Zanimljivo: uzgajivači povrća uspješno koriste moćno korijenje bundeve iz boca kao podlogu - cijepe krastavce, lubenice i dinje. Kao rezultat toga, ove se biljke brže razvijaju i povećavaju se prinosi.

Nakon berbe tikve u boci, od ploda se bere sjeme koje se u budućnosti koristi za sadnju ove povrtne biljke.

Važno! Sjeme ove sorte bundeve ima slabu klijavost u sljedećoj sezoni. Da bi vaš sjemenski materijal imao klijavost blizu 100%, bolje ih je saditi 3-4 godine nakon sakupljanja.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja

Bundeva Butternut

Kada uzgajate ovu sortu bundeve, trebali biste obratiti pozornost na brojne nijanse.

Budući da je ova biljka vrlo termofilna, u većini naših dijelova prvo morate uzgajati sadnice kod kuće i tek sredinom kraja svibnja možete je saditi na otvorenom terenu.

Uzgoj lagenarija započinje klijanjem sjemena za sadnice. Budući da je sjemena ovojnica vrlo tvrda, bez prethodnog namakanja, jednostavno ne možete čekati da se sadnice pojave. Prvo ih treba staviti u termosicu s vrućom (oko 40 ° C) vodom na 24 sata. Zatim ga izvadite, zamotajte u vlažnu gazu i stavite u plastičnu vrećicu dok se ne pojave klice. Vrećicu sjemena držite u sobi s temperaturom zraka oko 26-28⸰S.

Nakon što se sjeme „izlegne“, može se staviti u zasebne posude zapremine oko litre. Potrebno ih je produbiti u hranjivo tlo do dubine od 2,5-3 cm. Uzgoj sadnica bundeve tikve u budućnosti se ne razlikuje od uzgoja sadnica drugih sličnih usjeva.

Tlo u koje se sade ojačane sadnice lagenarije treba biti gnojeno, rastresito, s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. U onim regijama u kojima postoji vjerojatnost snažnog pada temperature tijekom razdoblja uzgoja povrća (čak i noću), bolje je ne uzgajati buču iz boca na otvorenom terenu, ova je biljka vrlo termofilna i često umire s takvim padovima temperature.

Tikva od boca ukrasit će vrt

U tlu također ne smije postojati stagnacija vlage ili razina podzemne vode u blizini zemljine površine.

Kada sadite sadnice lagenarije na otvoreno tlo, mora se poštivati ​​udaljenost između biljaka - mora biti najmanje jedan metar. Odmah biste trebali instalirati rešetke za koje će loze biti vezane dok rastu. Idealna opcija je posaditi biljku oko vidikovca, vežući lozu na njegove zidove i stropove.

Briga za rastuću buču iz boca sastoji se u redovnom zalijevanju, rahljanju tla uz uklanjanje korova i primjeni prihrane.

Prednosti i nedostaci sorte

Mramor od bundeve

Nedvojbene prednosti Lagenarije uključuju:

  • mogućnost korištenja njegovih plodova za proizvodnju raznih zanata;
  • za hranu se koristi potpuno zrelo voće, a postoji i puno recepata za kuhanje jela od lagenarije - od njega se pripremaju prva i druga jela, žitarice, pire od krumpira i još mnogo toga. Kaša od bundeve iz Lagenarije posebno je ukusna;
  • visoka dekorativnost biljke slične liani.

Treba napomenuti glavne nedostatke:

  • termofilnost biljke i preosjetljivost na snažno smanjenje temperature;
  • plodove ove bundeve potrebno je na vrijeme pobrati za jelo; ako se malo duže zadržite, pulpa postane žilava i ne baš ugodnog okusa.

Lagenaria je jedna od onih biljaka koje će svojim izgledom ukrasiti bilo koju vrtnu parcelu. I premda se u većini regija naše zemlje može uzgajati samo u stakleničkim uvjetima, napori su opravdani. Plodovi ove egzotične biljke mogu se jesti, od njih se izrađuju sve vrste posuda, glazbenih instrumenata.A u narodnoj medicini lagenarija je vrlo cijenjena zbog visokog sadržaja vrijednih elemenata u tragovima, vitamina i drugih aktivnih tvari u voću.