Mjölkkor

Idag finns det i OSS mer än 70 raser av mjölkkor. Med deras hjälp förses befolkningen med högkvalitativ mjölk, gräddfil, keso och andra mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter. Betyg för de mest produktiva mjölkkorna, deras egenskaper.

Mjölkerier av kor: beskrivning och egenskaper

Kontantko skiljer sig markant från köttrepresentanterna för arten. Deras produktivitet beror på olika egenskaper hos utsidan samt funktionerna i den fysiologiska strukturen.

Vanligtvis har högavkastande kor följande egenskaper:

• Lean body, muskulaturen är dåligt utvecklad.
• En långsträckt långsträckt kropp, har formen av en triangel, dess bas faller på baksidan. Det kan ses när kon ses ovanifrån eller från sidan.
• Långa starka ben.
• Rak rygg.
• En mobil, långsträckt nacke (har ofta en hudveck).
• Ryggraden är lätt.
• Det främsta kännetecknet är ett välutvecklat juver av stor storlek, bröstvårtorna är också stora med tydligt synliga vener.

Mjölkkor

De allra flesta mjölkkor har en lugn och balanserad disposition. Alla representanter för nötkreatur kan hållas i bås, betesmark eller blandad typ. Nötkreatur har ett välutvecklat hjärt- och andningssystem, organ i mag-tarmkanalen.

Det är möjligt att uppnå maximal produktivitet efter 5-6 kalvning. Beroende på rasen är den genomsnittliga produktiviteten för den första amningen 60%.

Raser av mjölkkor: TOP-10

Burenka med mjölkorientering skiljer sig från andra typer av nötkreatur med hög mjölkavkastning. För vissa representanter överstiger denna siffra 10 ton per år (underkastat reglerna för underhåll, näring och vård). Den genomsnittliga årliga produktiviteten varierar mellan 3-5 ton. Bedömningen av mjölkkoraser presenteras nedan

Holstein ras av kor

Kanske den mest populära typ av nötkreatur i världen. Rasen föddes i Nordamerika, uppfödare från USA och Kanada samarbetade fruktbart. Den kanadensiska representantens levande vikt kan nå 600 kg. Den genomsnittliga mjölkproduktionen per år är 6,5 - 7 ton mjölk, med en ungefärlig fetthalt på 3,7%. För att förbättra djurets egenskaper korsas det med representanter för den svartvita rasen, vilket innebär att mjölkutbytet ökar med cirka 200 liter. Idag fortsätter uppfödare att arbeta för att förbättra rasens kvalitet, därför odlar de främst tjurar.

Holstein ras av kor

Svartvitt

Nötkreatur föddes av inhemska uppfödare redan under sovjettiden genom att korsa holländska kor med lokala raser. Idag, i termer av antal, är den prickiga konen näst bara de röda brokiga och Simmental-korna. Den fick en sådan popularitet på grund av dess höga mjölkavkastning och högkvalitativa mjölk, liksom utmärkta köttkvaliteter. Djuret har en långsträckt långsträckt kropp av stor storlek, länden är bred och bröstet är djupt.Medelvikt för en nyfödd kalv är 35 kg. Rasen är känd för sin höga produktion av mjölk av hög kvalitet, den årliga mjölkavkastningen varierar inom 5,5-6 ton, fettinnehållet i produkten är lågt - 3,5%. Idag fortsätter arbetet med att förbättra rasens kvalitet. Jordbrukare bör ta hänsyn till att djur på grund av sin stora storlek behöver stora mängder foder.

Jersey kostym

Det anses vara en av de äldsta raserna. Ursprungligen föddes rasen i England, myndigheterna införde strikt kontroll för att säkerställa att representanter för raserna inte lämnade Foggy Albions gränser, övervakade renrasiga. Idag finns dessa representanter i absolut vilket land som helst i världen, de acklimatiseras perfekt under alla klimatförhållanden. Deras karaktärer är svåra, men om djuret övervakas och tas om hand med jämna mellanrum kommer de att vara lugna och fogliga. När det gäller produktivitet kan denna ras inte klassificeras som en av de bästa, men koncentrationen av fett och protein i mjölk är hög. Mjölken har en gulaktig färg med uttalade fettkulor. Hur mycket mjölk ger Jersey-rasen årligen? Årlig mjölkavkastning varierar från 3 till 3,5 ton, mjölkfetthalten kan nå 7%.

Jersey kostym

Simmental kostym

Det anses vara en av de mest populära och efterfrågade. Djurens hemland är Schweiz. På grund av det unika vädret och klimatförhållandena blev rasen universell, dvs. kött och mejeriprodukter. Alpängar bland bergen där djur betar är kända över hela världen. Idag är denna ras den mest utbredda i Ryssland. Förutom utmärkta indikatorer på mjölkavkastning finns det också kött av hög kvalitet. I genomsnitt är den årliga mjölkavkastningen 5 ton, med en mjölkfetthalt på 4%. Deras högsta koncentration är koncentrerad till Saratov- och Voronezh-regionen och Chernozem-regionen. Det odlas aktivt i hushållsuppfödning, eftersom rasen inte är kräsen när det gäller att hålla förhållanden och utfodring.

Ayshir kor

Danskt ursprung är utbrett i världen. Och allt tack vare den välbalanserade mjölken med fettkulor på ytan. Korernas vikt är relativt liten (upp till 500 kg), men ett djur kan få upp till 5 ton mjölk per år, med en genomsnittlig fettprocent på 4,2%. Djur är väl acklimatiserade, men de tolererar svår kyla bättre än värme. Färgen är röd och brokig, men det finns undantag. Rasen tillhör tidig mognad, en ettårig smuts når en vikt på 350 kg.

Ayshir kor

Röd stäppdräkt

Det tillhör också den mjölkiga typen med sin kroppsbyggnad. Den genomsnittliga vikten för vuxna djur är högst 550 kg. Mjölkproduktiviteten för de bästa besättningarna är upp till 5 ton per år. När det gäller bristerna är köttkvaliteterna hos djur inte särskilt väl utvecklade. Idag arbetar uppfödare för att förbättra rasens kvalitet, oftast korsas de med fisketjurar.

Yaroslavl, hon är en blå ko

Det anses vara en av de bästa inhemska raserna av mjölkkor. Kor kännetecknas av en uttalad mjölktyp, vinkelformer, muskler är dåligt utvecklade. En karakteristisk egenskap hos rasen är bröstvårtornas specifika läge, de främre är bredare från varandra än de bakre. Köttkvaliteten kan anses vara tillfredsställande eftersom unga djur börjar lagra fett snabbt. Mjölkproduktionen är hög, upp till 5 ton mjölk kan samlas upp årligen, fettinnehållet är över 4%. Dess huvudsakliga funktion är dess utmärkta anpassningsegenskaper.

Yaroslavl ko

Kholmogory ras

Det tillhör också mjölktypen. Rasen är Buryat, perfekt anpassad till ogynnsamma norra klimatförhållanden (djur föder upp i Magadan och Yakutia). Fördelen är opretentiös vid skötsel och underhåll. Inte bara utmärkta mejerikvaliteter är karakteristiska utan också kött. Under gynnsamma levnadsförhållanden kan djuret ta upp till 6 000 liter mjölk årligen. Vikten av vuxna kor överstiger som regel 550 kg.

Holländska mjölkkor

En av de ledande raserna i världen, de kan inte vara billiga. Detta är en av de äldsta och mycket produktiva färgerna, idag odlas den i mer än 33 länder i världen. Trots den mjölkiga orienteringen är musklerna utmärkt utvecklade, kroppen är bred och kompakt. Det moderna utseendet bildades redan på 1900-talet. Forskare uppfödare tror att genen från detta djur finns i alla mejeriraser. Varje år kan en ko ta med mer än 4 ton mjölk med ett fettinnehåll på upp till 4%. Den dominerande funktionen är tidig mognad, levande vikt för vuxna tjurar är 900 kg och av kor - 550 kg.

Holländska mjölkkor

Montbeliard ras

Det anses vara ett av de mest opretentiösa djuren och anpassar sig till hårda klimat- och väderförhållanden. Idag finns djuret på alla kontinenter, distribuerat i Europa och Asien, Afrika och Nordamerika. Ger upp till 5 ton mjölk årligen, köttkvaliteten kan anses vara tillfredsställande.

Faktorer som påverkar mjölkproduktionen hos kor

Nötkreaturs mjölkproduktion är mycket beroende av många ärftliga och icke-ärftliga faktorer.

• Underhåll och utfodring är de viktigaste faktorerna som påverkar mjölkproduktionen, eftersom ras och ärftliga egenskaper endast kan realiseras med riklig, högkvalitativ och balanserad kost och bekväma förhållanden. Särskild uppmärksamhet bör ägnas näring under den torra perioden och mjölkningstiden.
• Djurets ålder. Unga kor producerar vanligtvis mindre mjölk än mogna kor. Tillväxtens varaktighet för nötkreatur är 5 år, så mjölkavkastningen bör öka under det sjätte leveåret. Under det nionde leveåret börjar mjölkproduktionen gradvis minska.
  

  Unga kor

• Levande vikt. Varje färg har en optimal kroppsvikt som gör att du kan förverkliga hela rasens och ärftliga potential. En ökning av levande kroppsvikt har alltid en gynnsam effekt på mjölkproduktionen.
• Ålder för första inseminering. Den optimala åldern är 16-18 månader, men frågan är också viktig om kvigen är redo för detta. Den minsta kovikten bör vara 340 kg (men allt beror på rasen). Den första kalvningen äger rum senast 27 månader. Befruktning av släpande kor i utveckling leder till större eftersläpning och en minskning av mjölkutbytet, det är hög sannolikhet att svaga och sjuka kalvar kommer att föda.
• Serviceperiodens varaktighet. Serviceperiod är tidsintervallet mellan kalvning och till nästa fertil fertilisering. Den optimala perioden är 60-80 dagar. Om du saknar några jakter kan det vara karaktär.
• Årets säsong och kalvning. Samtidigt som kvalitetsnäring erbjuds under hela året är kalvssäsongens inverkan på mjölkproduktionen försumbar. Om matförsörjningen inte är särskilt bra är utfodringsnivån ojämn under olika årstider. Den bästa tiden för kalvning är våren.

Det finns ett stort överflöd av mejeriraser, men de bästa presterande djuren listas ovan.