När du köper eller odlar pekingkål kan du ofta märka att det finns fläckar på kålens löv. Frågan uppstår, vad är dessa svarta prickar på Pekingkål. Vissa människor föredrar att kasta grönsaken, andra vägrar att köpa den helt, och någon tar bort de mörka områdena och använder resten för att laga mat. Att försöka bevara en hälsosam växtprodukt är det viktigt att inte skada din egen hälsa.

Beskrivning av frukt- och grönsakskultur

Hemlandet kinesisk kål som en grönsaksträdgård är Kina. Det exakta datumet då denna kinesiska grönsak började odlas har inte fastställts, men det finns en version som denna process började för ungefär sex tusen år sedan. Användningen av kinakål i matlagning, som används för att göra ett stort antal rätter, är möjlig på följande sätt, hur den kan bearbetas:

  • friterad;
  • rå;
  • släckbehandling;
  • som en soppingrediens;
  • som en dekoration för en maträtt.

Svarta prickar på kinakål

Länderna för distribution av kinakål från Kina är:

  • Japanska öar;
  • Koreanska halvön;
  • staterna i Sydostasien.

I europeiska länder uppträdde denna frukt- och grönsakskultur för mindre än ett sekel sedan. Idag odlas denna typ av kål i många grönsaksträdgårdar och sommarstugor. Dessutom odlas kinakål i stora mängder i industriell skala. Världens ledande tillverkare av dessa produkter är USA.

Växttillväxtprocessen utförs ganska snabbt, den kännetecknas av sin opretentiösitet för odlingsförhållandena, liksom att genomföra agrotekniska åtgärder för vården, vilket gör dess odling tillgänglig även för oerfarna trädgårdsmästare. Sekundär skörd är möjlig i varma klimat.

Viktig! Frukterna kan lagras under lång tid, är mycket värdefulla och har goda gastronomiska egenskaper. De användbara egenskaperna hos denna produkt är närvaron av fiber, ett komplex av vitaminer och mineraler i dess kemiska sammansättning.

Pekingkål är en växt som tillhör den biologiska familjen Kål. En representant för denna grönsakskultur har ett antal yttre egenskaper hos både vitkål och sallad. Ett stort antal skrynkliga löv av en ljusgrön nyans växer från ett långsträckt avlångt kålhuvud.

Listan över de mest populära sorterna av Pekingkål innehåller:

  1. Rysk storlek är en hybrid för sen mogning som är lämplig för odling under ogynnsamma förhållanden. Fruktmognadsperioden från planteringstidpunkten är 80 dagar. Noggrann växtskötsel gör att du kan få ett 4 kg kålhuvud;
  2. Cha-Cha är en mellansäsong av Pekingkål, rekommenderas för odling i tempererade klimat. Plantering av en växt kan utföras både med plantor och med frö - huvudvillkoret är det hälsosamma tillståndet för planteringsmaterialet. Mognadstiden för kål från avstigningstidpunkten är 54 dagar. Den genomsnittliga vikten för ett kålhuvud är 2 kg;

    Kål Cha-cha

  3. Orange mandarin är en äldre sort avsedd för odling i den sibiriska regionen. Termen för skörd från planteringsdagen är 41 dagar. Huvudets massa är 1 kilo;
  4. Yuki F1 är en tidigt mognad hybrid som rekommenderas för odling under filmomslag. Ett särdrag hos denna sort är motståndskraften mot många sjukdomar i Pekingkål;
  5. Richie F1 är en mitten av tidig hybridvariant vars frukt inte är lämplig för långvarig lagring. Den genomsnittliga vikten för ett kålhuvud är 2 kg. Hybriden anses vara mycket resistent mot slemhinnebakterios;
  6. Granatäpple är en tidigt mognad högavkastande sort. Formen på kålhuvudet är cylindrisk, ett blad av mörkgrön nyans, en kål väger 2 kg;
  7. Hydra F1 är en mellansäsongssort, vars skörd inte är lämplig för långvarig lagring. Fruktmognadstiden från planteringstidpunkten är 58 dagar. Huvudets form är avlång, bladen (yttre) är mörkgröna och (inre) vitgula. Nyskördade grönsaker rekommenderas;
  8. Nika är en kölbeständig hybrid mitt i början. Skäret av ett brett kålhuvud har en gul nyans. Det skrynkliga bladet har en vaxartad beläggning;
  9. Ett glas är en mellansäsongssort som kräver krävande växande förhållanden. Fruktmognadsperioden från planteringstidpunkten är 70 dagar. Vikten av ett kålhuvud är 2 kg. Bladen är gulgröna i färg, har en tät struktur;
  10. F1-bilderna är en mellansäsongshybrid, kölresistent och sprickbeständig, lämplig för både bearbetning och långvarig lagring. Kålhuvudet är tunnformat, vikt - 2 kg;
  11. Peking bredblad är en tidig mognad sort som inte har kölmotstånd och inte är lämplig för långvarig lagring. Huvudens mognadstid från avstigningstidpunkten är 50 dagar;
  12. Halvkål är en mitten av tidig sort som rekommenderas för odling i ett växthus (ett växthus är också lämpligt), lämpligt för förvaring i kylskåp med hänsyn till förlusten av användbara egenskaper. Termen för skörd från planteringstidpunkten är 41 dagar. Storleken på bladen är stor, färgen är ljusgrön.

Problemet med utseendet på svarta prickar

Notera! Utseendet på svarta prickar på pekingkål beror på förekomsten av någon sjukdom eller det faktum att ett skadedjur som en liten loppkål har lagt sig på växten.

Svarta prickar på kålblad

Plantera kinakål i det öppna fältet

Prickarna, som ursprungligen har en nästan genomskinlig ljusgrå nyans, blir svarta på grund av att skadedjur ser ut som kålloppa på dem.

Peka död av löv

Uttrycket av detta drag är karakteristiskt för de yttre bladen, men det finns fall av skador på den inre bladdelen. Storleken på en punkt är liten och sträcker sig från 0,5 till 4 millimeter. Fläckens form är rund eller avlång, färgen är svart, hålet är nedtryckt.

Viktig! Svarta prickar kan visas under lagring. Denna sjukdom, även kallad en funktionell sjukdom av icke-infektiöst ursprung, klassificeras som fysiologisk. Det uppstår som ett resultat av metaboliska störningar när en växt odlas i jord med ett överskott av kväve och fosfor.

Alternaria sjukdom

Alternaria är en svampsjukdom som är karakteristisk för fuktiga klimat med varmt regnigt väder. Tecknet på utseende på plantan stadiet manifesterar sig i form av svarta ränder eller fläckar. Vuxna växter är täckta med svarta prickar. En förvärring av sjukdomen bidrar till uppkomsten av en sotlik plack på vilken insektskadegörare bosätter sig. Bladen faller direkt på åsen.

Växtrester och frön är källan till infektion. Överföringen av sjukdomen utförs med luft eller genom vatten.

Hur man behandlar utseendet på svarta fläckar

Svarta tomater

Listan över kemiska läkemedel som används för att bekämpa denna sjukdom inkluderar:

  • betyder "hastighet";
  • "Quadris";
  • "Immunocytofyt".

Immunocytofyt

Listan över förebyggande åtgärder för att bekämpa pormaskar innehåller följande rekommendationer:

  1. Observera den agrotekniska metoden för växelväxling;
  2. Avlägsnande av ogräs;
  3. Försök att skydda planteringen från skadedjur;
  4. Genomföra djup plöjning av landet på hösten;
  5. Utsäde kan bearbetas med "Tiram" -beredningen;
  6. Att ge fröna varm uppvärmning (att placera planteringsmaterialet som ska bearbetas i varma temperaturer är den enklaste folkmetoden);
  7. Befruktning av planteringar med kalium och aska;
  8. Introduktionen av följande ämnen i jorden:bor; molybden; fosfor.
  9. Neutralisering av sura jordar med kalk;
  10. Torka de samlade hemlagade frön
  11. Kassera svarta frön under inspektion av skörden;
  12. Förse kålhuvudena med nödvändiga lagringsförhållanden;
  13. Val av sorter som är resistenta mot sjukdomar.

När de odlas självständigt kan sjukdomar som pormaskar på kinakål botas. När du väljer den här produkten i ett livsmedelsbutik räcker det med att avstå från att köpa den.