Dovleac cu frunze de smochin

Dovleacul este un vizitator frecvent la grădinile rusești, dar printre locuitorii de vară sunt cei cărora le place să experimenteze și să încerce noi soiuri și culturi. Dovleacul cu frunze de smochin (Fitcephaly) este una dintre cele mai neobișnuite plante pentru climatul nostru.

Originea soiului

Se știe cu siguranță că dovleacul Fitsephalia este originar din una dintre țările din America Latină. Planta este muntoasă, țara de origine se numește Peru, acolo semințele carbonizate ale acestui soi au fost găsite vechi de peste 5 mii de ani. Alte surse spun că ar putea fi originară din China sau Mexic. Soiul a venit în Europa din Brazilia ca cultură furajeră.

Dovleac cu frunze de smochin

Dovleacul cu frunze de smochin este un soi exotic pentru țara noastră. Este cultivat activ în țările din America de Sud ca cultură furajeră. În climatele calde, planta este nepretențioasă și cu randament ridicat. Aceasta este o viță perenă, a cărei lăstari pot atinge 10 metri lungime, frunzele sunt buclate, mari și seamănă cu forma frunzelor unui smochin. Pulpa acestui soi de dovleac este albă, suculentă, are gust de pepene verde, dar fără prea multă dulceață. Semințele sunt întunecate și mari.

În condițiile noastre climatice, este cultivată doar ca plantă anuală în sezonul cald. Iubitorii de soiuri și gusturi neobișnuite îl cresc în dachas. Pulpa, tulpinile și semințele de dovleac sunt folosite pentru hrană. Lăstarii tineri sunt folosiți ca legume, semințele sunt folosite pentru a face deserturi, iar fructele confiate sunt făcute din pulpă, gem, fac băuturi răcoritoare sau sunt consumate crude.

Dovleac cu frunze de smochin

Caracteristicile și descrierea soiului

Este posibil să crească Fitsephaly în părțile mijlocii și sudice ale Rusiei datorită întăririi sale de munte înalt, care a format următoarele caracteristici:

• Rezistență la îngheț și toleranță la schimbări mari de temperatură... Poate rezista înghețurilor până la -3 și crește în mod normal în intervalul 6-35 de grade.
• Creștere rapidă și randamente bune... Soiul este considerat maturarea târzie, lăstarii sunt puternici, cresc rapid, ajung la 3,5 metri lungime, când întâlnesc un obstacol, încep să se îndoaie în jurul lui. Flageluri pot fi aruncate peste garduri vii pentru a crește randamentele. Din momentul germinării până la îndepărtarea fructelor coapte, trec aproximativ 110-120 de zile. Cu o îngrijire adecvată, pot fi produse până la 10 dovleci dintr-o plantă. În consecință, cu cât clima este mai caldă, cu atât randamentul este mai mare.
• Perioadă lungă de înflorire. Începe la 30-60 de zile după germinare și durează până la o lună. Apoi fructele cresc rapid. Florile sunt de culoare galbenă sau portocalie cu un diametru de 5-7 cm, polenizate de albine. Nu se încrucișează cu alte tipuri de dovleci.
• Rezistența la boli și putrezire... Acest soi are o imunitate bună la diferite tipuri de ciuperci, făinare și dăunători. Cu toate acestea, afidele pot fi afectate.
• Teritoriu solicitant... Dovleacul cu frunze de smochin necesită mult spațiu datorită lăstarilor săi lungi, cu creștere rapidă și numeroaselor frunze mari, ajungând la un diametru de 25 cm. Se simte bine la umbră parțială și ferit de vânt.
• Fructe mici... Dovlecii sunt alungi, de culoare verde, cu puncte și dungi albe. Ele seamănă cu pepenii mici sau pepenii verzi ca aspect. Coaja este subțire, dar aspră. În climatul nostru, acestea ating o greutate de 2 până la 5 kg, în latitudinile sudice pot crește până la 8 kg.

În general, soiul este nepretențios, poate fi cultivat ca plantă independentă sau folosit ca portaltoi pentru alte tipuri de dovleci, dovlecei sau pepeni verzi. Grefarea pe Fitcephaly crește rezistența la boli a acestor plante.

Agrotehnică

Acest tip de dovleac crește în aproape orice sol, dar preferă fertilizat cu un drenaj bun. Se simte grozav pe grămada de compost. Este imposibil să plasați Fitsephalia acolo unde alte tipuri de dovleci au crescut înainte, este mai bine să o plantați după cartofi, varză sau ceapă. De asemenea, nu ar trebui să-l crească în același loc în următorii 4 ani.

Dovleac cu frunze de smochin

Poți crește doar cu semințe. Puteți planta semințe direct în teren deschis sau puteți utiliza metoda răsadurilor.

• Temperatura este o condiție prealabilă importantă pentru plantarea în sol. Pământul ar trebui să se încălzească la 12-15 grade. Semințele trebuie mai întâi înmuiate în apă timp de 2-3 zile și germinate. Trebuie să semeni în gropi la o adâncime de 3-4 cm, adăugând cenușă și acoperind cu humus deasupra (mulci). Se recomandă a fi așezat conform schemei 350 × 350 cm, deoarece portul ocupă o suprafață imensă. Răsadurile apar în două săptămâni.
• O recoltă mai timpurie poate fi obținută folosind metoda răsadului. Pentru a face acest lucru, cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, semințele germinate sunt plasate în ghivece cu un amestec de gazon, turbă și rumeguș, solul acid trebuie să fie calcar. Temperatura pentru răsaduri este menținută în intervalul 12-17 grade, udarea este moderată. Înainte de plantare, mugurii sunt hrăniți cu îngrășământ organic și găurile sunt pregătite cu o adâncime de aproximativ 10 cm la o distanță de 2 m una de cealaltă. Dacă solul este sărac, fertilizarea se aplică la o adâncime de 30 cm.

Dovleacul exotic iubește abundent udarea. În timpul sezonului de creștere, vă puteți hrăni cu materie organică de 2-3 ori. Pentru coacerea mai rapidă a fructelor într-o vară scurtă, se recomandă ciupirea lăstarilor laterali, deoarece cresc foarte puternic în lungime.

Pro și contra de tărtăcuță de smochine

Dovleacul de munte are multe avantaje. Cei care au crescut notează în principal următoarele:

• Rezistență la frig. Fitsephalia de dovleac cu frunze de smochin (Fitzifolia) tolerează înghețul mult mai bine decât dovleacul, pepenele verde și pepenele galben. Această abilitate permite plantei să rămână în sol mai mult timp, iar fructele să se coacă și să câștige dulceață.
• Nepretenție. În ciuda originii sale tropicale, acest dovleac crește și dă roade bine în climatul nostru.
• Depozitare pe termen lung. Un astfel de dovleac se păstrează până la următoarea recoltare, păstrându-și în același timp gustul, cu toate acestea, unele surse spun că poate minți 2-3 ani.
• Versatilitate. Carnea albă și suculentă a Fitcephalia este potrivită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Se folosește în rețete de cereale, plăcinte și clătite, salate, fructe confiate, băuturi și diverse deserturi. Dovleacul este bogat în pectină, amidon, minerale și vitamine, potrivit pentru nutriția dietetică.

Atunci când alegeți un astfel de dovleac pentru grădina dvs., trebuie să țineți cont de faptul că are și câteva dezavantaje:

• nu este potrivit pentru plantare în climă rece, unde lumina zilei este scurtă și temperatura pe timp de noapte scade sub 6 grade;
• planta are nevoie de un teritoriu vast și de un sprijin, altfel poate oprima și suprima alte răsaduri;
• perioada vegetativă lungă, metoda de cultivare a puieților este mai bună pentru banda de mijloc;
• semințele nu pot fi găsite în vânzarea gratuită, dar pe resursele și forumurile grădinarilor, participanții schimbă semințe și își împărtășesc de bună voie experiența în creșterea culturilor noi.

Fitcephaly are atât valoare nutrițională, cât și decorativă; cu ajutorul său, sunt decorate foișoare și copaci uscați. Nu este mai dificil să-l cultivi decât soiurile obișnuite de dovleac. În orice caz, acest soi merită să fie plantat în casa ta la țară și să aprecieze gustul fructului.