Innan en ko startar i sin bakgård måste den framtida boskapsuppfödaren bestämma vad djurets produktivitet ska vara: mejeri, kött och mjölk eller mjölk och kött. Om det är svårt att göra ditt val, är det bättre att starta någon av de allmänna nötkreatursraserna. I detta fall kommer det från sådana individer att vara möjligt att inte bara få kött och mjölk utan även biprodukter, i synnerhet skinn som är efterfrågade i industrin - påsar, plånböcker och andra tillbehör är tillverkade av dem.

Den schweiziska korrasen är en av de mest populära universalraserna bland boskapsuppfödare i olika länder i världen. Högkvalitativ mjölk och kött, motståndskraft mot de flesta sjukdomar som drabbar nötkreatur, god anpassning till olika klimatförhållanden - detta är en ofullständig lista över positiva egenskaper hos representanter för den schweiziska rasen.

Historia och beskrivning av den schweiziska rasen

Notera! På grund av namnet (och okunnigheten) kallar folk ibland denna ras för "svenska kor". I själva verket är den schweiziska konen en ras som har sitt ursprung i Schweiz, inte Sverige. Dessa djur bodde i Schwyz-bergskanjonen, det är där namnet på detta boskap kom ifrån. Lokala korthornade kor och tjurar fungerade som grund för uppfödning av schweizarna, det fanns inga svenska raser (Simmental, Holstein, etc.) bland dem. Urvalet utfördes under lång tid, individer med vissa egenskaper valdes, vilket resulterade i att representanter för den schweiziska rasen erhölls.

Schweizisk ras

Ursprungligen föddes detta boskap inte så mycket på grund av produktivitet, utan på grund av möjligheten att använda det i en utkast till ekonomi. Först när traktorer och annan mekaniserad utrustning ersatte dragdjur började uppfödare förbättra kött- och mejeriproduktiviteten hos individer av den schweiziska rasen. Parallellt med avelsarbetet förbättrade ägarna till dessa djur villkoren för att hålla dem, ändrade kosten till det bättre. Som ett resultat började individer gå upp i vikt snabbare, mjölkutbytet och mjölkkvaliteten ökade.

Intressant! Vid 1800-talet blev den schweiziska korrasen en av de mest produktiva universella raserna, som ett resultat började de uppfödas i många länder på den europeiska kontinenten och fördes också till vissa länder i Nordamerika.

Amerikanska bönder har förbättrat mjölkproduktionen i Schweiz och har uppnått stor framgång - kor där producerar minst 4900 liter mjölk under amning med ett genomsnittligt fettinnehåll på minst 4,4%.

På den europeiska kontinenten är mjölk och kött huvudfokus för sådana kor. Dessutom är de tyska och österrikiska schweizarna små, benen är korta, och i Frankrike och Italien - individer av stor storlek, med en stor kroppsvikt, ger kor mycket mjölk med en hög procentandel fett.

Österrikiska schweizare

Schweiziska mjölk- och nötkokor uppföds endast i de södra regionerna. Tjurar kännetecknas av sin stora storlek, snabba ökning av levande vikt.

Dessa mångsidiga kött- och mjölkproduktivitet uppföds också i Ryssland. Och den schweiziska tjuren användes ofta vid uppfödning av nya ryska nötkreatursraser: Kostroma, Brown, Carpathian, Lebedinskaya och några andra.

Beskrivning av schweiziska kor:

  • kropp - långsträckt;
  • benskelettet är starkt;
  • hals - kort, väl muskulös;
  • huvudet är litet med en bred panna och mörka horn;
  • rak rygg och nedre rygg;
  • korrekt sätta starka lemmar;
  • djupt och brett bröst, välutvecklad dewlap;
  • juvet är väl utvecklat, dess form är skålformad, bröstvårtorna är cylindriska;
  • tunn och hållbar hud;
  • pälsen är kort men tjock;
  • färg - från brun till ljusgrå, på överdelen - ljusare än på magen.

Kännetecken för den schweiziska rasen av kor och tjurar

Vuxen manlig schweizisk

Ayrshire ras av kor

Massan av en vuxen hane är minst 900 kg, och en kvinnas massa är minst 600 kg. En nyfödd kalv väger 32-35 kg. Mankenhöjd - 1,25-1,35 m. Från en ko under amning kan du få 3500-3900 liter mjölk med ett fettinnehåll på 3,7-4,4%. Mjölkleverans - från 1 liter per minut. Proteininnehåll - inte mindre än 3,3%.

Med en korrekt utvald diet kan den dagliga ökningen av levande vikt hos unga djur vara cirka 0,9-1,1 kg. En ung tjur väger 240-245 kg per år och upp till 350 kg 1,5 år. Utbytet av köttprodukter under slakt är 52-55%.

Uppfödningsregler och allmänna vårdregler

Representanter för den schweiziska rasen kan hållas både i bås och på ett stall-betesätt. När djurhållningen hålls i ladugården hela året, måste jordbrukaren ständigt ha tillgång på olika foder, inklusive spannmål, ensilage, hö och grön massa samt olika grönsaker.

Kholmogory ras av kor

I privata gårdar, med vårens ankomst, kör bönder sina kor till betesmarker och sparar därmed foder. Perfekt om det finns ängar i närheten, där fleråriga gräs planteras speciellt för dessa husdjur.

Viktig! Huvuddraget hos schweiziska kor är produktens direkta beroende av kvalitetsfoder. Därför bör ägaren av dessa boskap komponera kosten så att den innehåller alla nödvändiga fetter, proteiner och kolhydrater. Menyn bör innehålla grön massa (främst klöver, alfalfa, vick, ärter), grönsaker.

Exempelmeny för en vuxen ko:

  • frukost - blandat foder, hö, vatten i tillräcklig mängd;
  • lunch - hö, vatten;
  • middagen är samma som frukost.

Hur mycket hö och foderblandningar som ska ges beror på individens ålder. Huvudkriteriet är inte övermatning.

På sommaren när betande djur endast får vatten, eftersom de konsumerar en tillräcklig mängd grön massa för bete.

Nackdelar och fördelar jämfört med andra raser

Jersey ras av kor

De största fördelarna med dessa djur:

  • hög motståndskraft mot sjukdomar, stark immunitet;
  • tidig mognad hos unga djur;
  • disposition - lugn, balanserad;
  • bra acklimatisering i olika klimatzoner;
  • välutvecklad reproduktionsfunktion hos kor.

Schweiziska avkomma

Alla deras positiva egenskaper överförs till deras avkommor, så de används aktivt när de avlar nya nötkreatursraser.

De uppenbara nackdelarna med dessa kor inkluderar:

  • kor kräver vissa villkor för hållning och utfodring.
  • hos vissa kor kan juverets form vara oregelbunden med spenar nära varandra, så det är svårt att använda konstgjorda mjölkningsmaskiner;
  • mekaniserad mjölkning kan vara svår på grund av den låga mjölkflödeshastigheten hos kor.

Råd och vägledning från erfarna uppfödare och veterinärer

Erfarna boskapsuppfödare rekommenderar att det är absolut nödvändigt att köra kor till betesmarker under sommarsäsongen, eftersom saftiga gräs bidrar till en ökning av mjölkavkastningen och snabb viktökning hos unga djur, vilket minskar jordbrukarnas foderkostnader. Dessutom, daglig vistelse i frisk luft, konstant rörelse bidrar till utvecklingen av muskelmassa, stärker hälsan hos nötkreatur.

Om jordbrukare beslutar att starta en schweizisk korras för att sälja kött och mejeriprodukter i framtiden, kan ett sådant företag vara ganska framgångsrikt - köttet från dessa djur är magert, med god smak och utsökt ost kan tillverkas av mjölk till salu.