I Ryssland odlas boskap inte bara på industriell nivå. Många privata företagare har inte bara kor, utan även getter eller baggar i sina personliga gårdar. Och ändå hålls kor av allt nötkreatur (nötkreatur) oftast i privata hus och får mjölk från dem, liksom magert välsmakande kött av hög kvalitet efter slakt.

De mest populära är Kalmyk-kor. Men några av de mest kända i världen är Hereford-korna.

Evolution, domesticering

Denna ras föddes av specialister från Storbritannien. Representanter för korens röda färg, som föddes upp i väst och söder om detta land, togs till grund. De första representanterna för den nya rasen dök upp i England på 1700-talet i County of Herefordshire, och herdboken för Hereford-rasen introducerades i mitten av 1800-talet.

Vid uppfödning av denna ras låg tyngdpunkten på den snabba ökningen i kroppsvikt, men indikatorerna för mjölkavkastning beaktades inte alls - det var viktigt för specialister att föda upp en rent nötkreatur av kor.

För närvarande kan Hereford-nötrasen hittas i många länder i världen, antalet av dessa fullblodsrepresentanter för nötkreatur växer stadigt och orsakerna till dess popularitet kommer att diskuteras nedan.

Hereford ras av kor

I Ryssland dök de första representanterna för Herefords upp under de första åren av bildandet av sovjetmakt. Hereford-tjurar användes för avel med lokala mejeri- och kött- och mjölkkor. Som ett resultat av sådant avelsarbete uppträdde mycket produktiva kazakiska vithövdade och sibiriska koraser i Sovjetunionen.

Uppmärksamhet! Hereford stamfisk används inte bara för att skapa nya raser utan också för att förbättra avelsegenskaperna hos kor som redan finns på gården.

Under uppfödningsprocessen fick Hereford-rasen av kor och tjurar sådana egenskaper som stor uthållighet och bra anpassning till plötsliga förändringar i väderförhållandena. Dessa kor har imponerande storlek. Nedan följer en beskrivning och funktioner i denna ras:

  • kroppsfärg - röd, med en brun nyans;
  • ett stort huvud och en massiv liten hals har en karakteristisk vit färg, läppar, näsa, mage och en tofs i svansen är också vita;
  • fram- och bakbenen är mindre än genomsnittet, starka och väl muskulösa;
  • hornen är vita och mörka i ändarna;
  • kropp - knäböj, massiv;
  • hud - tjock, slät, utan veck;
  • bröstkörtlarna hos kor är dåligt utvecklade.

Vuxna djur når höjder upp till 1,2-1,4 m, bröstvolymen är mer än 1,9 m. För närvarande är Herefords en av de mest populära bland alla nötköttsraser. Vanligtvis köps Hereford-kalvar i stora partier för gödning och efterföljande slakt. Men för att förbättra stammen för dessa individer räcker det med några exemplar.

Experter rekommenderar att man avlar Herefords i regioner där klimatet är kraftigt kontinentalt. Sådana kor uppföds i Australien, Kanada, USA, många länder på den europeiska kontinenten, i Kazakstan. I Ryssland finns många hjordar av Herefords i Orenburg-regionen och närliggande områden.

Hereford ras av kor: egenskaper

Ko med kalv

Hereford korras är en typisk representant för nötkreatur.

Kvinnor av denna ras kan avkomma årligen, även förstfödda kvigor har inte problem med kalvning. För första gången kan du ta med en kviga för att få avkomma så tidigt som 2 år. Vikten av en nyfödd kalv är cirka 26-29 kg. Kon matar sina "barn" upp till 7,5-8 månader.

Kalvar växer upp mycket snabbt, efter två månader kan de väga 85-90 kg och Hereford tjurar kan väga 10-15 kg mer än kvigor. Vikten av de vuxna avkommorna per år varierar från 360 till 490 kg. Vid 3 års ålder väger kvinnor mer än 650 kg, och herford-vintrar vid denna ålder väger upp till ett ton (och ibland mer).

Eftersom dessa kor är uppfödda för kött, mjölkas inte honorna och mjölk lämnas för att mata avkomman (och deras mjölkproduktivitet är låg). Normalt kan mjölkutbytet från en ko per år inte vara mer än 1200 liter med ett fettinnehåll på cirka 4%. Dessutom är det ganska svårt att mjölka dem, eftersom kvinnor praktiskt taget inte tillåter människor att närma sig dem under amning - de kan sparka, slå över en hink med mjölk.

Behöver veta! Köttet från sådana individer värderas för dess "marmorering" - lager av fett växlar med lager av kött, så efter tillagningen blir det saftigt och ömt. Särskilda egenskaper hos sådant kött är tillräckligt med kaloriinnehåll, fibrer med medel tjocklek, med ett jämnt fettlager.

Utbytet av köttprodukter är ganska högt - 63-69%. Skinnet på dessa djur är också mycket uppskattat - det har elasticitet, är ganska tjockt och hållbart och dess kvalitet är hög. Därför används den aktivt vid tillverkning av skor, plånböcker, dam- och herrväskor och andra tillbehör.

Ayrshire ras av kor

Utveckling och allmänna vårdregler

En viktig fördel med denna ras av nötkreatur är dess höga motståndskraft mot frost, opretentiösitet mot kosten, så Herefords föder upp i regioner med ett kallt klimat, där många andra djur känner sig obekväma.

Vård

Huvudkravet för ladan där djuren hålls är renhet och torrhet. I detta rum, före vintern, bör du också undersöka väggarna noggrant för att förhindra att det finns drag. Alla luckor bör förseglas försiktigt så att frostluft inte kommer in i ladan.

Separata bås tilldelas för kor med avkomma, där kalvar ständigt kan suga mjölk. I det här fallet har kon inte mjölkstagnation i juvet och mastit utvecklas inte. Separata bås bör också förberedas för de växande kalvarna.

Matare och drickare för boskap placeras separat (helst i den centrala delen av ladan). Innan hon föder överförs kon till ett separat fack, där hon kommer att stanna i flera dagar före kalvning och i en vecka efter dem.

Vad och hur man matar kor av denna ras så att de inte saktar ner viktökning? Det är nödvändigt att börja med en snabb introduktion av kompletterande livsmedel i kalvarnas kost. Även om de suger mjölk från sin mor i upp till 3 månader, kan hö läggas till kosten för en två veckor gammal kalv. För att påskynda avkommans viktökning överförs den till en separat bås när tjurens eller kvigens massa når 180-190 kg.

Kholmogory ras av kor

Uppmärksamhet! Det är mycket lönsamt att köra kor till betesmark från vår till början av kallt väder. På grönt foder ökar unga djur och vuxna snabbt kroppsvikt, vilket resulterar i att jordbrukarna sparar betydande mängder på foder.

När en ko matar kalvar måste grovfoder, ensilage, benmjöl finnas i hennes kost. Den dagliga goby-menyn ska innehålla:

  • saftigt foder, som innehåller proteiner, fosfor och kalcium;
  • hö av spannmål och baljväxter.

Intressant! Eftersom dessa djur är opretentiösa i livsmedelssammansättningen, gör det möjligt för jordbrukare att avsevärt spara på inköp av foder. Grunden för Herefords diet är grönt gräs (på sommaren) eller hö, och rödbetor (råa eller kokta), baljväxter och korn fungerar som tillsatser.

Den höga viktökningen hos dessa djur beror direkt på förhållandena för deras håll och näringsbalans.Om ägarna följer alla dessa regler kan Herefords få minst ett kilo dagligen.

Trots den relativa anspråkslöshet kräver sådana kor fortfarande att de grundläggande reglerna för vård och utfodring följs, annars går de upp i vikt långsammare och ett försvagat immunsystem noteras. Kor kan också utveckla leukemi.

Nackdelar och fördelar jämfört med andra raser

Den höga populariteten hos denna ras bland bönder beror på att dessa djur har många positiva egenskaper:

  • anpassa sig väl till olika klimatförhållanden och väderförändringar;
  • opretentiös för innehåll och diet;
  • djur har en lugn disposition, fogliga och orsakar inte mycket besvär;
  • livslängd - upp till 13-14 år;
  • högt utbyte av köttprodukter under slakt;
  • nyfödda kalvar är mycket motståndskraftiga, deras överlevnadsgrad är minst 99%;
  • med rätt vård är kalvar och vuxna resistenta mot de flesta sjukdomar, har nästan 100% immunitet mot tuberkulos och infektionssjukdomar;
  • köttets kvalitet är utmärkt, oavsett hållbarhet.

Detta är en kort lista över fördelarna med denna ras. Men det är värt att komma ihåg några av nackdelarna med Herefords. Korns mjölkproduktion är för låg, vanligtvis räcker mjölk bara för att föda avkomman, kvigor har dåligt utvecklade bröstkörtlar. Därför odlas denna ras praktiskt taget inte i små privata gårdar med fokus på egen konsumtion.

Veterinärer rekommenderar starkt att du följer de grundläggande reglerna för att hålla dessa kor, som, även om de är anpassade till livet i de norra regionerna, fortfarande kan bli sjuka om de befinner sig i ouppvärmda lador med allvarliga drag. Dessutom måste ladan alltid vara torr och ren.

Hereford korras är naturligtvis inte perfekt, men varje jordbrukare bör titta närmare på den.

Jersey ras av kor