Uppfödning av nötkreatur har varit engagerad i mer än ett sekel, i synnerhet håller de kor inte bara på privata gårdar utan föder också upp dem i industriell skala. Särskilt populära var kor med kött- och mejeriproduktivitet; från djur av denna riktning erhålls mjölk av hög kvalitet med en ganska hög procentandel fettinnehåll och kött med utmärkt smak.

Simmentals korras är en av de bästa bland alla kött- och mjölkkor. Det är ganska lönsamt att hålla sådana djur i din trädgård, eftersom dessa djur har regelbundet hög mjölkavkastning, och de unga kännetecknas av tidig mognad och snabbt får kroppsvikt, därför, med sex månader, ökar Simmental-tjurar upp till 170-180 kg, och i denna ålder kan de redan skickas till slakt.

Andra positiva egenskaper hos detta nötkreatur, avel och vidare vård - allt detta kommer att beskrivas nedan.

Beskrivning av Simmental-rasen

Hemlandet för denna nötkreatursras är Schweiz, men det finns inga specifika fakta om hur det blev till. Det är bara känt att denna ras odlades av keltiska jordbrukare för mer än 15 århundraden sedan. Dessa stammar bodde i det moderna Schweiz territorium, de hade ett välutvecklat jordbruk samt boskapsuppfödning. Djuren föddes i Simmentaldalen, varför rasen kallas det. Under uppfödningsprocessen försökte uppfödarna få djur som skulle känna sig bekväma i höga bergsbetesmarker och skulle ha en hög mjölkavkastning. Men mer än 14 århundraden gick innan simmentalkon började ge riktigt bra mjölkningar, och hennes mjölk blev så fet att den gjorde läckra ostar. \

Simmental ko ras

Men under alla dessa århundraden kännetecknades representanter för denna nötkreatur av en stark kroppskonstruktion, med mjölkproduktivitet under genomsnittet. Men dessa djur hade hög immunitet, var opretentiösa för villkoren för underhåll och vård, därför användes de ofta för avelsarbete för att förbättra egenskaperna hos andra raser, liksom för att skapa nya:

  • Bulgarisk röd;
  • fleckfie;
  • Montbeliard;
  • Ungerska brokiga och många andra.

Och först under 1800-talet, efter ett långt och seriöst arbete, lyckades uppfödare öka mjölkproduktiviteten hos schweiziska kor av denna ras utan att kompromissa med kvaliteten på mejeriprodukter. Och för ungefär ett och ett halvt år sedan fördes Simmentals till Ryssland. I årtionden har ryska (och sedan sovjetiska) uppfödare arbetat för att förbättra några av dessa djurs egenskaper. I synnerhet utfördes arbete för att acklimatisera dem i olika regioner i landet. För närvarande finns Simmental-boskapen i många regioner i Ryssland, liksom i Vitryssland, Kazakstan och Ukraina.

Bull simmental användes av uppfödare från olika republiker i Sovjetunionen för att föda upp nya boskapsraser, liksom för att förbättra produktiviteten och andra kvaliteter hos moderna kor.

Bull simmental

Eftersom för närvarande produktiviteten hos detta nötkreatur är både nötkött och mejeriprodukter, är det därför lämpligt att tillsätta kor. Jordbrukare höjer huvudsakligen dessa individer för kött, och mjölkproduktionen ligger på andra plats.Även om vuxna representanter för Simmental inte är långa är deras kropp så massiv att dessa djur från utsidan verkar väldigt tunga och enorma.

Höjden på manken hos en vuxen Simmental-tjur är 1,37-1,48 m, och den sneda kroppslängden är 1,62-1,64 m, och kor av denna ras är 10-12 cm lägre än hanar. Bröstet är tillräckligt brett och djupt tagit fram. Baksidan är platt och rak, dess bredd är mer än genomsnittet. Manken, uttalad inte tillräckligt bra och smidigt förvandlas till en kraftfull nacke, är nästan osynlig.

Det lilla huvudet passerar in i en kort men muskulös nacke. Hos tjurar är livmoderhalsmusklerna så utvecklade att de liknar en puckel. Tjockleken på nacken från toppen av toppen till struphuvudet är lika med huvudets längd. Ländryggen och korsbenet är raka och har samma storlek som ryggen. Kraftfull och lång svans som sträcker sig till nedre extremiteterna. Lemmarna är små i storlek med välutvecklade starka muskler, benen är rätt inställda. Koens juver är liten, rund, nästan skålformad.

Intressant! Simmentals traditionella färg är röd: från fast till kala.

Andra färgalternativ sträcker sig från ljusbrun till mörkbrun. Fläckar av ojämn färg kan vara obetydliga eller uppta nästan hela kroppen, bakom vilken huvudfärgen är praktiskt taget osynlig.

Nackdelarna med huvudrasstandarden inkluderar:

  • rygg slack;
  • bröstet är mindre än en viss storlek;
  • bakbenen är inte rätt inställda;
  • juverens främre lober är mindre utvecklade än de bakre;
  • fet juver.

Viktig! En vuxen tjur (över 5 år) är aggressiv, så du bör vara försiktig med honom. Om en sådan man överlämnas till stammen, införs nödvändigtvis en ring i hans nässeptum.

Egenskaper hos Simmental-ko rasen

Vikt för representanter för Simmental-rasen:

  • ko vikt - 540-920 kg;
  • tjurvikt - 840-1320 kg;
  • nyfödda simmentalkalvar kan väga från 33 till 44 kg;
  • med korrekt gödning väger unga djur upp till 210-225 kg efter sex månader;
  • per år är skillnaden i vikt mellan tjurar och kvigor mer än 90 kg.
  • vikten av unga djur per år är 235-345 kg;
  • med en korrekt förberedd diet kan en kalv få 0,8-1,0 kg per dag.
Ayrshire ras av kor

Ettåriga tjurar och kasserade honor kan skickas för slakt.

Hur mycket mjölk kan en vuxen ko ge? Det är svårt att besvara denna fråga otvetydigt - den genomsnittliga mjölkavkastningen från en kvinna kan vara från 3,4 till 4,9 ton mjölk per år. Om en ko mjölkas korrekt kan den producera upp till 5,9-6,1 ton.

Viktig! För att öka mjölkavkastningen bör korna matas med mer saftigt foder, och deras dricker ska vara full hela tiden.

Det genomsnittliga fettinnehållet i mjölk är 4-5%, och det maximala är upp till 5,9-6,1%.

Avel och allmänna regler för vård av Simmental-rasen hemma

Simmental ras vård

Kholmogory ras av kor

Eftersom individer av denna ras har betat i högberg i mer än ett sekel, har de uthållighet, god anpassning till alla klimatförhållanden. Kalvar föds som regel med hög livskraft, deras överlevnadsgrad är nära 100%. Detta underlättas också av modersmjölk av hög kvalitet med hög fetthalt.

Oftast lämnas kalven bredvid modern i upp till 8-9 månader och introducerar gradvis vuxenfoder i sin kost.

Ägare av kvigor börjar odla spannmål tidigare så att de kan utveckla en rumen mer effektivt. Men tjurar kan, utan att det påverkar viktökning, sugas i upp till tio månader.

Men i allmänhet skiljer sig avels- och förvaringsreglerna för simmentaler inte från reglerna för att hålla andra kött- och mjölkkorraser.

Nackdelar och fördelar jämfört med andra raser

Jersey ras av kor

De viktigaste fördelarna med rasen inkluderar:

  • snabb viktökning hos unga djur;
  • en kalv kan få cirka 1 kg levande vikt per dag;
  • mjölkfettinnehåll - på nivå med genomsnittliga resultat för mjölkkor;
  • snabb acklimatisering till nya klimatförhållanden;
  • Simmentalsrepresentanter kännetecknas av god hälsa, blir sällan sjuka.

Aggressivitet hos vuxna tjurar

De uppenbara nackdelarna inkluderar aggressiviteten hos vuxna tjurar. En egenhet hos kor är möjligheten till problem vid första kalvningen: nyfödda kalvar är tillräckligt stora, så du måste hålla dig nära kon under den första födseln.

Tips och tricks från erfarna uppfödare

Denna ras kan delas in i representanter för köttorientering och kött och mejeriprodukter. Och hur den unga tillväxten kommer att se ut i framtiden är svår att säga vid dess födelse.

Boskapsuppfödare konstaterar att kor är snygga och lugna, och kommer ihåg den tid då de kommer att mjölkas eller matas. Kosten bör vanligtvis innehålla fetter (helst av animaliskt ursprung), proteiner och kolhydrater.

Om det är möjligt, med utseendet på det första gräset på betesmarker, är det bättre att driva ut dessa djur för att beta - på detta sätt kan ägarna spara på foder, och korens mjölkproduktivitet ökar dramatiskt på det saftiga gräset. Men det är bättre för herden att beta flocken Simmentals nära reservoaren så att korna inte känner sig törstiga.

Simmentalkor ger ett bra utbyte av god mjölk och kött av hög kvalitet. Tack vare dessa egenskaper intar djuren en ledande ställning bland nötkreatur av kött och mejerityp.