Soddisfare:
Nei cottage estivi, raramente puoi trovare i fagioli asparagi. Un raccolto ingiustamente trascurato si distingue per la sua assenza di pretese e l'elevata produttività. I fagiolini, o torsha, hanno un gusto delicato e nessuna struttura fibrosa, hanno un alto valore nutritivo (in termini di quantità di proteine per 100 g di prodotto superano il pesce), sono un ottimo contorno per piatti di carne o pesce, componente importante delle insalate di verdure.
L'articolo fornisce una descrizione dei semi di asparagi varietà Serengeti, specifica le peculiarità della coltivazione di questa coltura.
Caratteristica
I fagiolini Serengeti F1 sono una varietà dell'azienda russa "Semko", che ha guadagnato popolarità tra i giardinieri. La pianta appartiene alla varietà degli asparagi.
Fagioli Serengeti, pianta medio precoce. Dall'emergenza alla maturazione delle scapole passano 50 giorni. La varietà è adatta alla coltivazione in tutta la Russia, ad eccezione delle regioni dell'estremo nord.
Pianta a cespuglio, alta fino a mezzo metro. Le foglie sono verde smeraldo, i fiori sono bianchi come la neve. Il baccello maturo è leggermente ricurvo, di colore verde brillante, lungo cm 15. La scapola non presenta uno strato di pergamena, può essere utilizzato in cucina nel suo insieme, insieme alle persiane. Un baccello può contenere 8-12 fagioli bianchi, ciascuno del peso di 3-4 g. Il sapore delle fave è valutato ottimo, vengono utilizzate fresche e per l'inscatolamento.
La resa dei fagiolini del Serengeti è fino a 2,5 kg per 1 mq. metri. La pianta è resistente alla ruggine, al virus delle leguminose, all'antracnosi.
Fagioli del Serengeti
Tecnologia agricola degli asparagi
La pianta va piantata in zone del giardino ben illuminate, con terreno sciolto e fertile. Gli asparagi di Serengeti, come gli altri legumi, sono in grado di migliorare la struttura della terra, arricchendola di azoto. È un buon precursore per patate, pomodori, peperoni, carote e cipolle. I fagioli stessi crescono bene dopo la zucca, le colture di cavoli, sotto le quali è stata introdotta molta materia organica. In un posto, non è consigliabile piantare fagioli per due anni consecutivi per evitare l'accumulo di infezione nel terreno.
L'area destinata alla coltura viene fertilizzata in autunno, aggiungendo 5 kg di humus, 20 g di cloruro di potassio, 30 g di perfosfato per 1 mq. m. Scavano il terreno. Se il terreno è con una grande miscela di argilla, viene aggiunta sabbia, fino a 10 kg per quadrato di superficie.
Schema di impianto per i fagioli del Serengeti - 25 per 40 cm, i fagioli vengono abbassati nel terreno a una profondità di 1-1,5 cm È necessario installare dei picchetti lungo i bordi delle file, con una corda tesa tra di loro, a cui si aggrapperanno le antenne della pianta.
I semi possono essere seminati asciutti o gonfi mettendoli a bagno per 5 ore in acqua tiepida con l'aggiunta di permanganato di potassio, quindi immergendoli in un panno umido per un giorno. Seminalo a maggio, non appena il terreno si riscalda fino a 15 gradi.
La manutenzione dei fagioli consiste nell'irrigazione regolare e nell'allentamento del terreno attorno alle piante. Nella stagione calda, la pianta viene annaffiata ogni 2-3 giorni, è particolarmente importante saturare il terreno con l'umidità durante la fioritura e riempire le scapole.
Durante il periodo di fioritura, i cespugli di fagioli vengono nutriti con un complesso fosforo-potassio con l'aggiunta di magnesio. La medicazione superiore consentirà alla pianta di formare più lame. Al posto del fertilizzante minerale, alcuni giardinieri usano la cenere di legno, spargendola sul terreno prima di annaffiare, nella quantità di 1 bicchiere per 4-5 piante.
Cominciano a raccogliere la verdura dai baccelli inferiori, a partire dal momento in cui si possono sentire i fagioli all'interno. La raccolta è migliore al mattino quando le lame sono succose e umide. In uno stato di maturità tecnica, i baccelli vengono utilizzati per alimenti senza conservazione.
I baccelli sono usati per il cibo
Per la piena maturazione, i baccelli vengono lasciati sul cespuglio fino a quando le valvole si asciugano e diventano gialle. Il chicco mondato viene essiccato e conservato in un luogo asciutto e buio, versato in barattoli di vetro.
Parassiti e malattie
In un'estate piovosa, con colture ispessite, i fagioli spesso soffrono di malattie fungine: oidio, marciume radicale, batteriosi. Se i fagioli vengono coltivati su una scapola, non è possibile utilizzare prodotti chimici. I fagioli per cereali possono essere spruzzati con miscela bordolese prima della fioritura.
Dai rimedi popolari, aiuta la lavorazione delle piantagioni con siero di latte (un litro per secchio d'acqua).
Una pianta di fagioli può essere parassitata da una mosca bianca, una mosca del germoglio e un tonchio. Prima della fioritura le colture possono essere trattate con prodotti biologici: Trichodermin, Gaupsin, Verticillin.
Siero di iodio
Prima di deporre i fagioli per la conservazione, è utile tenerli in congelatore (a una temperatura di -17 gradi) per 10-12 giorni.
Vantaggi e svantaggi della varietà
In confronto ad altre varietà di fagioli di asparagi, le piante della varietà Serengeti differiscono:
- fruttificazione estesa;
- ad alto rendimento;
- dimensioni compatte della boccola (non necessita di supporti alti);
- resistenza alle malattie;
- alto contenuto di zucchero nel prodotto.
I giardinieri che hanno già familiarità con questa varietà indicano la sua piena conformità a queste caratteristiche. Notano la termofilia della varietà e raccomandano di piantarla nella regione di Mosca e nel nord, sotto un riparo leggero o semina per piantine.
Buoni risultati sono stati mostrati dalla varietà piantata in contenitori sul balcone. La produttività, con la dovuta cura, non è inferiore alle piante piantate in piena terra. I fagioli del balcone soffrono meno di malattie e parassiti.
