Jusai หัวหอม - การเพาะปลูก

ชาวสวนเรียกพืชรสเผ็ดต่างกันว่ากระเทียมป่าและกระเทียมจีนมีกลิ่นหอมกิ่งก้านและมีกลิ่นหอม อย่างเป็นทางการวัฒนธรรมนี้เรียกว่าหัวหอม Dzhusai ในบางแหล่งเมื่อกล่าวถึงพืชชนิดนี้อักษรตัวแรกบางครั้งก็หายไปและได้รับ "zhusai" (แม้ว่าเราจะพูดถึงเครื่องเทศชนิดเดียวกันก็ตาม)

Jusai Onion คืออะไร

วัฒนธรรมกระเปาะมาถึงเตียงในประเทศจากตะวันออกซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักสีเขียวขนนกของเรา ไม่เพียง แต่จีนเท่านั้นที่มีชื่อเสียงในด้านการใช้หัวหอมที่ผิดปกติ แต่ยังเป็นที่นิยมในมองโกเลียอินเดียและประเทศทางตะวันออกเฉียงใต้อื่น ๆ เพื่อไม่ให้พืชสับสนกับสีเขียวอื่น ๆ คุณควรศึกษาคำอธิบายของ Dzhusai อย่างละเอียด

กระเทียมภูเขาไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าสมุนไพรยืนต้นที่มีกลิ่นเผ็ดร้อน ด้วยลำต้นที่ยาวขึ้นโดยไม่มีกระเปาะที่เด่นชัด Jusai จึงมีความคล้ายคลึงกับกระเทียมด้านนอก แม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ แต่คุณยังสามารถพบหัวหอมรูปไข่ขนาดใหญ่ได้

หอมเจียว

แทนที่จะเป็นขนใบของพืชจะแบนตรงและยาว มงกุฎของลูกศรเมล็ดถูกสวมมงกุฎด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กที่เก็บรวบรวมในร่มรูปบอลลูน ในบางพันธุ์ช่อดอกจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานในขณะที่บางพันธุ์มีกลิ่นกระเทียมเด่นชัด

Jusay พันธุ์ยอดนิยม

ความไม่โอ้อวดของพืชได้รับการชื่นชมจากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนแล้วและพวกเขาก็เริ่มปลูกพืชชนิดหนึ่งหรือกระเทียมจีนในแปลงสวน แม้แต่อาคารหลายชั้นก็ไม่เป็นอุปสรรค - Jusai พร้อมที่จะตกแต่งระเบียงหรือหน้าต่าง ในขณะเดียวกันการปลูกในบ้านก็ไม่เลวร้ายไปกว่าการปลูกในสวนแบบเปิด

ใบหอม

สภาพการเจริญเติบโต

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของกระเทียมออลสไปซ์คือความเฉยเมยต่อดินที่จะเติบโต นอกจากนี้ยังไม่โอ้อวดต่อแสงดังนั้นจึงพัฒนาได้ดีในที่ร่ม เช่นเดียวกับความชื้น - Dzhusay สามารถพัฒนาได้ในสภาพธรรมชาติ

การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม

พุ่มไม้หัวหอมยืนต้นขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการแบ่ง สำหรับการปลูกพืชจำเป็นต้องมีอายุอย่างน้อย 3 ปีเพื่อให้หลอดไฟจำนวนมากสามารถสร้างขึ้นได้ หลังจากแบ่งพืชออกเป็นส่วน ๆ แล้วพวกเขาจะปลูกในหลุมที่แยกจากกันชุบไว้ล่วงหน้า ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้เล็กประมาณ 30 ซม.

หากพุ่มไม้หอมในบริเวณนั้นยังเล็กอยู่ (หรือไม่อยู่อย่างสมบูรณ์) และคุณต้องการพื้นที่เพาะปลูกที่กว้างขวางควรใช้วิธีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด โชคดีที่ร่มสีจางให้วัสดุปลูกจำนวนมาก

หว่านด้วยเมล็ด

หากตำแหน่งของกระเทียม Dzhusai ป่าเป็นขอบหน้าต่างคุณสามารถหว่านเมล็ดได้ตลอดเวลาของปี สำหรับเตียงขึ้นอยู่กับวิธีการ: เพาะกล้าหรือไม่

หอมกลิ่นขอบหน้าต่าง

หากคุณหว่านลงในที่โล่งโดยตรงควรทำในต้นฤดูใบไม้ผลิ - วัฒนธรรมไม่กลัวน้ำค้างแข็งและหน่อแรกจะปรากฏขึ้นทันทีที่อากาศอุ่นขึ้นถึง +2 องศา ในพื้นที่ที่เตรียมไว้จะทำร่องไม่ลึกกว่า 2 ซม. เมล็ดจะชุบและกระจายอย่างสม่ำเสมอ ในฤดูร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนหัวหอมอ่อน ๆ

การปลูกต้นกล้า

วิธีการแบบไม่มีเมล็ดนั้นไม่สามารถยอมรับได้ทั้งหมดเนื่องจากจะทำให้การงอกไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมต้นกล้าในสภาพร่มหรือเรือนกระจกโดยการหว่านเมล็ดในกล่องเพาะในฤดูร้อนเพื่อปลูกในสวนในเดือนกันยายน และในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย

งานนี้นำหน้าด้วยการเตรียมเมล็ดพันธุ์ แช่ไว้ 2 วันท่วมด้วยน้ำอุณหภูมิ 40 องศา ในกล่องต้นกล้าคุณสามารถปลูกให้หนาขึ้นจากนั้นเมื่อมีใบปกติ 2 ใบอยู่บนต้นกล้าให้บางลง

ในการปลูกต้นกล้าจะใช้เวลา 2 เดือนในระหว่างที่พวกเขาดูแลต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีแสงสว่างเพียงพอ
• ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยๆเพื่อให้หลอดไฟโตขึ้นไม่ใช่ขน
• ขอแนะนำให้รักษาอุณหภูมิในร่มให้พอเหมาะและระบายอากาศบ่อยๆ

Jusai ในสวน

การปลูกต้นกล้าเพิ่มเติมบนเตียงต้องยึดมั่นกับโครงร่าง: 20 ซม. ระหว่างหน่อ 30 ซม. ระหว่างแถว ต้นกล้าถูกฝังไว้ในหลุมที่มีความชื้นในขณะที่ดินไม่ได้บด เมื่อปลูกหน่อทั้งหมดแล้วสวนจะรดน้ำอีกครั้งอย่างล้นเหลือ

การดูแลวัฒนธรรม

หัวหอมที่มีกลิ่นหอมต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องจากนั้นมันจะพัฒนาอย่างกระตือรือร้นมากขึ้น ขั้นตอนแรกของเทคโนโลยีการเกษตรคือการทำให้เตียงบางลงเมื่อพุ่มไม้โตขึ้น

การกำจัดวัชพืชและการคลายตัว

นี่คือจุดสำคัญในการปลูกหัวหอมจูไซ วัชพืชจะดูดซับสารอาหารและความชื้นเข้าสู่ตัวมันเองเพื่อป้องกันไม่ให้พืชเจริญเติบโตเต็มที่ สิ่งนี้จะกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อราในที่สุด

คลาย

ควบคู่ไปกับการกำจัดวัชพืชทำให้ดินคลายตัว จุดประสงค์ของขั้นตอนนี้คือเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนอากาศเพื่อให้หลอดไฟสามารถหายใจได้เต็มที่

รดน้ำ

ในปีที่ปลูกคุณไม่ควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำ - ควรหายากตามความจำเป็น วิธีนี้จะช่วยให้พุ่มไม้ออกรากได้ดีขึ้น และตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไปจะต้องมีขั้นตอนการให้น้ำอย่างน้อย 10 ขั้นตอนตลอดทั้งฤดูกาล นอกจากนี้สำหรับพื้นที่เพาะปลูกแต่ละตารางเมตรจำเป็นต้องใช้น้ำครั้งละ 30-50 ลิตร

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่หัวหอมที่แตกแขนงด้วยหน่อแรกโปรยยูเรีย (1 ช้อนชา / ตร.ม. ) บนเตียงซึ่งรดน้ำด้วยน้ำอุ่น ในแบบคู่ขนานถั่วงอกจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย "Epina Extra" หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์จะมีการบำบัดพืชอีกครั้ง แต่ด้วย Ferovit ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง ในปีที่สอง (และถัดไป) ในฤดูใบไม้ผลิให้ใช้มูลไก่ในอัตราส่วน 1:12

วิธีการเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวเสร็จกี่โมง? พวกเขาเริ่มนำหัวหอมไปเป็นอาหารตั้งแต่ฤดูกาลที่สองโดยทำการเยี่ยม 3-4 ครั้ง ใช้เฉพาะขนที่มีความยาวถึง 25 ซม. การตัดครั้งแรกตรงกับเดือนกรกฎาคมการตัดครั้งสุดท้ายควรสิ้นสุด 2 เดือนก่อนที่อากาศหนาวจะคงที่ (บางแห่งในช่วงกลางเดือนสิงหาคม)

สลัดตัด

หลังจากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่สัมผัสพุ่มไม้เพื่อให้พวกเขามีเวลาเพิ่มความแข็งแรงสำหรับฤดูหนาว ก่อนที่จะคลุมหัวหอมใบที่เหลือทั้งหมดจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ การตัดแต่งใบแต่ละครั้งต้องให้อาหารตามมาด้วยน้ำแร่สลับกับอินทรียวัตถุ

การเก็บเกี่ยวด้วยหลอดไฟยังดำเนินการในสวนส่วนตัวเมื่อถึงเวลาย้ายพุ่มไม้แม่ ขั้นตอนนี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อหัวหอมสีเขียวเป็นที่ต้องการมากที่สุด เตียงว่างเตรียมไว้สำหรับปลูกพืชชนิดอื่นในฤดูถัดไป

พุ่มไม้กระเปาะหลักจะถูกลบออกจากสวนอย่างระมัดระวังพร้อมกับพื้นดิน ขนไม่ได้ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ - หนึ่งในสามของความเขียวขจีควรอยู่ในเหล้าแม่ ยอดตัดใช้เป็นอาหารและหัวหอมจะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0-2 องศา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Jusai ไม่เพียง แต่เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น หัวหอมยืนต้นมีประโยชน์ - ในภาคตะวันออกรวมอยู่ในสูตรของหมอพื้นบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในองค์ประกอบ: ในใบ - มากถึง 45% / มก. ในร่มลูก - เกือบ 100% / มก.

มีธาตุและวิตามินมากมายในทุกส่วนของพืชดังนั้นยารักษาโรคจึงทำจากจูไซในทิเบต

แนะนำให้ใช้หัวหอมสำหรับโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ เครื่องเทศมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะขับปัสสาวะและสร้างเม็ดเลือด น้ำหัวหอมช่วยบรรเทาอาการอักเสบจากแมลงสัตว์กัดต่อยและแผลไหม้ตำแย

ข้อห้าม

Jusai ไม่ได้เหมาะกับทุกคน ก่อนอื่นคุณควรคำนึงถึงความไวของแต่ละบุคคลต่อพืชรสเผ็ด นอกจากนี้ยังควรปฏิเสธที่จะใช้สวนนี้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารมีโรคเช่นถุงน้ำดีถุงน้ำดีอักเสบตับอ่อนอักเสบ