I fagioli di Lima sono popolari tra i residenti estivi per il loro gusto eccellente. Questa specie può essere allevata in tutta la Russia: nelle regioni meridionali viene piantata direttamente nel terreno alla fine di aprile - inizio maggio, nella zona centrale del paese, nell'estremo nord e in Siberia, fagioli - in serre, tunnel o focolai.

Descrizione della pianta e della sua storia

I fagioli di Lima sono originari dell'America centrale. I semi più antichi di questa specie si trovano in strati che hanno più di 5000 anni. I fagioli di Lima furono allevati dagli antichi Incas, arrivarono in Europa dopo le conquiste spagnole nel XVI secolo e iniziarono ad essere utilizzati in cucina dal XVIII secolo. Molti giardinieri alle prime armi sono interessati ai fagioli di Lima: che cos'è, come coltivarli nel loro cottage estivo. Per coltivare correttamente un ibrido, è meglio cercare l'aiuto di coltivatori esperti.

Questo ortaggio ha la seguente descrizione:

  • è una pianta annuale che si coltiva in 3 tipologie: arbustiva, tipo con rami striscianti o parte rampicante;
  • la varietà viene impollinata in modo indipendente, anche se se nelle vicinanze c'è un apiario, l'agricoltore può attirare le api per fertilizzare i fagioli;
  • l'altezza del cespuglio varia da 0,3 a 1,8-2 m (per i tipi di arrampicata) e nelle specie striscianti questa cifra raggiunge i 15 m;
  • le infiorescenze racemose contengono da 25 a 30 fiori lilla o bianco-verdi, in piedi su gambe corte;
  • l'apertura delle gemme avviene gradualmente.

fagioli di Lima

La resa di tutte le sottospecie di questa cultura è piuttosto alta. Il peso di 1000 grani, a seconda della varietà, varia da 0,25 a 1,5 kg.

Caratteristiche della cultura

I fagioli di luna (un altro nome per Lima), a seconda della varietà, hanno chicchi di piccole e grandi dimensioni. Il loro colore varia dal bianco al variegato.

Fagioli Serengeti

Caratteristica del fagiolo:

  • la forma del frutto è diritta, a volte con una leggera curva (simile a una falce);
  • ogni baccello lungo da 7 a 20 cm contiene 4 semi;
  • il colore del baccello a maturità cerosa è verde, nei frutti maturi il colore cambia in marrone o marrone, sebbene ci siano ibridi in cui il baccello apparirà verdastro durante la stagione di crescita;
  • la raccolta si ottiene in 60-90 giorni dalla semina.

Importante! In alcuni ibridi, i fagioli diventano viola o viola man mano che maturano. Pertanto, al momento dell'acquisto di semi, l'agricoltore dovrebbe conoscere i possibili colori di frutta e cereali.

Le varietà più popolari di questa pianta sono: Sugar, Bush a grana fine, Armeno, Pale-eterogeneo.

Il fagiolo dolce di Lima viene consumato bollito, fritto o in umido. I chicchi vengono usati per fare la farina, che viene utilizzata per cuocere alcuni tipi di pane.

Fagioli di Lima con contorno

Tutte le varietà di questo fagiolo sono ampiamente utilizzate per scopi medicinali. I medici raccomandano i fagioli di Lima crudi per il bruciore di stomaco, le persone con lo stomaco intasato. Aiutano a rafforzare i muscoli, prevenire la formazione di tumori, rafforzare i vasi sanguigni e normalizzare il flusso sanguigno. Sono dati agli atleti per ripristinare il corpo dopo la competizione. I fagioli di Lima sono usati in cosmetologia per realizzare maschere. I medici consigliano alle donne di usare i fagioli per perdere peso. Questi ibridi hanno anche controindicazioni. Non devono essere somministrati a diabetici, pazienti con flatulenza o urolitiasi.

Piantare la cultura

L'ibrido ama il calore, quindi praticamente non tollera nemmeno un leggero calo di temperatura o cambiamenti delle condizioni meteorologiche. La cultura non tollera il calore estremo e l'umidità elevata.

Fagioli e fagioli: qual è la differenza

La pianta può essere piantata direttamente in piena terra solo nel sud della Russia alla fine di aprile, quando il clima è caldo.Il terreno deve essere riscaldato fino a 15 ° C, altrimenti l'ibrido morirà. A seconda della varietà, il materiale di piantagione viene piantato come segue:

  • Se viene utilizzata una vista a cespuglio, praticare fori profondi 4-6 cm a una distanza di 200 mm l'uno dall'altro. Tra le file vengono lasciati spazi di lunghezza compresa tra 50 e 60 cm.
  • Le varietà ricci vengono piantate a una distanza di 300 mm l'una dall'altra. Lascia 0,8-0,9 m tra le file.
  • La forma quadrata si adatta a tutti i tipi di fagioli. I cespugli dovrebbero trovarsi a una distanza di 0,5-0,7 m l'uno dall'altro.

Se sono previste gelate notturne, le colture dovrebbero essere coperte con una pellicola trasparente. La germinazione dei semi dà buoni risultati a 25 ° C. I primi scatti compaiono in 6-7 giorni.

Importante! Nella Russia centrale e nel nord del paese, consiglia di coltivare i fagioli di Lim con il metodo della piantina.

Dopo l'acquisto e il rigetto del fondo di semina, gli esemplari che germineranno vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio. Resiste a 2-3 ore Questa procedura aumenta l'immunità dei chicchi. Per distruggere germi e uova di parassiti del giardino, i semi devono essere congelati a -10 ° C o riscaldati a + 30 ° C. Quindi vengono posti in un contenitore con stimolanti della crescita.

I semi trattati vengono piantati nella prima settimana di marzo. Fai germogliare un germoglio di soia su una garza inumidita. Il materiale viene costantemente alimentato con acqua (ma non allagato) fino a quando i semi si gonfiano e buttano fuori le radici. Successivamente, vengono trasferiti in tazze separate con terreno (torba, torba, sabbia di fiume), alimentati con perfosfato e annaffiati con acqua calda una volta ogni 6 giorni. Quando 1-2 foglie compaiono sulle piantine, vengono immerse e quindi trasferite nei letti. Questa procedura viene eseguita dopo aver impostato la temperatura dell'aria di almeno 15-20 ° C. La maggior parte degli agricoltori fa questo lavoro a metà maggio. Per il trapianto, devi scegliere una giornata nuvolosa, ma non piovosa. Meglio eseguire la procedura nel pomeriggio.

Caratteristiche di cura

Affinché i cespugli attecchiscano bene in primavera, devi prima eseguire il seguente lavoro:

  • In autunno, prepara il terreno sul sito. Viene dissotterrato, le erbacce vengono rimosse, vengono introdotte miscele di fosforo e potassio nel terreno.
  • Questa procedura viene ripetuta in primavera. La cenere di legno viene introdotta nel terreno.
  • Il terreno per la semina viene selezionato senza acqua stagnante con acidità neutra. Il posto per le piantine di fagioli dovrebbe essere ben illuminato dal sole.
  • I cespugli vengono nutriti per la prima volta 14 giorni dopo il trapianto. Viene preparato un infuso di cenere e germogli verdi. Per fare questo tagliate l'ortica, riempitela di acqua calda, lasciate riposare 24 ore, quindi impastatela con la farina di cenere, diluite con acqua in rapporto 1: 8. Per ogni cespuglio è sufficiente 1 litro di miscela.
Come piantare i fagioli

Dopo aver trapiantato piantine di fagioli di Lima o quando si coltivano piantine direttamente sul posto, il terreno intorno a loro viene accuratamente spud. I cespugli devono essere puntellati per proteggerli da forti raffiche di vento, altrimenti i delicati germogli moriranno.

Importante! Se non è possibile realizzare un supporto, le piantine vengono posizionate vicino alla recinzione.

I predecessori dei fagioli possono essere pomodori, zucchine, patate, zucca. Non piantare fagioli nel terreno dove prima crescevano le colture di crocifere, ad esempio ravanelli, rape.

Fagioli di Lima in crescita

Dopo aver radicato i cespugli, devi estirpare i letti una volta alla settimana e allentare il terreno nei corridoi 2 volte a stagione. Il terreno vicino ai cespugli non dovrebbe seccarsi, quindi si consiglia di versare abbastanza acqua in modo che il terreno sia umido, ma non ci siano pozzanghere sotto la pianta. Se ciò accade, quindi utilizzando la scanalatura deviatrice, è necessario drenare un po 'l'acqua.

Importante! Non lasciare che goccioline d'acqua cadano sulle foglie dei fagioli, poiché in una giornata di sole questo provocherà ustioni.

L'irrigazione viene effettuata la mattina presto prima dell'alba. In caso di pioggia, si consiglia di coprire le piantagioni con cellophane.

I fagioli di Lima vengono fertilizzati con fertilizzanti a base di nitrato di ammonio e fosfato 3 volte durante la stagione. La miscela è preparata in modo tale che 10 g di prodotti chimici per 1 m² di aiuola. Allo stesso tempo, viene utilizzata una soluzione, secondo la ricetta di cui la cenere di legno viene prima diluita con acqua in un rapporto 1: 1.I componenti vengono miscelati e quindi il rapporto tra cenere e acqua viene modificato in 1:10.

Nitrato di ammonio

I fagioli resistono bene a varie infezioni virali, ma per la prevenzione devono essere spruzzati con farmaci che uccidono funghi e batteri. Il raccolto può essere perso a causa della diffusione di muffa polverosa o macchie. I fagioli di Lima possono contrarre queste malattie dagli ultimi giorni di luglio a metà agosto. Per eliminare la possibilità di sviluppare queste malattie, i cespugli vengono trattati con Baktofit. Dai rimedi popolari, si consiglia di utilizzare solfato di rame e una soluzione all'1% di liquido bordolese.

I fagioli di Lima sono danneggiati da parassiti del giardino come:

  • farfalla dalle ali bianche;
  • vari tipi di afidi;
  • tonchio dei fagioli;
  • germogliare la mosca.

Per distruggerli, le piantine vengono trattate con Aktara prima della fioritura. Dopo che i boccioli cadono, le piante vengono spruzzate con Gaupsin. Foglie e tronchi di fagioli di Lima proteggono dagli afidi piantando pomodori o patate intorno ai letti. Queste piante attirano le coccinelle, che mangiano i parassiti del giardino.

Un altro modo per uccidere i parassiti è spruzzare i cespugli con preparati contenenti tabacco.

Consiglio. Gli infusi di aglio e cipolla sono usati contro le cariossidi. Se non hanno aiutato, si consiglia di trattare le colture con preparazioni biologiche speciali.

Per coltivare i fagioli di Lima per un giardiniere alle prime armi, devi seguire le istruzioni sopra. Se ti manca qualcosa, ci sarà una massiccia morte di fagioli o la resa diminuirà del 40-50%. Con un'adeguata cura del raccolto, i fagioli vengono raccolti a fine agosto (varietà precoci) o in autunno (varietà tardive). Dopodiché, devi fare scorta di semi per il prossimo anno. Possono essere presi da baccelli coltivati ​​o acquistati nuovi da un produttore affidabile. Niente di complicato!