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Los pollos han sido las aves de corral de cría más populares durante siglos. El cuidado y el mantenimiento no requieren mucho tiempo y esfuerzo y, a cambio, obtienes huevos frescos y pollo. Curiosamente, los antepasados de los pollos domésticos todavía viven en estado salvaje. Son gallinas de banco y viven en el sureste de Asia. Un dato interesante es que sus parientes, los pollos gokko, anidan solo en los árboles. La gallina de las malas hierbas no incuba huevos, sino que construye de forma independiente una incubadora a partir de humus.
Hoy, gracias al trabajo de los criadores de todo el mundo, se han obtenido una gran cantidad de variedades de pollos domésticos. A lo largo de la historia, se han criado alrededor de 1000 razas. Los pollos de raza pura difieren no solo en sus características, sino también en su apariencia.
Es difícil para los criadores de aves de corral novatos decidir la elección de la raza, este artículo ayudará a hacer frente a este problema y le dirá qué razas de pollos hay en general.
Las razas de pollos más populares para la cría casera.
Primero debe comprender con qué propósito se inicia un pollo casero. Si desea recolectar tantos huevos como sea posible, debe elegir aves de razas de huevos. Si, para la carne, debe elegir entre pollos de carne. Y si desea obtener ambos, debe observar más de cerca las razas universales de carne y huevo.
Representantes populares de razas de huevos.
Leghorn blanco
Esta raza es la más común entre las gallinas ponedoras. Las aves maduran temprano y establecen récords de producción temprana de huevos. Empiezan a eclosionar a los 4-5 meses, mientras que los huevos alcanzan un peso de 62 g. La productividad de huevos de un adulto es alta, hasta 250 piezas por año. Los pollos son de tamaño pequeño: 1,5-2,5 kg, pero también requieren menos alimento en comparación con los individuos grandes de carne. Esta raza también tiene apariencia enana.
Salmón Zagorskayayo
La raza se llama así por el tono de su carne: tiene un hermoso tono salmón. El pollo también tiene un sabor excelente. El peso del gallo alcanza los 3,6 kg y las gallinas - 2,7 kg. Las gallinas ponedoras son capaces de poner hasta 260 huevos que pesan unos 60 gramos al año.
Raza de pollos de salmón Zgorsk
Isa Brown
El resultado del trabajo de los criadores franceses. La peculiaridad de estos pollos es que pueden adaptarse a diversas condiciones de detención. Las gallinas son capaces de poner unos 320 huevos al año, con un peso de unos 63 gramos. El peso medio de una capa es de 1,9 kg.
Lohman Brown
Criado por criadores alemanes. Las ponedoras comienzan a poner huevos a los 135 días de vida (a los 5,5 meses). Cada año, una hembra trae unos 320 huevos lo suficientemente grandes. La hembra pesa bastante: alrededor de 1,5 kg.
Blanco ruso
Como su nombre lo indica, estas aves son el resultado de una selección doméstica. Para obtenerlos, se cruzaron representantes de Leghorn blancos con aves locales. La raza fue la más popular en nuestro país a lo largo del siglo XX. Los pollos comienzan a nacer a partir de los cinco meses (los huevos pesan hasta 58 gramos). Se pueden obtener más de 200 huevos de una ponedora al año.
Linea alta
Los representantes de esta raza tienen buena inmunidad y alta vitalidad. Las ponedoras son pequeñas: de 1,3 a 1,5 kg, mientras que los huevos se ponen grandes, de 60 a 65 gramos cada uno. Producción de huevos de 240 a 340 piezas anuales.
Hisex Marrón
Esta es una de las mejores razas de la tendencia del huevo, es un híbrido de leghorn blanco. Excelentes tasas de producción de huevos: de 280 a 360 huevos por año, y los huevos son bastante grandes (63-70 gramos). Los huevos tienen una pequeña cantidad de colesterol, lo que es apreciado por los avicultores.
Tipos prometedores de pollos de carne y huevo
Adler plata
Representantes de la selección nacional, criados en el territorio de Krasnodar. Estas aves se distinguen por su color inusual y constitución fuerte. Interesante color picado de viruela en el cuello. Las aves combinan una buena producción de huevos y un gran aumento de peso.
Kotlyarevskaya
Una raza de origen caucásico, excelente tanto para huevos como para carne. La tasa de producción anual de huevos alcanza las 240 piezas. Además, con el cuidado adecuado, este indicador no disminuye durante varios años. Los pollos maduran temprano y no solo son buenas ponedoras, sino también gallinas.
Gallina ponedora de la raza Kotlyarev
Jubileo de Kuchinskaya
Combinan las mejores cualidades de las razas de carne y huevo. Estos pollos son hermosos por fuera, sin pretensiones de crianza y se distinguen por su madurez temprana. El número aproximado de huevos que se ponen es de 180 huevos por año. El peso de los machos alcanza los 3,7 kg, las hembras 2,7 kg.
Moscú
Esta especie no tiene pretensiones en términos de mantenimiento y nutrición, y es muy viable. Es posible obtener huevos a partir del sexto mes de vida de la gallina ponedora. La producción promedio de huevos es de aproximadamente 230 piezas por año (peso del huevo 60 gramos).
New Hampshire
Criado por criadores estadounidenses. Las aves de esta raza apenas se enferman, se distinguen por una resistencia envidiable y se adaptan bien a las condiciones de detención. El número de huevos que pone es de unos 200 por año. El peso medio del huevo es de 60 gramos. A partir del segundo año de vida, la productividad de la gallina ponedora disminuye gradualmente: hasta 140 piezas.
Pollos de New Hampshire
órpington
Los pollos se criaron en el siglo XIX en Inglaterra, y llevan el nombre de la ciudad de Kent, de donde proceden. Los pollos son enormes y poderosos. Los huevos rinden de 160 a 180 por año, con un peso promedio de 61 gramos. El gallo crece hasta 5 kg, el pollo se retrasa un kilogramo. Los pollos de esta raza crecen bastante lentamente en comparación con otros pollos de engorde.
Rhode Island
Esta raza se considera el progenitor de muchas especies de pollos híbridos. Estas aves toleran bien el frío y no requieren cuidados especiales, pueden comer pastos y rara vez se enferman.
Los mejores representantes de las razas cárnicas.
Brama
La raza fue criada por criadores estadounidenses hace más de un siglo. Este nombre se le dio en honor al río indio Brahmaputra. Estos son gigantes reales: las hembras pesan 3,5-4 kg y los machos 4,5-5 kg. El personaje es tranquilo, flemático. Las aves tienen una buena producción de carne. Las gallinas son capaces de poner hasta 120 huevos al año, con un peso de unos 60 gramos.
Bress Galskaya
Entre los franceses emplumados, Bress es el campeón galo en el número y tamaño de testículos: unos 85 gramos. Su producción de huevos es de hasta 250 piezas por año. La carne de estos pollos tiene un sabor increíble, incluso recibieron un premio AOC.
Gigante húngaro
La raza se ha generalizado debido al buen sabor de la carne y la buena producción de huevos, por lo que a menudo se la conoce como carne y huevo. Estos pollos son ideales para la cría en el patio trasero. Tienen un característico color marrón rojizo. Entre las cualidades positivas, se puede notar el rápido crecimiento y la adaptabilidad a diversas condiciones climáticas.A partir de los 4-4,5 meses, el pollo comienza a poner, y con bastante frecuencia: se obtienen alrededor de 200 piezas por año. Masa de huevo 55-60 gramos.
de Cornualles
Esta raza se conocía anteriormente como pelea (ahora las peleas de gallos están prohibidas). Gracias a esta especie, han aparecido híbridos modernos de pollos de engorde. Las aves crecen rápidamente, cuando llegan a la edad adulta ya pesan entre 3,5 y 4 kg. No causan problemas en el contenido, aunque en ocasiones muestran cualidades de lucha. Otra ventaja: los pollos tienen instinto para incubar.
Pollos de Cornualles
Cochinhin
La raza es altamente productiva en la dirección de la carne. Exteriormente, se parecen a los pollos Brahma, ya que tienen raíces comunes. Estas aves tienen un interesante color de pluma gris. Sin pretensiones de mantenimiento, los pollos no pueden reducir la producción de huevos en el clima frío del invierno. El instinto de incubación está bien desarrollado. La producción de huevos no supera las 110 piezas por año. Peso macho hasta 4,3 kg, pollo 4 kg.
Razas de gallinas decorativas
Tal ave se adquiere más bien por placer estético. Los pollos decorativos son radicalmente diferentes entre sí en apariencia.
Debe tenerse en cuenta que los pollos de razas decorativas cuestan mucho, este es un entretenimiento bastante costoso y mantenerlos en casa es bastante problemático. Primero debe cuidar la nutrición adecuada de estas aves inusuales. Las condiciones climáticas son otro factor clave: muchas especies decorativas no están adaptadas al clima frío. También es importante organizar correctamente el gallinero: debe ser espacioso. Otras recomendaciones dependen de la elección de raza específica.
La siguiente es una descripción de los pollos más interesantes e inusuales:
Hamburgo
A pesar de que esta raza es decorativa, es bastante adecuada para la cría casera. Estos pollos son bastante populares entre los criadores de aves de corral, ya que no tienen pretensiones de comer y corren bien. Las aves tienen una silueta flexible y curva, una cola tupida con largas plumas. La vieira de un gallo se ve inusual y parece una rosa. Muy a menudo, estas aves son de colores variados. El peso de un pollo de Hamburgo es de 2,5 kg, un gallo es de unos 3 kg. Se pueden obtener unos 200 huevos de una gallina ponedora al año, con un peso de unos 60 gramos.
Pollos de Hamburgo
Seda china
Una raza antigua, conocida desde el siglo XVI. Las aves son en miniatura: las hembras pesan hasta 1,1 kg, los machos hasta 1,5 kg. Tienen un cuerpo redondeado y una suave capa de plumas, agradable al tacto. El personaje es tranquilo y amigable, hacen buen contacto. El instinto de incubación está bien desarrollado. Dan pequeños testículos, de 35 gramos cada uno, hasta 100 piezas por año. Carne dietética, muy apreciada en la patria de la raza.
Phoenix (Yokohama)
El resultado del trabajo de los criadores japoneses. Los representantes de esta raza pueden llamarse legítimamente aristócratas de la familia de los pollos. Los antepasados de esta raza eran populares en el Lejano Oriente en la corte de los nobles y del propio emperador. El pollo Phoenix no es particularmente hermoso, pero el gallo se puede comparar con un pavo real. El macho de la raza Yokohama tiene una cola muy larga de 2,5 a 3 metros de largo. Tal cola crea algunos inconvenientes en el contenido. Las aves de esta raza son bastante en miniatura: un gallo pesa 1,5-2 kg y un pollo alrededor de 1,3 kg. Una gallina produce de 80 a 100 huevos al año, con un peso de unos 50 gramos.
Lucha contra razas de gallos
Un fenómeno como las peleas de gallos tiene sus raíces en la antigüedad. Este juego sanguinario apareció en el este de la India, luego llegó a Persia y se extendió por toda Europa. La pelea de gallos se consideraba un privilegio aristocrático y una diversión real.
El deporte se hizo muy popular en Gran Bretaña, y todos, desde los pobres hasta los ricos, apostaron por los resultados. Sin embargo, este deporte fue prohibido en el XIX. En nuestro país, tales batallas también fueron prohibidas, pero ya en el siglo XX. Sin embargo, todavía hay arenas subterráneas, por lo que no hay nada sorprendente en el gran variedad en el mercado de gallos de pelea... Éstos incluyen:
- Azil,
- Lucha española,
- Kulangi,
- Lutero
- Lucha malaya,
- Moscú luchando,
- Lucha inglesa antigua
- Lucha suzdanesiana,
- Combatientes uzbecos,
- Shamo y otros.
Cría de pollos para principiantes.
Muchas personas que tienen su propio huerto, tarde o temprano piensan en obtener productos de origen animal. La opción más sencilla es criar pollos.
Área de paseo para pollos
Primero debe decidir si las aves se mantendrán durante todo el año o solo en la temporada de verano. Para la reproducción temporal, un área para caminar y un refugio ligero serán suficientes. El gallinero para la cría invernal debe estar bien aislado.
La cría de pollos en el suelo es posible a razón de 5 pollos por metro cuadrado. Ésta es el área óptima. La temperatura en el gallinero no debe bajar de 5-7 grados y en ningún caso se deben permitir temperaturas por debajo de cero. La habitación debe estar no solo cálida, sino también luminosa y seca. El piso debe cubrirse con una capa gruesa de aserrín o paja. Lo principal es que allí no hay borradores. La producción de huevos de las gallinas depende de unas buenas condiciones de vida.
La dieta de las aves debe ser equilibrada, siempre hay una fuente de agua y comida disponible. Es conveniente utilizar comederos con tres compartimentos:
- comida seca
- suplementos minerales
- mezcla
Se recomienda a los principiantes que comiencen con razas de huevos, por ejemplo: Leghorn, Russian White, Red White-tailed. Son los más modestos en el mantenimiento y la cría.
Al criar pollos, es importante comprender que algunas hembras no tienen el instinto de incubar huevos. En este caso, puede ayudar una incubadora u otra gallina que no haya perdido el instinto maternal.
Criar pollos es una tarea fácil, dadas todas las sutilezas. Elegir la raza adecuada para fines de reproducción es una tarea importante. Este artículo ha descrito las razas de pollos más populares con breves características.
