Razas de vacas

En la agricultura nacional y mundial, la mayor demanda es para las razas de vacas lecheras y de carne, cada una de las cuales se caracteriza por características, ventajas y desventajas individuales. Existe una clasificación de las razas que son más populares debido a sus características ventajosas. Las razas de ganado, las características de su cuidado y mantenimiento son el tema de este artículo.

Tipos de vacas: descripción

Todas las razas de ganado en términos de productividad se dividen en carnes, lácteos y mixtos. Al comprar ganado, primero se debe decidir con qué propósito se criará: para la producción de productos lácteos o para la venta de carne.

Según sus cualidades individuales, el ganado se divide en carne (se cría solo con el fin de obtener carne de vacuno de alta calidad), carne y lácteos y lácteos (se utilizan para producir leche de alta calidad).

Tipos de vacas

Razas de vacas: TOP-10

Hay una gran cantidad de razas, por lo que es bastante difícil prestar atención a una. En primer lugar, el agricultor debe decidir el propósito por el que decidió participar en esta difícil tarea y solo después de comenzar a estudiar la calificación de las mejores razas.

• Vaca en blanco y negro se refiere a la dirección de los lácteos. En el territorio de Rusia, son muy comunes, ocupan la tercera posición en la clasificación nacional de razas lecheras. Debido a la amplia distribución de vacas dentro de la raza, existen varias variedades más que se adaptan a diferentes condiciones. Desventaja: exigencia en las condiciones de detención. Un rasgo característico es una ubre grande, desproporcionada al cuerpo.
• Vaca yakut considerado único en su tipo, pero, lamentablemente, está al borde de la extinción. La vaca jorobada (los antepasados ​​de la raza eran cebú) vive en condiciones climáticas extremas, por lo que tiene la inmunidad más fuerte, no tiene pretensiones en el cuidado y necesita una pequeña cantidad de alimento. Rinde hasta 2 toneladas de leche al año, el contenido medio de grasa de la leche es del 9%. Los animales de pedigrí también son famosos por su carne veteada, mientras que las razas europeas suelen cultivar este producto de forma artificial, aquí es un regalo de la naturaleza.

Vaca yakut

• Raza Montbeliard Las vacas se originaron en Francia, pero hoy en día es común en Asia, África y América del Norte, debido a estas excelentes propiedades adaptativas. Hoy en día hay más de 1,5 millones de cabezas en todo el mundo. La raza pertenece a la lechería, la leche es grasa, la productividad es alta, al mismo tiempo, los animales no tienen pretensiones en la comida, no requieren mucho. El valor de la leche de esta raza radica en la proporción favorable de proteínas y grasas. Al mismo tiempo, la carne de la raza también es famosa, es baja en grasa, el rendimiento de carne durante el sacrificio es superior al 50%.
• Vacas alpinas, por regla general, carnes y lácteos, ya que su leche se utiliza para hacer chocolate y queso, que es famoso en todo el mundo. La raza también se utiliza para obtener carne de alta calidad. Las razas alpinas tienen un lugar especial en la clasificación, ya que en este caso es difícil identificar al líder, sus principales diferencias están en el color y las condiciones de detención. Hay razas: Charolais, Limousine, Devonian cow y Herefords.
• Vaca de las tierras altas - una raza de carne originaria de Escocia.La vaca escocesa escapó rápidamente de las fronteras de su tierra natal, y todo gracias a importantes características ventajosas: mantenimiento sin pretensiones, larga vida útil e indicadores de rendimiento excelentes. Una característica distintiva es la presencia de una explosión. A los beneficios anteriores se suman la carne de alta calidad, baja en grasa y de excelente sabor.

Vaca de las tierras altas

• Raza ayrshire - Raza lechera, originaria de Escocia, famosa por su resistencia y alto rendimiento reproductivo. El peso de los animales es pequeño, pero el rendimiento de la leche supera todas las expectativas. Si se observan todas las reglas de nutrición y mantenimiento, se recolectan anualmente alrededor de 5 toneladas de leche con un contenido promedio de grasa de 4.2. Cabe señalar que esta raza debe cultivarse en regiones con condiciones climáticas moderadas, el animal no se aclimata a altas temperaturas.
• Krasnogorbatovskaya la variedad fue criada por criadores domésticos en la región de Volgogrado, el pueblo de Bogorodskoye. La raza pertenece a la carne y los lácteos. Es famoso por su alta productividad (produce leche y carne de alta calidad), adaptabilidad y sencillez en el cultivo. También vale la pena agregar algunas palabras sobre un sistema inmunológico fuerte, los animales prácticamente no se enferman. Los toros y vacas de Krasnogorbatovsky se consideran entre los mejores en la agricultura doméstica.
• brahmán - una raza criada como resultado del cruce con vacas jorobadas cebú. El traje brasileño ahora está muy extendido en los países de América del Norte y del Sur, así como en África y Australia. La popularidad se debe a la resistencia y la resistencia fabulosas, un sistema inmunológico fuerte, un cuidado y mantenimiento sin pretensiones, así como la obtención de carne de alta calidad. Cuando se sacrifica, el rendimiento de carne es más del 60%, estos son indicadores decentes.

brahmán

• Raza galloway- ideal para pastos, exigente con la alimentación y las condiciones de vida. Es famoso por las virtudes antes mencionadas, pero además de eso, trae carne de la más alta calidad, es baja en grasas, alta en proteínas. La raza es más común en el norte de Inglaterra. Cuando se sacrifica, el rendimiento de carne es más del 55%.
• Traje Bestuzhevskaya - una recompensa digna por el fructífero trabajo de selección popular, la raza fue criada a principios del siglo XIX en el pueblo doméstico de la región de Voronezh, pertenece a la carne y los productos lácteos. Hoy en día se cultivan fácilmente en las condiciones climáticas desfavorables de la región del Volga, donde se adaptaron rápidamente y muestran una buena productividad.

Vacas de efectivo: características de cuidado y mantenimiento.

Mucho depende del cuidado y la calidad de la nutrición en el mantenimiento del ganado, por ejemplo, la esperanza de vida del animal, su salud, así como la producción de leche y carne durante el sacrificio. Si aborda este problema de manera racional, podrá lograr la máxima productividad con un costo mínimo.

vaca lechera

Información básica sobre la alimentación del ganado

Desafortunadamente, la hierba por sí sola no es suficiente para asegurar la vida de la vaca, que mordisquea en el prado. Por naturaleza, los piensos se dividen en los siguientes tipos:

• Suplementos minerales y vitamínicos;
• Vegetal;
• Animales;
• Mezclas de forrajes y piensos compuestos;
• Piensos de síntesis microbiológica y química.

Cada uno de ellos difiere en valor energético. Los productos vegetales, a su vez, también se dividen en varios grupos:

Los productos animales incluyen desechos y productos procesados ​​de las industrias láctea y cárnica. Rara vez se incluyen en la dieta de los animales, debido a las necesidades de los rumiantes.

Mantenimiento de ganado

Antes de comprar ganado, debe cuidar un lugar para mantenerlo. Con un ganado pequeño, es posible mantenerlo atado en casa.

Las vacas no toleran bien:

• Eliminación de estiércol irregular o de mala calidad.
• Alta humedad.
• Deficiencia de ejercicio.
• Mayor concentración de gases nocivos.
• Contenido aburrido.
• Dieta desequilibrada.
• Mala iluminación.

Una habitación para animales debe ser cómoda y para una persona conveniente, ya que tendrá que trabajar allí. Parámetros requeridos para la construcción de un granero:

• Altura del techo no inferior a 2,5 metros.
• La habitación debe estar equipada con un sistema de ventilación impecable.
• Las paredes están acabadas con varias capas de cal.
• La pendiente permitida es de hasta 2 cm por cada metro lineal.
• El área total de las ventanas debe ser de al menos 10 partes del piso.

Disposición del puesto

El lugar reservado para el animal debe corresponder a su tamaño. La longitud del establo debe ser inferior en unos centímetros a la longitud del animal, esto evitará la acumulación de materia fecal en la cama. Para simplificar el proceso de limpieza, deberá construir un canalón de 30-40 cm de ancho, será mucho más fácil quitar el estiércol y los pisos inclinados permitirán que la orina drene.

El ancho debe ser de más de un metro, de lo contrario, el animal podrá darse la vuelta con calma en el establo, y esto es inaceptable. El lugar de la atadura debe estar hecho de tubos huecos; es mejor usar tubos con un diámetro de 10 cm.

Los pisos deben rellenarse con asfalto u hormigón. Los pisos de madera son aceptables, pero debido al estrés químico (heces, suciedad, orina) y mecánicos, a menudo será necesario reemplazarlos. Asegúrese de colocar paja encima de los pisos.

Cuidado de la vaca

El ganado siempre responde bien a las mejores condiciones de vivienda. El cuidado diario de las vacas aumenta significativamente su productividad, reduce las pérdidas de alimento y también fortalece el cuerpo del animal.

La leche de vaca suele aparecer entre 7 y 10 días después del parto. A pesar de su alto valor nutricional, rara vez se utiliza para la alimentación humana, ya que el ternero necesita beber.

• La glándula mamaria (ubre) debe lavarse con agua tibia, utilizando desinfectantes hipoalergénicos.
• La lechera también debe tratar sus manos con un desinfectante; todas las heridas deben desinfectarse con yodo.
• Luego limpian todo con una toalla (siempre debe estar limpia).
• Las tetinas deben lavarse inmediatamente antes del ordeño, para ello se recomienda utilizar un lavaparabrisas especial. Puedes comprarlo en cualquier tienda especializada.

Hoy en día existe una gran cantidad de razas de ganado. Por supuesto, elegir la raza más adecuada para usted es difícil. Al principio, debe decidir el propósito de criar animales, son necesarios para la producción de productos lácteos o para obtener carne. Si necesita ambos, tiene sentido considerar opciones para razas de carne y leche.