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Las verduras de hojas verdes frescas son esenciales para una dieta nutritiva y saludable. Entre los muchos cultivos de hortalizas familiares desde la infancia, el nombre original es cebolla lechuga. De hecho, esta hortaliza no tiene nada que ver con la familia de las cebollas, ya que existe una diferencia significativa entre la lechuga y otras cebollas. Este representante de la familia Astrov, originario del Mediterráneo, es una ensalada de siembra. El nombre puede indicar el sabor amargo a cebolla de esta verdura. Por sus muchas propiedades útiles, las cebollas de lechuga (lechuga) son muy apreciadas por los residentes de verano y los jardineros.
Tecnología agrícola para un alto rendimiento
El cultivo de la lechuga no causa ninguna dificultad particular, ya que la planta no tiene pretensiones y, con el cuidado adecuado, da una cosecha rápida y abundante.
La lechuga se cultiva mejor en áreas soleadas (es posible una ligera sombra parcial). El suelo es preferible ligero (franco arenoso, franco), no ácido (el nivel de acidez debe estar en el rango de 6.7 a 7.4) y moderadamente fértil. Si el sitio tiene suelo sobreacidificado, esto se puede corregir con la introducción de tiza, cal en polvo hidratada o harina de dolomita (0,2 kg por 1 metro cuadrado de jardín). Se aconseja a algunos agricultores que complementen estos fondos con un fertilizante complejo de nitrógeno y fósforo a razón de 1 cucharada. cuchara por 1 cuadrado. metro.
Apariencia
Para aumentar la fertilidad del jardín, puede usar humus de plantas, urea (urea), gordolobo podrido (estiércol) (aproximadamente 4-5 kg por metro cuadrado de parcela para lechuga) o una mezcla de productos químicos:
- superfosfato (30 gramos / m2);
- sal de potasio (20 gramos / m2);
- nitrato de amonio (hasta 30 gramos / m2).
La parcela debe prepararse para plantar con anticipación: debe nivelarse para que no se formen charcos y, posteriormente, no humedezca demasiado el suelo.
Cebollas La lechuga se puede cultivar en áreas abiertas y en invernaderos, incluso se puede colocar una maceta con este cultivo verde en el alféizar de una ventana. Al mismo tiempo, la siembra en suelo abierto ya es posible en la última década de abril, y si se planea obtener una cosecha muy temprana de verduras, puede sembrar semillas antes del invierno y cubrirlas con polietileno en el período frío.
La lechuga se lleva bien con las bajas temperaturas (hasta menos 2 grados) y comienza a crecer a más cinco.
Reproducción de cultura
La lechuga se siembra como semillas en campo abierto y germinando plántulas en cajas especiales en una mezcla de humus y césped (la proporción de componentes es de 1 a 1). Las verduras de abril, que preceden a las zanahorias y los rábanos, se utilizan para el consumo temprano, y las plantadas en la segunda quincena de julio son cosechas tardías. Las semillas se colocan a la profundidad máxima permitida de un centímetro y medio.
Las plántulas también se colocan en los primeros diez días de abril, en este caso, las semillas se sumergen un centímetro, la capa de suelo se compacta desde arriba y se esperan las plántulas. Después de que las semillas que han eclosionado hayan crecido durante aproximadamente un mes, puede trasplantar las plántulas directamente a las camas; para este momento, deberían haber aparecido varias hojas reales.
Para obtener un bulbo verde jugoso de lechuga, se pueden sembrar nuevas plantas cada 20 días, mientras que a partir de junio el intervalo se puede reducir a 15 y 10 días. En climas cálidos y secos, las semillas deben enterrarse más profundamente de lo habitual para formar cabezas de cebolla firmes y fuertes. Si la plantación resultó ser una pila, entonces, a la salida de la tercera hoja completa, se debe recortar el crecimiento joven de la lechuga (la densidad óptima de las plántulas no es más de 8 plantas por metro cuadrado), ya que los verdes densamente y abarrotados no darán un follaje jugoso y abundante. El aclareo también permite que las plantas más fuertes crezcan y prosperen, lo que da como resultado rendimientos más ricos.
Terraplenes esquemáticos de camas
En presencia de suelos pesados en el sitio, la propagación de cebolla-Letuka se lleva a cabo en crestas a granel. Si no hay mucho espacio en el jardín, entonces las hojas de encaje de este vegetal verde pueden parecer una cerca para plantar repollo o tomates.
Sembrando con semillas
Este es el método más popular de cultivo de lechuga en el centro de Rusia y más al sur. Se recomienda remojar previamente la semilla en una solución débil (ligeramente rosada) de permanganato de potasio, el tiempo de retención no es más de 3 horas. Esto es necesario para deshacerse de las esporas de hongos y otras plagas. Además, los productores de hortalizas experimentados recomiendan seguir este algoritmo:
- humedecer las camas futuras;
- cortando ranuras, la distancia entre las adyacentes no debe ser más de 10 centímetros;
- colocar las semillas tratadas en celo, espolvorear con tierra y apisonar un poco;
- en caso de clima inestable, se cubren con polietileno para crear un efecto invernadero.
Las primeras plantas deberían nacer en menos de una semana. Aproximadamente al mismo tiempo, es recomendable realizar el primer aclareo de los lechos de tal manera que los brotes estén separados por lo menos 1 y no más de 2 centímetros entre sí. La segunda vez, los brotes jóvenes se adelgazan después de la liberación de varias hojas.
Para facilitar la siembra, las semillas se pueden mezclar con arena fina y limpia.
Plantar plántulas
La lechuga se cría a través de plántulas, principalmente para el invierno o para un suministro constante de vitaminas verdes durante la estación cálida a intervalos de un par de semanas.
Al aire libre, las plántulas deben crecer con un espacio de 20-25 cm entre hileras (a diferencia de las ensaladas de maduración temprana, en las ensaladas de maduración tardía, la distancia entre las plantas adyacentes debe ser de 25 cm) y espacios de 4 cm entre las plántulas. La densidad de plantación ideal de las plántulas debe lograrse en el momento en que se forme la roseta (alrededor de cinco hojas).
Semillas germinadas
Para llevar una verdura de hoja saludable a la mesa lo antes posible, las plántulas se siembran en la tercera década de enero.
El cuello del rizoma de las plantas jóvenes debe estar al ras del nivel del suelo, esto debe controlarse durante todo el trabajo de siembra. El paso de la plántula está determinado por la tasa de maduración de la lechuga:
- las plantas de maduración temprana requieren un área de 0,1 por 0,1 metros para una buena nutrición;
- mediados de principios: 0,15 por 0,15 metros;
- maduración tardía: 0,25 por 0,25 metros.
Las plántulas de las especies de cebolla Letuca tardía, que tienen la propiedad distintiva de no formar flechas, se plantan a mediados del verano. Puedes agregarlo a plántulas de tomate o pepino.
Características del cuidado de los cultivos.
El cuidado de los arbustos de lechuga verde es bastante simple, no se requieren manipulaciones agronómicas especiales. En primer lugar, esta es la humedad, que debe ser lo suficientemente abundante, ya que con un riego insuficiente, la planta comienza a brotar temprano y las hojas verdes adquieren un amargor desagradable. Sin embargo, debe recordarse que el encharcamiento puede provocar daños en el sistema radicular por bacterias y hongos putrefactos. La frecuencia de riego recomendada es una o dos veces por semana para los parterres del jardín y una vez cada dos días para las macetas. Es recomendable realizar la manipulación temprano en la mañana, para no crear excesiva humedad en el aire cerca de las plantas, procura no tocar las hojas, pues esto puede provocar enfermedades fúngicas como mildiú velloso o podredumbres diversas.
Con suficiente compostaje antes de plantar semillas o plántulas, no se requiere aderezo adicional en campo abierto. Sin embargo, en suelos pobres, se permite introducir infusiones de hierbas o gordolobo dos veces durante la temporada de crecimiento de la ensalada.
Tierra cultivada
Si la lechuga se cultiva en el alféizar de una ventana, puede aplicar cualquier fertilizante para las flores de interior cada una y media o dos semanas. Sin embargo, no debe exagerar con los aderezos que contienen nitrógeno, ya que las hojas de lechuga pueden calentar los nitratos por sí mismas. Esta propiedad se puede utilizar para obtener verduras de hoja enriquecidas con yodo: aderezo con yoduro de potasio.
Es mejor proteger el cultivo de las plagas mediante métodos "populares": rociar con soluciones de cáscaras de cebollas o tallos de tomate, recolección periódica y destrucción del follaje infectado.
Como cosechar
La lechuga brinda rápidamente la oportunidad de probar las jugosas hojas verdes; dentro de un mes y medio después de la siembra, puede cosechar, momento en el cual las cabezas de cebolla deben alcanzar 6-7 cm de diámetro. Es recomendable hacer esto temprano en la mañana, cuando el rocío se haya secado, y se observe el máximo contenido de nutrientes en la verdura, las cabezas de lechuga en este momento lucirán frescas y elásticas. En condiciones de calor demasiado extremo o inmediatamente después de la lluvia, es mejor negarse a cosechar lechuga para no perder toda la cosecha por la pudrición.
La cosecha de vitaminas recolectada se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente un mes, sin ella, durante un par de días, y las plantas arrancadas de raíz y excavadas en un sótano de tierra pueden permanecer frescas durante bastante tiempo, hasta mediados del invierno. Cuando se comen, las hojas de lechuga deben remojarse en agua para eliminar los compuestos de nitrato acumulados.
La lechuga de cebolla (también conocida como lechuga) es un "invitado" frecuente en las camas de los jardines, contiene muchas vitaminas y minerales, se puede utilizar tanto fresca como cosechada para el invierno. Hay dos métodos principales de propagación de la lechuga: por semillas y plántulas, la diferencia está en el momento de la cosecha. En el cuidado, esta verdura de hoja no tiene pretensiones, lo que permite que se cultive en casi todas partes.
