I århundraden har boskapsuppfödning bedrivits i privata gårdar och i industriell skala. Från dessa djur erhålls kött, mjölk, biprodukter (ull, läder, etc.). Kor uppföds oftast för sin höga mjölkproduktivitet, men tjurar uppföds oftast i upp till ett år för kött och i stora besättningar och lämnar några av dem för att reproducera avkommor. Kholmogory-rasen är en av de bästa och äldsta mjölkkor som uppföds av ryska uppfödare.

Beskrivning av Kholmogory-rasen

För första gången om denna ras, som dök upp i Arkhangelsk-regionen, började de prata på 1700-talet och kallade det hemlandet för Kholmogorsk-regionen. Dessa kor har huvudsakligen fostrats på betesmarker i flera århundraden.

Man tror att hennes förfäder var kor som fördes till Arkhangelsk av vattenhandlare från europeiska länder. Som ett resultat av att korsa holländska och Holstein-raser med lokala kor erhölls en ny som fick namnet Kholmogory. Som ett resultat har den nyligen tillverkade sorten följande positiva egenskaper:

  • hög mjölkproduktivitet;
  • uthållighet;
  • opretentiösitet mot förhållanden för kvarhållande och vård.

Trots att Kholmogory-folket föddes upp för flera århundraden sedan, registrerades de officiellt i Rysslands statsregister först 1937. Fram till nu pågår arbete för att förbättra de grundläggande egenskaperna hos denna mjölkras av kor. Idag är denna art en av de mest efterfrågade i Ryssland.

Notera! Idag står ryska uppfödare inför följande uppgifter för att förbättra denna ras: att ändra formen på juvret och mjölkflödet. Forskare strävar också efter att förbättra kroppsbyggnaden hos Kholmogory-djur, öka mjölkavkastningen och andelen fettinnehåll i mjölk till 4% och högre.

Det finns flera sorter av denna ras:

  • Pechora (född i Komi-republiken);
  • norra (livsmiljö - Arkhangelsk region);
  • centralt (ingår i Moskva-regionens territorium).

Till skillnad från nötkötraserna har Kholmogory-konen ett välutvecklat juver av en vanlig koppformad medelstorlek med cylindriska spenar. Deras längd kan vara upp till 9 cm. Bröstvårtorna hos olika individer är placerade antingen nära varandra eller med stort mellanrum. Juverloberna är väl utvecklade.

Yver av en frisk ko

Representanter för detta nötkreatur har följande egenskaper:

  • kroppen är långsträckt;
  • lemmarna är långa, starka, korrekt placerade;
  • ryggen är rak, korsbenet hos dessa djur höjs något ovanför ryggen;
  • bröstet är inte brett, tillräckligt djupt;
  • den bakre är väl utvecklad.

Huvuddragen hos Kholmogory-korna är kroppens svarta och vita färg, även om det finns andra färger hos dessa djur som inte är icke-standardiserade:

  • röd och vit;
  • svart;
  • röd.

Egenskaper hos rasen Kholmogory

Ayrshire ras av kor

I Kholmogory-rasen är de viktigaste egenskaperna relaterade till deras storlek och mjölkproduktion. De vuxna i denna ras är ganska stora. Deras höjd vid manken når 1,3 m, och Kholmogory-tjurarna är något högre än honorna. Den genomsnittliga vikten för en vuxen ko når 450-500 kg. Kholmogory-tjurar väger från 750 till 840 kg, vuxna Kholmogory-tjurar är i genomsnitt mer än ett ton.Ett utmärkande drag hos dessa representanter för nötkreatur är det faktum att även två dagar gamla kalvkalvar redan väger minst 30 kg, och vissa exemplar kan väga cirka 36 kg.

Med rätt utfodring och bra bostadsförhållanden går kalvar av denna ras snabbt upp i vikt och deras muskler förstärks. Kvigor väger upp till 180 kg med sex månader och tjurar - upp till 210 kg. Vid 1,5 år ökar Kholmogory-tjurarna redan upp till 390-410 kg.

Kholmogory ras av kor

Vuxna kor, om de är friska, ger cirka 4000 liter mjölk med god smak per år. Om du följer alla regler för att hålla dessa kor, formulera kosten på rätt sätt, kan du öka mängden mjölkutbyte till 6000 liter. Berömda Kholmogory-rekordinnehavare får vanligtvis minst 9800 liter mjölk.

Notera! Några andra välkända korraser har ungefär samma fettinnehåll: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.

Enligt indikatorerna innehåller mjölken hos sådana kor:

  • inte mindre än 3,8% fett;
  • procentandelen protein är cirka 3,6%.

Även om denna ras betraktas som mejeri är andelen köttavkastning under slakt från representanter för individer från Kholmogory genomsnittlig:

  • från kor får upp till 55-60% av köttprodukterna;
  • hos tjurar är denna indikator högre och är upp till 65-67% med ett och ett halvt år.

Avel och allmänna regler för hemvård

Vid avel av denna ras bör man komma ihåg att deras underhåll inte skiljer sig från att ta hand om andra korraser. Håll ladan varm och torr. Det måste också vara tillräckligt stort, eftersom det vuxna Kholmogory-nötkreaturen är imponerande i storlek. Dessa krav måste uppfyllas för att ha friska kor. En viktig roll spelas av en balanserad diet som garanterar hög mjölkavkastning hos kor och regelbunden viktökning hos unga djur.

Jersey ras av kor

Forskare har funnit att kor från Kholmogory ökar mjölkavkastningen om de byts från 3 mjölktider till 2 mjölktider - på morgonen och på kvällen. I det här fallet ökar mjölkleveransens hastighet, liksom dess kostnadspris minskar.

Sedan uppkomsten av grönt gräs i betesmarker rekommenderas att skicka denna ras till bete, vilket avsevärt minskar jordbrukarnas foderkostnader.

Viktig! Kholmogory-nötkreaturs kost varierar beroende på odlingsregion.

Kholmogorki har hög immunitet, så de är inte särskilt mottagliga för de flesta sjukdomar. Eftersom dessa djur är väl tempererade och anpassade till livet i kalla klimat är de praktiskt taget inte känsliga för förkylning. Det är extremt sällsynt att observera följande sjukdomar i dem:

  • tuberkulos;
  • reumatism;
  • olika järnsjukdomar.

Tuberkulos hos nötkreatur

Hög resistens hos dessa djur mot leukemi, och sjukdomen är inte hemsk och hybrider (en korsning mellan raserna Kholmogory och Holstein).

Viktig! Eftersom djur av denna art är opretentiösa att mata, kan du säkert utesluta majs och många rotgrödor från den dagliga menyn och ersätta dem med näringsrik ensilage. Som ett resultat minskar kostnaderna för att producera och odla grönsaker och kostförändringar påverkar inte produktkvalitet och viktökning.

Nackdelar och fördelar med rasen

De största fördelarna med denna mjölkkoras är:

  • hög tillväxthastighet och viktökning;
  • god fertilitet
  • hög uthållighet
  • djur är praktiskt taget immuna mot förändringar i väderförhållandena;
  • opretentiösitet för odlingsförhållanden, kost;
  • på betesmarker med tillräckligt mycket grönt foder går de snabbt upp i vikt;
  • hög vitalitet, inklusive hos nyfödda kalvar (deras överlevnadsgrad är nära 100%);
  • parning hos kvigor börjar vid en ålder;
  • produktiviteten hos kor fortsätter under lång tid;
  • hög resistens mot de flesta sjukdomar som är typiska för detta nötkreatur (inklusive förkylning).
Holstein ras av kor

Representanter för denna ras har inga allvarliga brister. Men experter noterar att ibland har kor kalvar med små avvikelser från standarden:

  • krokiga lemmar;
  • litet bröst
  • den bakre delen är inte tillräckligt bred.

När kor betar på dåliga betesmarker, minskar kor produktiviteten. I de flesta ryska regioner odlas en hybrid, erhållen från Kholmogory-kor och Holstein-tjurar. Sådana individer har högre mjölkavkastning, men samtidigt är de mer krävande på kosten.

Notera!Det viktigaste att komma ihåg är att det är möjligt att föda upp Kholmogory-rasen och dess hybrider i de flesta regioner i Ryssland, inklusive Sibirien, Ural och Centralzonen.

Råd och vägledning från erfarna uppfödare och veterinärer

Erfarna uppfödare firaratt det är nödvändigt att övervaka kalvar från och med deras födelse, för bland unga djur kan det finnas exemplar med avvikelser från rasstandarden. I det här fallet, om dessa kalvar långsamt går upp i vikt och ofta är sjuka, rekommenderas det att de slaktas.

  • Det rekommenderas att mata klyftor av rasen Kholmogory till ungefär ett års ålder (med ytterligare slakt).
  • Man bör också komma ihåg att hybridkor för att öka mjölkavkastningen kräver högre foder än vanliga backar.

Kholmogork finns i många ryska regioner. Denna ras är också populär bland jordbrukare i Ukraina, Moldavien och ett antal andra länder. Det är inte svårt att odla sådana kor och det är ekonomiskt lönsamt, så den ökade efterfrågan på denna ras är ganska berättigad.