Dovleacul Lagenaria, sau tărtăcuță, este o plantă neobișnuită, în special atrasă de fructele sale sub forma unui vas original, dimensiunea și forma seamănă fie cu o sticlă, fie cu un bol. În țara noastră, această plantă nu este practic cultivată, deși în multe țări dovleacul Lagenaria (dovleac lagenaria) este cunoscut din timpuri imemoriale. Ce fel de plantă este, unde a fost crescută, pentru ce este folosită - vom spune despre toate acestea mai jos.

Istoria reproducerii soiului

Unde și când a apărut această plantă pentru prima dată nu se cunoaște, deoarece în China, alte țări din Asia, Orientul Mijlociu și o serie de țări africane, cultivarea tărtăcuței a început cu câteva milenii în urmă. Alte denumiri populare pentru acest dovleac, care i-au fost date în diferite țări, sunt dovleacul de ghiveci, dovleceii vietnamezi, castravetele indian, lagenaria serpentină, dovleacul tărtăcuței.

Calabash

În China, acest dovleac era considerat regele tuturor culturilor de legume. A fost cultivat la curtea împăratului, meșterii făceau vase de diferite forme din fructe, care erau date celor care se distingeu ca recompensă, iar aceasta era considerată o mare onoare.

Și până acum, popoarele din țările africane și asiatice prepară feluri de mâncare din această plantă, care este apreciată acolo mai mult decât porțelanul din țările civilizate. Multe varietăți de ustensile de bucătărie sunt fabricate aici din tărtăcuță:

  • cupe;
  • boluri;
  • căni și alte meșteșuguri.

În astfel de boluri, apa nu se încălzește mult timp, laptele rămâne proaspăt mult timp. Astfel de proprietăți se explică prin faptul că coaja groasă a fructului acestui dovleac nu permite trecerea aerului și nu este afectată negativ de diferiți microorganisme.

Caracteristici și caracteristici ale tărtăcuței

Miere de dovleac

Tulpina dovleacului este mai degrabă o liană, crește în lungime până la 13-14 m, este ușor tăiată, când o atingeți, puteți simți o ușoară pubescență. Frunzișul dovleacului este pentagonal, ușor ondulat, mare, atașat la tulpină cu o tulpină lungă. Cultivarea tărtăcuțelor de sticlă pe un site este importantă nu numai de dragul fructelor neobișnuite, această plantă va decora perfect peisajul oricărui site. Principalul său avantaj îl reprezintă florile de o frumusețe extraordinară, în formă de ochelari mari, vopsite într-un ton crem dimineața, iar până seara devin albe în clocot.

Notă! Atât florile masculine, cât și cele feminine apar pe aceeași plantă, deci Lagenaria este o plantă polenizată încrucișat.

Aceste flori se pot distinge imediat între ele - pedicelul mascul este mai lung. Se estompează foarte repede, dar apar imediat noi pentru a le înlocui. Prin urmare, înflorirea tărtăcuței sticlei continuă aproape până la mijlocul toamnei. Dar în timpul zilei, florile sunt închise, deoarece pentru a obține mai multe ovare, acestea trebuie polenizate artificial cu tampoane de bumbac sau perii.

Forma fructului este rotundă, ovală sau în formă de pară, datorită unei forme atât de originale de la distanță, se pare că cineva a atârnat în glumă sticle de o formă neobișnuită pe lăstari. Și în lungime, aceste fructe pot crește până la 1,8-2,0 m, raza minimă este de 5 cm. Un fruct poate cântări de la 0,5 la 1,4 kg. Prin urmare, nu cresc mai mult de 12-14 fructe pe fiecare dintre plante.

Randamentul unei astfel de plante este excelent - până la 40 kg de fructe pot fi recoltate dintr-o tufă. Acestea reglează mărimea fructelor de coacere prin ciupirea tulpinilor laterale, precum și îndepărtarea excesului de ovare în timpul procesului de înflorire. Perioada de coacere a fructelor depinde de obiectivele pe care cultivatorii de legume și le-au stabilit.Pentru consum, fructele sunt recoltate necoapte; în acest caz, trec mai puțin de 3 luni de la momentul apariției până la recoltare. Fructele folosite pentru meserii sau alte scopuri nu pot fi culese nici măcar 3,5-4 luni.

Cultura are rădăcini puternice. Rădăcina groasă principală pătrunde în adâncime de 0,7-0,8 m, iar procesele laterale ating o lungime de 2,5-2,8 m. Această plantă este, de asemenea, capabilă să formeze rădăcini aeriene.

 

Interesant: cultivatorii de legume folosesc cu succes rădăcinile puternice ale dovleacului de sticlă ca portaltoi - vaccinează castraveți, pepeni verzi și pepeni. Ca urmare, aceste plante se dezvoltă mai repede și randamentele lor sunt crescute.

După recoltarea tărtăcuței, semințele sunt recoltate din fructe și utilizate ulterior pentru plantarea acestei plante legumicole.

Important! Semințele acestui soi de dovleac au o germinație slabă în sezonul următor. Pentru ca materialul semințelor dvs. să aibă o rată de germinare aproape de 100%, este mai bine să le plantați la 3-4 ani după colectare.

Tehnologia agricolă de cultivare

Nucă de dovleac

Când creșteți această varietate de dovleac, ar trebui să acordați atenție unei serii de nuanțe.

Deoarece această plantă este foarte termofilă, în majoritatea părților din țara noastră, trebuie mai întâi să crească răsaduri acasă și numai la mijlocul sfârșitului lunii mai poate fi plantată în teren deschis.

Lagenarii de reproducere încep cu germinarea semințelor pentru răsaduri. Deoarece stratul de semințe este foarte dur, fără înmuiere preliminară, pur și simplu nu puteți aștepta să apară răsadurile. În primul rând, acestea trebuie plasate într-un termos cu apă fierbinte (aproximativ 40 aboutC) timp de 24 de ore. Apoi scoateți-l, înfășurați-l în tifon umed și puneți-l într-o pungă de plastic până când apar muguri. Păstrați o pungă de semințe într-o cameră cu o temperatură a aerului de aproximativ 26-28⸰С.

După ce semințele „eclozează”, acestea pot fi așezate în recipiente separate cu un volum de aproximativ un litru. Este necesar să le adânciți în solul nutritiv la o adâncime de 2,5-3 cm. Răsadurile de tărtăcuță în creștere în viitor nu diferă de răsadurile în creștere ale altor culturi similare.

Solul în care sunt plantați puieții întăriți de lagenaria ar trebui să fie fertilizat, liber, cu o reacție neutră sau ușor alcalină. În acele regiuni în care există probabilitatea unei scăderi puternice a temperaturii în perioada de creștere a legumelor (chiar și noaptea), este mai bine să nu creșteți dovleacul în sticlă în pământ deschis, această plantă este foarte termofilă și moare adesea cu astfel de schimbări de temperatură.

Tărtăcuța de sticlă va decora grădina

În sol, nu ar trebui să existe nici o stagnare a umezelii sau un nivel al apei subterane aproape de suprafața pământului.

Când plantați răsaduri de lagenaria pe teren deschis, trebuie respectată distanța dintre plante - trebuie să fie de cel puțin un metru. Imediat, ar trebui să instalați spaliere, de care viile vor fi legate pe măsură ce cresc. Opțiunea ideală este să plantați o plantă în jurul foișorului, legând viță de vie pe pereții și tavanele sale.

Îngrijirea tărtăcuței în creștere constă în udarea regulată, slăbirea solului în timp ce îndepărtați buruienile și aplicarea pansamentului superior.

Avantajele și dezavantajele soiului

Marmură de dovleac

Avantajele neîndoielnice ale Lagenaria includ:

  • posibilitatea utilizării fructelor sale pentru fabricarea diferitelor meșteșuguri;
  • fructele incomplet coapte sunt folosite pentru mâncare și există o mulțime de rețete pentru gătit feluri de mâncare de la Lagenaria - felurile I și II, cerealele, piureul de cartofi și multe altele sunt preparate din acesta. Terciul de dovleac de la Lagenaria este deosebit de gustos;
  • decorativitate ridicată a unei plante asemănătoare lianei.

Principalele dezavantaje trebuie menționate:

  • termofilicitatea plantei și hipersensibilitate la o scădere puternică a temperaturii;
  • trebuie să culegi fructele acestui dovleac pentru a mânca la timp, dacă stai puțin mai mult, atunci pulpa devine dură și nu foarte plăcută la gust.

Lagenaria este una dintre acele plante care vor decora orice parcelă de grădină cu aspectul său. Și, deși în majoritatea regiunilor țării noastre poate fi cultivat numai în condiții de seră, eforturile sunt justificate. Fructele acestei plante exotice pot fi consumate, făcute din ele tot felul de vase, instrumente muzicale.Și în medicina populară, lagenaria este foarte apreciată pentru conținutul ridicat de oligoelemente valoroase, vitamine și alte substanțe active din fructe.