Parsnip é uma erva bienal ou perene que pertence à família Umbrella (aipo). A pastinaga vegetal tornou-se recentemente cada vez mais popular em termos de plantio em canteiros.
Descrição da cultura
Antes de considerar um vegetal de pastinaga do ponto de vista das propriedades benéficas, você deve entender a aparência de uma planta de pastinaga e onde ela cresce. Quanto à pastinaga selvagem, sua distribuição se estende principalmente à Europa e Ásia Menor. Na Rússia, a cultura pode ser encontrada no norte do Cáucaso.
Apesar de as primeiras menções à raiz da pastinaga serem encontradas em algumas fontes já no século XII, o vegetal recebeu verdadeiro reconhecimento apenas no século XVIII. Hoje, a planta pastinaca é conhecida e cultivada em todo o mundo como forragem e cultura de vegetais.
A planta é especialmente valorizada pelos apicultores, uma vez que o mel obtido durante a floração das pastinaga possui características de alta qualidade.
A Pastinaga é uma planta que pode ser cultivada em qualquer zona climática
A planta gosta de solo solto bem drenado e áreas ensolaradas e sem sombra.
A folha da pastinaga é pinada, composta, consistindo de 2-7 pares de pequenas folhas ovóides.
As flores da planta são pequenas, amarelas brilhantes, crescendo em inflorescências de 5 a 15 raios. O florescimento da planta ocorre, dependendo das características climáticas da região de plantio, nos meses de julho ou agosto.
Existem variedades esféricas e em forma de cone de raízes. Na seção, a raiz da pastinaga é perigosamente amarelada, mais próxima do cinza ou marrom.
Propriedades úteis e perigosas
Para que exatamente as pastinacas são úteis, as pessoas sabem há mais de um ano. Este é um produto muito valioso, amplamente utilizado na culinária e na medicina tradicional. E se apenas o componente raiz da cultura é usado para alimentação, então não apenas as raízes, mas também a folhagem são usadas para fins medicinais.
Os produtos à base de pastinaga podem ser comprados na farmácia sem problemas
Se você comer pastinaga regularmente, poderá obter os seguintes resultados:
- reduzir a dor em diferentes tipos de cólicas (estômago, renal, hepática);
- melhorar a imunidade;
melhorar o tônus corporal; - livrar-se da tosse;
- neutralizar vitiligo e manchas senis;
- limpar o corpo de toxinas;
- reduzir o açúcar em doenças como diabetes;
- acelerar a recuperação de resfriados (viral e infeccioso);
- prevenir o desenvolvimento de demência;
- para homens - para melhorar a potência;
para mulheres - para eliminar a inflamação na região pélvica.
As pastinacas vegetais são especialmente recomendadas para mulheres grávidas. Isso irá minimizar o risco de edema, osteoporose e anemia.
Se falamos sobre as propriedades perigosas da planta ou sobre as contra-indicações ao seu uso, deve-se notar que até o momento, nenhuma foi identificada. Reações alérgicas ao vegetal também não foram registradas.
O único perigo que aguarda o jardineiro que decide cultivar pastinaga como uma cultura de raiz é a probabilidade de se queimar ao entrar em contato com a folhagem molhada. Especialmente as regras de segurança devem ser observadas por pessoas que por natureza têm pele clara, sensível a todo tipo de influências.
Crescendo
Muitas pessoas já ouviram falar da planta pastinaga e seus métodos de uso. Muitos até sabem o gosto. Mas um raro jardineiro sabe como cultivar adequadamente esta safra. O cultivo de um vegetal, como a pastinaga da raiz, é realizado de duas maneiras:
- mudas;
- sementes.
Ambas as opções têm o direito de existir, sendo a escolha a favor da primeira ou da segunda opção feita pelo jardineiro, dependendo das suas preferências pessoais.
É melhor semear as sementes um ano após a colheita. A semente mais velha pode simplesmente não brotar. Nesse sentido, é muito importante comprar sementes exclusivamente de fornecedores confiáveis.
Semeadura
O tempo de semeadura das pastinacas em terreno aberto pode variar, dependendo da região de plantio e da vontade do próprio jardineiro. Como a cultura é resistente ao frio, se desejar, pode ser semeada de fevereiro a maio. Quanto mais cedo você precisa para obter uma colheita, mais cedo você deve plantar a planta.
Sementes de pastinaga têm uma aparência característica
Como as sementes de pastinaga germinam muito lentamente, devem ser preparadas com antecedência para a semeadura. Primeiro, você deve deixá-los de molho em água por um dia e, após escoar a água, deixe-os molhados com um pano. Este último deve ser colocado em um recipiente de plástico com tampa ou bem embrulhado em um saco plástico (é importante não deixar o material de plantio secar). As sementes devem ser enxaguadas, ventiladas e colocadas em um pano uma vez a cada três dias. As sementes começam a eclodir após cerca de uma semana e meia a duas semanas. Depois disso, o material de plantio só terá que ser endurecido no freezer e você poderá começar a preparar o solo para a semeadura.
Se a pastinaga for cultivada a partir de mudas, você deve ter muito cuidado ao transplantá-la. Mesmo o menor dano ao sistema radicular pode levar à morte de uma planta jovem. Se a planta sobreviver, a raiz da colheita provavelmente será bifurcada ou dobrada.
Cuidado
As pastinagas são despretensiosas no cuidado. Basta cumprir as seguintes condições:
- manter o solo úmido;
- remover ervas daninhas em tempo hábil;
- afrouxe o espaçamento das linhas.
O cuidado é muito simplificado quando a planta pastinaga tem verduras. Como sua folhagem é densa, a própria cultura suprime as ervas daninhas e elas praticamente não fazem mal.
Além disso, é permitido fazer um ou dois curativos. Mas essa manipulação só é necessária se o solo for pobre o suficiente em composição. Você pode usar matéria orgânica: esterco de vaca ou excrementos de pássaros. Na segunda metade da estação de crescimento deve ser completado o adubo de cobertura - a cultura da raiz pode crescer demais e rachar.
Alguma atenção deve ser dada ao controle de pragas, apesar de não possuir um grande número de inimigos.Pode ser atacado por mariposa, cenoura e mosca do aipo, mas apenas se não encontrarem a sua cultura principal.
Das doenças, a cultura da raiz é mais suscetível a várias podridões, que mais frequentemente ocorrem na fase de crescimento, mas não de armazenamento do produto pastinaca. A podridão geralmente é combatida com prevenção. Um método semelhante deve ser usado para evitar outras doenças, como o oídio.
Colheita
Como as pastinacas toleram bem as baixas temperaturas, podem ser removidas do jardim quase antes da geada. Mesmo que a cultura sobreviva a geadas insignificantes, os benefícios da cultura de raízes e sua capacidade de armazenamento a longo prazo não diminuirão.
A pastinaga pode ser colhida quase no inverno
Para não prejudicar a cultura da raiz, é recomendável usar um forcado em vez de uma pá para retirar a cultura do solo. Eles permitirão que você aja de maneira mais gentil. Como as pontas das plantas são bastante doloridas, as luvas não podem ser dispensadas.
Armazenar pastinaga não é fácil. Ele se sente mais confortável em um quarto úmido. Mas são exatamente essas condições que a flora patogênica adora. A secura excessiva também é contra-indicada para a planta - a raiz seca rapidamente e seu sabor se perde.
Armazenar vegetais é mais fácil para os residentes das regiões do sul. Eles podem nem mesmo desenterrar a safra e deixá-la passar o inverno nos canteiros, colhendo conforme necessário.
Tendo descoberto como cultivar pastinaga e o que é, talvez alguns jardineiros decidam tentar cultivar uma safra em seu jardim. A planta não é das mais populares em nosso país, mas seus benefícios são tão altos que você só precisa tentar fazer uma colheita de pastinaga na sua região.
