Добитък

Животновъдството е вторият по важност отрасъл на селското стопанство след растениевъдството. Финансовото състояние на страната зависи от нейното развитие. В съвремието използването на нови технологии допринася за факта, че животновъдството е започнало да се развива активно.

Животновъдство: какво е това, основите. Какви индустрии съществуват, какви цели и задачи са поставени

По-голямата част от брутната продукция идва от животновъдството. Млякото, яйцата, месото са най-важните хранителни продукти за населението. Благодарение на индустрията хората получават вълна и кожа. Развитието на животновъдството позволява използването на труд и материални активи под всякаква форма през цялата година. В работата се консумират растителни отпадъци, образуват се органични вещества - оборски тор, каша.

Основната задача на животновъдството от законодателството е да подобри качеството на продуктите. Това се постига чрез подбор, подобряване на техническото оборудване на фермите и мотивиране на служителите. Предприятията се стремят да увеличат производителността и ръста на главата, да увеличат обема на производството с по-ниски разходи за средства и труд.

Добитък

Има много земеделски индивиди. Значими отрасли:

• Свиневъдство. Те получават важни стоки - месо и свинска мас.
• Коневъдство, при които индивидите се отглеждат по развъден, продуктивен и спортен начин.
• Говедовъдство. Въз основа на отглеждането на говеда. Говедовъдството е основната насока, благодарение на която населението получава мляко и месо. Отглеждат се и дребни преживни животни.
• Отглеждане на домашни птици. Индустрията помага да се осигурят на гражданите яйца, месо, пух, пера.
• Отглеждане на кожи - отглеждани норки, полярни лисици. В процеса се получават кожи за шиене на връхни дрехи, обувки, аксесоари.
• Пчеларство. Вземете мед, восък, кралско мляко.

Това са новаторски насоки. Те също така разграничават рибовъдството, отглеждането на северни елени и отглеждането на камили.

Непродуктивно животновъдство

Това е индустрия, в която животните не се използват с цел получаване на продукти. Кучетата, хамстерите и папагалите са непродуктивни видове. Но при условие, че не се изнасят в домашни животни с цел продажба. В противен случай непродуктивното животновъдство ще се превърне в продуктивно.

Технология на животновъдството. Изчисляване на себестойността на животновъдните продукти

Целта на технологията е да се получат най-евтините, но висококачествени продукти. Това може да се постигне чрез взаимодействието на различни методи на производствени процеси. Всички те заедно представляват икономически, биологични, технически, организационни показатели.

Технология на животновъдството

Производствената технология включва цял набор от взаимодействащи си дейности и методи за правене на бизнес.

Разходите за животински продукти включват следните видове разходи:

• кърма;
• средства за заплати на работниците;
• работи и услуги;
• стоки за защита на животните;
• разходи за поддръжка на дълготрайни активи;
• загуби от клане на лица;
• разходи за организационни процеси и управление на производството, животински продукти;
• други разходи.

При производството на млечни продукти разходите за 1 център мляко и 1 глава говеда се изчисляват, както следва: разходите за торове и други продукти се приспадат от общите разходи. Останалото се приписва на мляко 90%, потомство - 10%.

Разходите за 1 центнер от нарастването на говедата се изчисляват, както следва: сумата на разходите за производство на живо тегло се разделя на центнера на увеличението.

Производство на мляко

За да се изчислят разходите за теглото на млади животни и възрастни за угояване, първоначалната балансова стойност в началото на годината се сумира с разходите за животни, които са били хранени и отгледани, получените потомци и разходите, свързани с увеличаването на живото тегло за годината. Общата сума се разделя на количеството живо тегло в края на годината и теглото на пенсионираните лица.

Млекопроизводство

Индустрията генерира значителни доходи както за ферми, така и за селскостопански работници и предприемачи. Млечните продукти, които се получават от различни видове животни, се използват в промишленото производство и от дребните фермери.

Млекопроизводството има за цел да получи мляко и месо. Млякото е незаменим продукт, който няма аналози. Приема се в чист вид и се използва като суровина.

Млекопроизводство

Млякото трябва да присъства в диетата на възрастни и деца. Продуктите винаги се търсят, има голямо търсене сред населението. Производството на мляко засяга вътрешната и външната икономика на Русия, активно се консумира във фермите.

Основната отличителна характеристика на производството на млечни продукти е непрекъснатото получаване на мляко и предоставянето му на потребителя.

Хибридизация в животновъдството

Концепцията означава чифтосване на индивиди, които принадлежат към различни видове и родове. От тях се получават потомци, наречени хибриди. Целта на този метод е да привлече ценни диви и полудиви индивиди.

Има 2 вида пресичане:

• хибридизация, нейната цел е производството на полезни животни;
• кръстосване, при което се развиват нови породи и сортове животни.

Самият процес се състои от сливане по време на оплождането на различни полови клетки по генотип и формиране на нов организъм от зиготата, който ще съчетае наследствените особености на първоначалните индивиди. Първото хибридно поколение дава животни с по-добра адаптивност и по-голяма плодовитост.

Целите на кръстосването в животновъдството са следните:

• отглеждане на използваеми индивиди;
• получаване на нови породи, които включват всички най-добри свойства на родителите;
• възстановяване и съхранение на някои видове индивиди.

При вътревидово кръстосване животните от различни породи се чифтосват. С помощта на междувидова хибридизация се получават сортове, родове индивиди. Но те са безплодни. Interbreed ви позволява да отглеждате кръстоски или смесени породи.

Хибридизация в животновъдството

Абсорбционно кръстосване в животновъдството

Този сорт е изобретен от овцевъдите през Средновековието, за да превърне грубовълнестите овце в овце с фина вълна. Задачата на чифтосването е да замени една порода с друга. Разселените лица се наричат ​​подобрени. Породите, благодарение на които се извършва усвояването, се подобряват. Те могат да бъдат примитивна, фабрична или преходна порода.

Тази хибридизация взема предвид кървавостта на индивидите - дела на родителските гени. Подобряващите животни имат резултат 1, подобрените животни - 0.

При излюпените индивиди делът на кръвта от подобряващата се порода се увеличава.Наблюдава се усвояването на генотипа на подобрения индивид.

Ще отнеме около 20 години, за да трансформираме стадо с ниско добиво добитък в чистокръвно. Този метод е използван за отглеждане на ирменския вид черно-бяла порода.

Геномна селекция в животновъдството

Тази технология се използва за увеличаване на надеждността на оценката на размножителното значение на младите индивиди въз основа на информация за маркери за целия геном. Какво дава:

• оценка на животното производител от раждането до момента на потомството;
• получаване на информация за патологии;
• способността за извършване на прецизна развъдна работа.

С помощта на селекцията могат ефективно да се приложат редица черти:

• с ниско ниво на наследственост;
• труден за измерване;
• отнема много време за оценка;
• податливост към болести, реакция към антибиотици.

Геномната селекция дава възможност за скрининг на индивиди в ранна възраст. Бракът се намалява няколко пъти.

Геномна селекция в животновъдството

Животновъдство

Целта е да се осигурят породи животни с висока стойност на добитъка, базиран на потребителите. Фермите също подобряват и подобряват своите резултати и произвеждат по-продуктивни видове. Животновъдството в Русия съдържа:

• частни развъдни ферми;
• високоговорители;
• държавни предприятия, които се занимават с този вид дейност.

За да възпроизвежда разплодни животни, фермата трябва да се регистрира и да придобие държавен лиценз.

Броят на добитъка в млечното говедовъдство варира от 600 до 1200 единици в една ферма, в свиневъдството от 300 до 600. Някои развъдни предприятия управляват дъщерни дружества. Там броят може да достигне няколко хиляди.

Оборудване за животни

В млечната индустрия една от основните биотехнологии е доилната машина. Принципът е следният: млякото се изсмуква от вимето с помощта на разреден вакуум, който се формира от специална помпа. Ако е необходимо, продуктът се прекарва през сепаратор за сметана или пастьоризатор, за да унищожи микробите.

Водната кула или резервоарът въздух-вода ви позволява да проверите качеството и нивото на водата, идваща от мини и сондажи.

Водна кула във фермата

За транспортиране на фуражи се използват механизирани конвейери от лента, винт, тип скрепер. Предприятията се нуждаят от различно оборудване за смилане на груби и мокри фуражи, трошене на зърно, измиване на кореноплодни култури. Пневматичната механизация помага за отстраняване на отпадъците и оборския тор.

Индустриален производител е произвел машини за отопление и вентилация на помещения. Те включват: топлинни генератори, котли.

Отпадъци от добитък

Те включват оборски тор и оттичане от ферми. Има следните видове обработка:

• постелка, твърд тор със съдържание на влага 80%;
• без отпадъци - полутечен, течен;
• отток - оборски тор с влажност на водата над 93%.

Развъждането на говеда, пилета, свине съдържа около 30% хранителни вещества - целулоза, лигнин. Всички отпадъчни води извличат по 2,2 милиона тона азот, по 1 милион тона фосфор и калий. Култивирането на микроорганизми с цел получаване на фуражна биологична маса е перспектива при обезвреждането на отпадъците.

Индексна застраховка в животновъдството

Този тип е алтернатива на обичайния метод на застраховане. Плащанията не се основават на оценка на индивидуалните щети, а на поведението на специално разработен индекс. За селското стопанство се използват 2 индекса - индекс на добив и метеорологичен индекс.

Компютърна програма "Selex" в животновъдството

Иновацията е разработена от руски осветителни тела за работа с говеда. Програмата е необходима за разплодни растения и големи ферми. Обемите записана и обработена информация позволяват да се използва при всички видове дейности. Какво може да се направи със Selex:

• да се формира електронен картотека за всички животни;
• намаляване на сложността на обработката на хартия;
• значително подобряване на точността на изчисленията;
• бързо получаване на исканата информация;
• извлечете задълбочен анализ за ръководители, зоолози, ветеринарни лекари, икономисти;
• записва информация, идваща от услуги;
• правят различни изчисления, правят прогнози, които не могат да се извършват с ръчен метод за обработка на данни.

Най-важното нещо, което програмата дава, е възможността за управление на производствения процес, за получаване на информация от всяко структурно звено.

Животновъдство в Русия. Ветеринарно-санитарно състояние на животновъдството

Животновъдството в Русия през годините на съветската власт беше доста развита индустрия. През 80-те години говедата наброяват 60 милиона глави, свине - 40 милиона, кози и овце - 65 милиона. Няколко години по-късно броят на говедата намалява до 28,5 милиона, свинете - на 17,5, овцете - 15,5 милиона

Животновъдство в Русия

В съвременния свят индустрията остава най-важната посока в селското стопанство. База - говедовъдство. В северните и централните райони днес се отглеждат млечни индивиди, в степта - месо и месо, в по-голямата част от страната - млечни продукти и месо.

Санитарните процеси са насочени към превантивни мерки, комуникация и премахване на болести при животните, увеличаване броя на главите. Това помага да се произвеждат чисти продукти без рискове за здравето на потребителите. Ветеринарно-санитарното състояние на животновъдната индустрия през 2018 г. отговаря на необходимите изисквания.

Животновъдството е сфера на икономическия живот, свързана с поддържането и отглеждането на добитъка с цел получаване на необходимите продукти и извършване на продажбата им. Университетите провеждат обучение и обучение на специалисти за способността да водят компетентно животновъдството.