Kål är en av de hälsosammaste och läckra bakgårdens grönsaker. I dag i butikerna kan du hitta ett stort antal sorter av pekingkål. De har en fantastisk smak, är mättade med många spårämnen och vitaminer för att stärka kroppen. De skiljer sig från varandra endast i utseende och landningsegenskaper. Nedan kommer vi att prata om hur man odlar kinakål i det öppna fältet.

Beskrivning av kinakål

Pekingkål är en tvåårig växt, men i Rysslands regioner odlas den bara i ett år. Färgen på en växts blad bestämmer dess variation: i vissa kan den vara ljusgrön, medan den i andra kan vara ljusgul. Strukturen på kålhuvudet är ganska lös, bladen är mjuka och saftiga. Vanligtvis kallad "kinesisk sallad".

En egenskap hos grönsaken är frånvaron av en stjälk. Pekingkålblad används för att göra kalla snacks, sallader, soppor och även syltade. Inlagd kinakål Kimchi är en ganska populär maträtt i Asien, där invånarna tror att det kan förlänga människolivet. På Rysslands territorium uppträdde kultur först i slutet av förra seklet.

Populära sorter

Hur man odlar kinakål hemma

För att odla pekingkål under Uralens hårda förhållanden måste du välja rätt frön av en lämplig sort. För Ural-klimatet är universella hybridvarianter perfekta.

kinesisk sallad

Viktigt! För att få en stor skörd är det värt att ge valet till ryska uppfödares frön.

  • Den ryska storleken är en hybrid som perfekt motstår ogynnsamma väderförhållanden. Mognadstiden varar cirka 2,5 månader, vilket gör denna sort till en senmognad. Vikten på varje kålhuvud kan nå 3-4 kg, vilket är huvudfunktionen i sorten.
  • Cha-cha är också en hybrid som är utmärkt för odling i centrala Ryssland, där klimatet är idealiskt för att uppnå god skörd. Plantering av en grönsak kan utföras på ett plantor och inte plantor. När man sår frön i öppen mark tidigt på våren mognar kål på 45-50 dagar. Kålhuvudens vikt når 2,5 kg.
  • Orange mandarin är en tidig mognadssort som kan odlas hela sommaren. Fruktvikt 1 kg. Du kan skära kål efter 35-40 dagar, men det beror på de gynnsamma odlingsförhållandena. Utmärkt för odling i Sibirien, Fjärran Östern och Ural.
  • Yuki F1 är resistent mot sjukdomar. Denna sort är perfekt för odlande otåliga trädgårdsmästare i dachorna. Hemligheten med att odla denna sort av Pekingkål är att så frön i sängar med ett filmskydd.
  • Richie F1 är en tidigt mogen hybrid som är resistent mot nedsänkta sjukdomar som påverkar Pekingkål. Huvud av kål vikt 2-2,5 kg. Tål inte lång lagring och transport.
  • Granatäpple är en högavkastande sort, tillhör mellansäsongen. Sjukdomsresistent nekros. Frukt som väger upp till 2 kg.
  • Hydra F1. Fruktmognad sker 55-60 dagar efter utsäde av frön. Tål inte lång lagring. Perfekt för färsk konsumtion, till exempel för tillagning av kalla snacks.

Jordbruksteknik

Hur man planterar kinakål

Ett av sätten att odla det är att odla det i öppna sängar. Plantering och lämning är desamma både i Ukraina och i olika regioner i Ryssland.Skillnaden är bara i planteringstid och växtblomningstid.

Växande kinakål i det öppna fältet från frön

Du måste förbereda spåren ordentligt. För att göra detta grävs sängarna upp, hål görs, avståndet mellan vilket ska vara minst 35 cm. Därefter hälls cirka 1,5 kg humus eller ruttad kompost i varje beredd hål. Fröna planteras till ett djup av 1,5-2 cm. Strö med träaska på toppen och täck försiktigt med plastfolie. De första skotten kommer att gro under 7-10 dagar efter sådd.

Unga groddar av Pekingkål

För att plantera frön av pekingkål ordentligt och som en följd få sitt höga utbyte måste du välja rätt tid. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man gör detta:

  • från 1 till 15 april;
  • från 20 juli till 10 augusti.

Växande plantor

För att få en tidigare skörd bör såning av frön göras för plantor i början av april.

Viktigt: För sen skörd bör kinakål sås i mitten av juli.

En gynnsam jord för odling av grödor kommer att vara lös, beredd med humus och kokosnötsubstrat. Fröna pressas in i jordblandningen, täckas med en folie och placeras på en mörk, varm plats. Så snart de första skotten dyker upp överförs behållaren med plantorna till en väl upplyst fönsterbräda.

Pekingkål kräver inte ökad vård, exakt lika mycket som en vanlig vithårig släkting.

Viktigt! Bevattna plantorna bör göras först efter att jorden har torkat i koppar, i inget fall ska de dräneras.

Efter cirka 30-35 dagar kommer plantorna att vara redo för transplantation på öppna fält.

Plantering i öppen mark

Innan du planterar plantor på öppna sängar måste den först härdas. Detta är ganska enkelt att göra: ta bara ungkål ute i 1 timme, nästa dag i 2 timmar och så vidare. Så snart plantorna kan tillbringa 24 timmar i frisk luft kan de planteras i sängarna.

Den bästa jorden för odling av pekingkål är lös bördig jord - lerjord.

Viktigt! I inget fall bör du plantera en gröda på en plats där tomater eller rödbetor växte förra säsongen.

Marken för odling av den presenterade typen av kål måste beredas på hösten efter skörden. Markberedningen börjar med att gräva upp sängarna och lägga kalk till dem. På våren grävs sängarna under "Peking-salladen" igen, bara den här gången läggs humus till dem.

Vård

Hur man odlar vattenmeloner i Sibirien i det öppna fältet

Pekingkål är en växt som älskar fuktiga och ljusa platser. Men det är värt att komma ihåg att "Peking" absolut inte tål direkt solljus. Detta gäller särskilt för unga bräckliga groddar. De odlade plantorna kommer att räddas från den brännande solen genom ett speciellt täckmaterial (alla samma film). Det viktigaste är att inte använda det under kålblomning. Filmen fungerar som ett utmärkt skydd på varma soliga dagar och skyddar växter från att brinna. Det skulle vara trevligt att mulka jorden i månarna, eftersom detta hjälper till att behålla fukt och fungera som ett förebyggande av ogräs.

Viktigt! För att få största möjliga skörd bör kål vattnas minst en gång per vecka och endast med varmt vatten.

Liksom alla andra trädgårdsgrödor måste "kinesisk sallad" matas med organiskt gödselmedel. Det första utfodringsstadiet faller på tiden efter plantering av plantorna (helst 2 veckor efter). Toppdressing beredd på mullein, kycklinggödsel eller gräs läggs till jorden. Häll minst 1 liter av denna infusion under varje buske. Hur man lagar mat:

  • 1 liter mullein per 10 liter vatten;
  • 1 liter kycklinggödsel per 20 liter vatten;
  • 1 kg malda örter per 9 liter vatten.

Det andra steget är under blomningen av Pekingkål. Den här gången är det bättre att vattna kålen med borinfusion (2 g borsyra per 1 liter kokande vatten, låt stå i 2 timmar och späd sedan i 10 liter vatten). Under varje buske, 1 liter av den resulterande blandningen.

Sjukdomar och skadedjur

Pekingblad är så saftiga och mjuka att de inte bara gillas av människor utan också av många skadedjur.Och förebyggande åtgärder mot parasiter görs bäst i förväg:

  • Korsblommiga loppbaggar är svåra att bli av med, men möjliga. För att göra detta planteras andra grödor mellan raderna med kinakål för att förvirra insekten. Eller så är hålen strödda med träaska direkt efter plantering - loppan tolererar det inte. Alternativt kan du spraya kålen med biologiska produkter (till exempel actellik, fitoverm, bitoxibacillin).
  • Inte bara Pekingkål lider av sniglar, utan hela trädgården. Och att bli av med dem är nästan omöjligt, bara att förstöra. Till exempel locka kardblad, krossa sedan parasiterna. Eller strö sängarna med torrt pulver (2 msk malet chilipeppar, 1 matsked senapspulver, 2 matskedar salt, 500 ml ask).

När det gäller sjukdomar lider detta av pekingkål:

  • Bladfläck är en vanlig svampsjukdom. Unga groddar och en skörd som redan är klar för skörd är slående, varför den senare är dåligt lagrad. Som en förebyggande åtgärd kan du blöta fröet i varmt kokt vatten i 30 minuter.
  • Dunkel mögel (dunig mögel). Plantor som just har planterats i öppen mark lider av denna sjukdom. Metoden för att hantera plågan är också att blöta frön i varmt vatten, plus att torka dem väl.
  • Våt bakteriell rutt. Tecken på sjukdomen är fläckar som liknar röta och har en ganska obehaglig lukt. Vuxna växter utsätts för bakteriell infektion. För att förhindra sjukdomen måste varje växt behandlas med ett specialmedel binoram.

Insamling och förvaring

Pekingkål växer före frost, så kålen kan skäras i slutet av oktober. Mogen kultur är tuff att ta på, tät. En skarp kniv krävs för att separera den från busken.

Sen mogna sorter håller längre än andra, förutsatt att de förvaras på en mörk, sval plats med hög luftfuktighet. Bäst av allt, om det är en källare eller källare. En grönsakskylåda eller balkong är en utmärkt förvaringsplats. Det viktigaste här är att lufttemperaturen inte sjunker till minusindikatorer.

Pekingkål är ovanligt och gott. Dessutom kräver det inga speciella ansträngningar för att odla: ta hand om samma som för vanlig kål. Det viktigaste är att övervaka sniglarna och övervaka bladens tillstånd för förekomst av sjukdomar. Om trädgårdsmästaren gör allt rätt, som beskrivits ovan, kommer han inte att ångra skörden.