Mjölkrasraser är mycket efterfrågade på inhemska gårdar. En av representanterna för denna trend är en relativt ny ras av kor - svart och vitt. Rasen föddes av uppfödare i Sovjetunionen 1930-1940. Idag tar det en hedervärd tredje plats i rankningen av mejeriraser.

Svartvit korras: egenskaper

Jordbrukare i många länder i världen är engagerade i att föda upp svartvita kor. Deras stamfäder är de holländska och Ostfrianska raserna, som började korsas på 1700-talet i Nederländerna. Den uppfödda rasen hade egenskaperna hos mjölkkor: underutvecklade muskler, hög mjölkavkastning. Avelsomvandlingen av rasen ägde rum under det senaste århundradet i Sovjetunionen. Sedan ökade köttets värde och produktivitet, immuniteten ökades.

I dag pågår kontinuerligt arbete i Holland för att förbättra samma mängd kött och mjölkproduktivitet hos kor av denna ras. För detta väljs starka och utvecklade djur. Det är nödvändigt att de har en oklanderlig kroppsbyggnad, utvecklade juver och starka ben.

Beskrivning av rasen

Bland representanterna för denna ras finns det olika grupper av svartvita tjurar och kor. Detta beror på skillnader i metoderna för urvalsarbete, stamtavla samt villkoren för att hålla boskap.

Svartvit korras

Baserat på det territoriella ursprunget utförs differentiering av nötkreatur:

  • Kor från Rysslands centralregion. De dök upp som ett resultat av att korsa den svartvita rasen med lokala (Kholmogory, Yaroslavl). Vikten av en sådan tjur kan nå 1 ton. Kor är som regel två gånger mindre, deras vikt varierar från 500 till 650 kg. Den genomsnittliga årliga produktiviteten för mjölkproduktion är 4000-6000 kg. Produktens fettinnehåll varierar beroende på utfodringsmetoden inom 3,6-3,7%.
  • Brokiga kor från Ural. Den prickiga kon uppträdde som ett resultat av att korsa Tagil-rasen med Östersjön svartvitt. Kroppskonstruktionen är lätt och torr. Under ett år lyckas ägaren samla från 3,5 ton till 5,5 ton mjölk enligt standarden. Fetthalten varierar mellan 3,8-4%.
  • Kor i Sibirien. Denna art uppträdde som ett resultat av att korsa lokala raser med holländska. Genom sin konstitution är djuren mycket små, därför är mjölkflödeshastigheterna något lägre. Med förbehåll för alla regler för vård och tillhandahållande av kvalitetsnäring kan den maximala mjölkavkastningen vara 5 ton. Mjölkfettinnehåll - högst 3,9%.

Kännetecken och egenskaper hos rasen

Djurets utseende har följande karakteristiska egenskaper:

  • starka korta ben
  • långsträckt och proportionell torso;
  • inte särskilt brett bröst
  • hud - elastisk, tunn;
  • huvudet är långsträckt, avlångt, ansiktet är långsträckt;
  • närheten till de bakre bröstvårtorna noteras;
  • hornen är ljusgrå, i ändarna kan de vara något mörkare;
  • juvet är skålformat, storleken är stor och asymmetrisk;
  • manken är jämn.

När det gäller de fysiska parametrarna för representanterna för denna ras är de följande:

  • vid manken är medelhöjden 1,3 m;
  • slaktkött ger mer än 50%
  • torsoens diagonal varierar från 158 till 165 cm;
  • fettinnehållet i mjölk, som omfattas av alla underhållsregler, kan nå 4,2%;
  • den genomsnittliga vikten för en tjur är 1 ton, en ko är två gånger mindre;
  • proteinkoncentration i kött - 3,4%;
  • bröstets djup är cirka 75 cm.

Kalvar föds små, deras vikt är 35-40 kg. Med standardmatning är den genomsnittliga dagliga viktökningen 0,6-0,8 kg. Om utfodringen är intensiv och djurets fysiska aktivitet minimeras kommer ökningen att vara 0,8-1 kg. Vid ett och ett halvt år är tjurens vikt 420-460 kg.

Notera! En av rasens mest fördelaktiga egenskaper är dess utmärkta anpassningsegenskaper. Dessa djur är opretentiösa i mat, njuter av ensilage, hö och ängsgräs.

Uppfödningsregler och allmänna vårdregler

Röd stäppras av kor

Att hålla nötkreatur innehåller en rad olika nödvändiga åtgärder: regelbunden undersökning av djuret av en veterinär, högkvalitativ näring, mjölkning, anskaffning av råvaror, rengöring av lokalerna där korna bor. En betydande nackdel med djur är att de är mycket krävande för att hålla villkoren.

Rummet där djuren bor ska vara rymligt, varmt och torrt, med en yta på minst 20 m². Dörrar och fönster vid ladan ska vara vända mot öster och söder.

Svartvita kor på bete

På vintern ska du säkerställa god belysning och god ventilation. Den optimala temperaturregimen är + 5-12 grader. Det är mycket viktigt att rengöra rummet ordentligt. Korrekt installation av ladan inkluderar:

  • Förekomsten av matare. Volymen på var och en bör vara sådan att den rymmer en del av höet.
  • En behållare med vatten. Det ska alltid vara fullt, vattnet ska alltid vara rent, så det rekommenderas att byta det varannan dag.

Viktig! Selen bör inte hindra djurens rörelse.

För att förhindra utveckling av sjukdomar bör djuret regelbundet borsta sin päls med en borste, tvätta juveret, trimma hovarna. På sommaren rekommenderas det att regelbundet utföra vattenbehandlingar.

Näring

Alla kor har olika foderbehov. De beror på djurets storlek, mängden mjölkavkastning och villkoren för kvarhållande. Det mesta av kosten bör vara hö av hög kvalitet. För varje 100 kg djurvikt bör det finnas minst 3,5 kg hö. För att öka mjölkavkastningen bör kosten berikas med sömnig mat, till exempel: potatis, majsensilage, rovor, fodervattenmelon.

Viktig! Om du matar djuret med hö och saftigt foder samtidigt, bör du minska mängden hö, annars kan funktionsstörningar i matsmältningskanalen uppstå.

Djur bör ges vatten minst 2-3 gånger om dagen.

Rasfördelar och nackdelar

Ayrshire ras av kor

Den svartvita rasen är en av de bästa representanterna för mjölkkoraser, vilket gör det möjligt för jordbrukare att göra goda vinster genom försäljning av högkvalitativa mejeriprodukter. Dessutom har djur följande fördelar:

  • hög kvalitet erhållen från animaliska produkter: mager mjölk och mjukt fet mjukt kött;
  • kor är hårda, har stark immunitet, blir sällan sjuka;
  • måttlig tidig mognad i kombination med förmågan att snabbt få muskelmassa och äta ett minimum av foder.
  • utmärkta anpassningsegenskaper, djur acclimatiseras snabbt till en ny plats.

Tyvärr har rasen också nackdelar. Uppfödare arbetar aktivt för att eliminera negativa egenskaper, såsom:

  • tydliga karakteristiska skillnader mellan grupperna i denna ras;
  • låg proteinkoncentration i mejeriprodukter, liksom dess fettinnehåll;
  • hos djur är skelettet underutvecklat, de är inte särskilt stora;
  • ökade krav på underhåll av djuret.

På Rysslands territorium är den svartvita korrasen mycket vanlig. Detta boskap har många fördelar jämfört med andra medlemmar av sin art. För att föda upp dessa djur och dra nytta av detta måste du följa alla regler för deras underhåll.