Buča je čest posjetitelj ruskih vrtova, ali među ljetnim stanovnicima ima onih koji vole eksperimentirati i isprobavati nove sorte i kulture. Bundeva smokve (Fitcephaly) jedna je od najneobičnijih biljaka za naše podneblje.

Podrijetlo sorte

Sigurno je poznato da je buča Fitsephalia porijeklom iz jedne od zemalja Latinske Amerike. Biljka je planinska, zemlja njenog podrijetla zove se Peru, tu su pronađena pougljena sjemena ove sorte stara više od 5 tisuća godina. Drugi izvori kažu da je možda podrijetlom iz Kine ili Meksika. Sorta je u Europu došla iz Brazila kao krmna kultura.

Bundeva sa smokvama

Bundeva sa smokvom egzotična je sorta za našu zemlju. Aktivno se uzgaja u zemljama Južne Amerike kao stočna kultura. U toplim klimatskim uvjetima biljka je nepretenciozna i visoko rodna. Ovo je višegodišnja loza, čiji izbojci mogu doseći 10 metara duljine, lišće je kovrčavo, veliko i nalikuje obliku lišća smokve. Pulpa ove sorte bundeve je bijela, sočna, okusa je poput lubenice, ali bez puno slatkoće. Sjeme je tamno i veliko.

U našim klimatskim uvjetima uzgaja se samo kao jednogodišnja biljka u toploj sezoni. Ljubitelji neobičnih sorti i okusa uzgajaju ga u svojim daćama. Meso, stabljike i sjemenke bundeve koriste se za hranu. Mladi izdanci koriste se kao povrće, sjeme se koristi za izradu slastica, a kandirano voće izrađuje se od pulpe, džema, osvježavajućih napitaka ili jede sirovo.

Bundeva sa smokvama

Zanimljiv! Ispada da su ruski znanstvenici uzgajali raznovrsnu bukvu od smokve pod nazivom "U spomen na Tarakanova", podaci o njoj uneseni su u Državni registar 2013. godine. Karakteriziran je kao srednje kasan za hortikulturni uzgoj.

Karakteristike i opis sorte

Mramor od bundeve

Fitsephaly je moguće uzgajati u srednjim i južnim dijelovima Rusije zbog visokogorskog otvrdnjavanja koje je oblikovalo sljedeće karakteristike:

  • Otpornost na mraz i tolerancija na velike temperaturne promjene... Može podnijeti mraz do -3 i normalno raste u rasponu od 6 do 35 stupnjeva.
  • Brzi rast i dobri prinosi... Sorta se smatra kasno sazrijevanjem, izbojci su moćni, brzo rastu, dosežu 3,5 metra duljine, kad naiđu na prepreku, počinju se uvijati oko nje. Bičevi se mogu bacati preko živice kako bi se povećali prinosi. Od trenutka klijanja do uklanjanja zrelih plodova prolazi oko 110-120 dana. Uz pravilnu njegu, iz jedne biljke može se proizvesti do 10 bundeva. Sukladno tome, što je klima toplija, to je i prinos veći.
  • Dugo razdoblje cvatnje. Počinje 30-60 dana nakon klijanja i traje do mjesec dana. Tada plodovi brzo rastu. Cvjetovi su žute ili narančaste boje promjera 5-7 cm, oprašuju ih pčele. Ne križa se s drugim vrstama bundeve.
  • Otpornost na bolesti i truljenje... Ova sorta ima dobar imunitet na razne vrste gljivica, pepelnicu i štetnike. Međutim, lisne uši mogu biti zahvaćene.
  • Zahtjevni teritorij... Bundeva sa smokvama zahtijeva puno prostora zbog svojih dugih, brzo rastućih izbojaka i mnogih velikih listova, dosežući promjer od 25 cm. Dobro se osjeća u polusjeni i zaštićena od vjetrova.
  • Mali plodovi... Bundeve su duguljaste, zelene boje s bijelim točkicama i prugama. Izgledom podsjećaju na male lubenice ili zelene dinje. Kora je tanka, ali hrapava. U našoj klimi dosežu težinu od 2 do 5 kg, u južnim geografskim širinama mogu narasti i do 8 kg.

Općenito, sorta je nepretenciozna, može se uzgajati kao samostalna biljka ili koristiti kao podloga za druge vrste bundeva, tikvica ili lubenica. Kalemljenje na Fitcephaly povećava otpornost ovih biljaka na bolesti.

Agrotehnika

Ova vrsta bundeve raste u gotovo bilo kojem tlu, ali više voli oplođenu dobrom drenažom. Izvrsno se osjeća na gomili komposta. Nemoguće je Fitsephaliju smjestiti tamo gdje su prije rasle druge vrste bundeve, bolje ju je saditi nakon krumpira, kupusa ili luka. Također, ne biste ga smjeli uzgajati na istom mjestu u sljedeće 4 godine.

Bundeva sa smokvama

Med od bundeve

Uzgajati možete samo sa sjemenkama. Sjeme možete saditi izravno na otvoreno tlo ili koristiti metodu sadnice.

  • Temperatura je važan preduvjet za sadnju u tlo. Zemlja bi se trebala zagrijati na 12-15 stupnjeva. Sjeme se prvo mora namakati u vodi 2-3 dana i klijati. Morate sijati u jame na dubinu od 3-4 cm, dodajući pepeo i pokrivajući humusom na vrhu (malč). Preporuča se sjedenje prema shemi 350 × 350 cm, jer harmelona zauzima ogromno područje. Sadnice se pojavljuju za dva tjedna.
  • Ranija žetva može se dobiti metodom sadnice. Da biste to učinili, 2-3 tjedna prije sadnje, klijavo sjeme stavlja se u posude s mješavinom travnjaka, treseta i piljevine, kiselo tlo mora biti vapneno. Temperatura za sadnice održava se unutar 12-17 stupnjeva, zalijevanje je umjereno. Prije sadnje klice se prihranjuju organskim gnojivom i pripremaju se rupe dubine oko 10 cm na međusobnoj udaljenosti od 2 m. Ako je tlo loše, gnojidba se nanosi na dubinu od 30 cm.

Važno! Da bi sjeme sazrelo za naknadni uzgoj potrebno je koristiti metodu sadnice. Sjeme trebate odabrati ne prije zime, jer plod dozrijeva tek do prosinca.

Egzotična buča obožava zalijevati. Tijekom vegetacije možete hraniti organskom tvari 2-3 puta. Za brže sazrijevanje plodova u kratkom ljetu, preporuča se stezanje bočnih izbojaka, jer narastu vrlo snažno u duljinu.

Prednosti i nedostaci tikve

Ljekovita bundeva

Planinska buča ima brojne prednosti. Oni koji su porasli primjećuju uglavnom sljedeće:

  • Otpor hladnoći. Bundeva smokve lista Fitsephalia (Fitzifolia) puno bolje podnosi mraz od tikve, lubenice i dinje. Ova sposobnost omogućava biljci da duže ostane u tlu, a plodu da sazrije i dobije slatkoću.
  • Nepretencioznost. Unatoč tropskom podrijetlu, ova buča dobro uspijeva i donosi plodove u našem podneblju.
  • Dugotrajno skladištenje. Takva se buča čuva do sljedeće berbe, zadržavajući svoj okus, međutim, neki izvori kažu da može ležati 2-3 godine.
  • Svestranost. Bijelo i sočno meso Fitcephalije pogodno je za pripremu raznih jela. Koristi se u receptima za žitarice, pite i palačinke, salate, kandirano voće, pića i razne slastice. Bundeva je bogata pektinom, škrobom, mineralima i vitaminima, pogodna za dijetalnu prehranu.

Zanimljiv! Bundeva Fitcephalia poznata je po svom neobičnom okusu, koji neke podsjeća na okus lubenice ili dinje, drugi - krastavca. Ali svi primjećuju da joj nedostaje miris bundeve svojstven drugim sortama.

Prilikom odabira takve bundeve za svoj vrt, morate uzeti u obzir da ona također ima nekoliko nedostataka:

  • nije prikladno za sadnju u hladnoj klimi gdje je dnevno svjetlo kratko, a temperatura noću pada ispod 6 stupnjeva;
  • biljka treba golem teritorij i potporu, inače može ugnjetavati i suzbijati druge sadnice;
  • dugo vegetativno razdoblje, način uzgoja sadnica je bolji za srednju traku;
  • sjeme se ne može naći u slobodnoj prodaji, ali na resursima i forumima vrtlara sudionici razmjenjuju sjeme i rado dijele svoje iskustvo u uzgoju novih usjeva.

Fitcefalija ima i hranjivu i dekorativnu vrijednost, uz njezinu pomoć ukrašavaju se sjenice i suho drveće. Nije ga teže uzgajati od običnih vrsta bundeva. U svakom slučaju, ovu sortu vrijedi posaditi u vašoj seoskoj kući i uvažiti okus ploda.