Idag finns det många olika raser av tjurar, bland vilka det inte finns några "dåliga", eftersom varje sort uppföddes för ett specifikt syfte och vann i jämförelse med de andra i vissa parametrar och sämre än andra egenskaper. Oavsett avelsriktning är dessa djur av stor jordbruksmässig betydelse för människor.

Allt om tjuren

Tjuren är ett stort horn, en representant för underfamiljen nötkreatur artiodactyl. Representanter för arten skiljer sig från andra underfamiljer i storlek och massiv uppbyggnad.

Tjuren är högre än kon, eftersom en vuxnas levande vikt är 60–70% mer, huvudet är grovare och nacken tjockare. Tjurarnas axlar är mer rundade, bröstet är bredare. Unga tjurar når sexuell mognad i genomsnitt 7 månader av livet.

Tjur

Primitiv tjur

Förfadern till tamkor var en vild tjur, i synnerhet dess underarter, utdöda i naturen, turnén (också en primitiv tjur). Vilda och första tama turer användes endast för kött, men med folkens ökande beroende av jordbruket började de huvudsakligen användas som arbetskraft: i många århundraden var turer de viktigaste dragdjuren och förblir så i många tredje världsländer till denna dag.

Inhemsk tjur

Den inhemska tjuren är en domesticerad underart av den vilda tjuren som föder upp för kött och läder. Hanarna av arten kallas tjurar, de kastrerade hanarna kallas oxar.

Inseminerande tjur (eller avelstjur, även en manlig producent) är det viktigaste värdet i djurhållning, eftersom det används vid avel för att få renrasiga avkommor genom naturlig parning eller genom artificiell insemination. Felaktigt utvalda herrmän (med låg potential, hög differentiering av egenskaper) kan avsevärt minska avkommans produktiva egenskaper, även när man använder enastående mödrar.

Inhemsk tjur

Tjurraser

Nötkreaturbruk (nötkreatur)

Alla olika typer av tjurar, beroende på ekonomisk inriktning, är konventionellt uppdelade i tre grenar:

  • Mejeriraser. Individer i denna riktning uppföds för produktion av mejeriprodukter. På grund av sin magra kropp blir användningen för produktion av nötkött olönsam, men de kännetecknas av en godmodig karaktär och balanserad uppförande.
  • Köttraser är stora i storlek. Till skillnad från mejeriraser syftar de fysiologiska processerna hos köttvarianter till att öka muskelvävnaden under de mest optimala konsumtionerna. Dessa kor har bara tillräckligt med mjölk för att mata kalvarna.
  • Kombinerade, det vill säga universella raser, kännetecknas av det faktum att de kombinerar kvaliteten i båda riktningarna.

Notera! Idag är nötkött högt uppskattat i dietnäring, i samband med vilket avel av kötttjurar är särskilt viktigt. Deras kött innehåller lite fett och kolesterol, så det är bra för din hälsa.

Det finns mer än 1000 renrasiga tjurraser i världen, liksom cirka 30 hybridformer. Denna mångfald beror på den utbredda fördelningen av nötkreatur och deras speciella betydelse i jordbruket.Förutom de vanliga traditionella raserna finns det ganska exotiska och sällsynta sorter som inte är så lätta att se på en vanlig gård.

Takin

Takin (Latin Budorcas taxicolor) är en butantjur, en mycket sällsynt art som ser ut som en stor get. Djurets höjd vid manken är cirka 100 cm, kroppens längd är 120-150 cm, kroppsvikten når 300 kg. Takin har stor mun och ögon, men små öron. Det är täckt med ett tjockt gyllene skinn som mörknar mot underlivet. Hornen hos män och kvinnor liknar en buffel.

Svart tjur

Aberdeen Angus är en ras som är infödd i Skottland. Särskilda drag hos Black Angus-tjurarna är hornlöshet och svart färg. Deras Aberdeen går vidare till ättlingar även när de korsas med individer av andra raser.

Dessa små kor når sällan 120 cm vid manken. Huden är lös, tunn. Djurens skelett är tunt och utgör 15-18% av slaktkroppens vikt.

Svart tjur

Zebu

Zebu (Latin Bos taurus indicus) är en ovanlig underart av en vild tjur med en uttalad puckel. Denna muskelfettbildning bildar ett slags "förråd" av näringsämnen och spelar en viktig roll i livet för djurets kropp.

Massan av vuxen zebu når 300-350 kg. Tillfredsställande köttkvaliteter, liksom högt mjölkfettinnehåll och uthållighet gör knölryggar till en av de mest värdefulla nötkreatursformerna i heta klimat.

Myskoxe

Myskoxen, eller myskoxen (Latin Ovibos moschatus) är ett stort tjockt däggdjur med ett stort huvud och kort hals. Muskoxar är täckta med en ovanligt tjock päls och har rundade horn med en massiv bas i pannan.

I genomsnitt är manken hos en vuxen myskoxe på 135 cm, vikten varierar från 260 till 650 kg.

Myskoxe

Bull gaur

Gaur (Latin Bos gaurus), eller indisk bison, är den största representanten för släktet riktiga tjurar, som föddes upp i Indien.

Kroppslängden på en vuxen gaura når i genomsnitt 3 m, höjden är 2 m. Denna tjur från Indien väger från 600 till 1500 kg. Gauras horn är böjda uppåt och liknar halvmåner i form, pälsfärgen är brun och närmar sig svart.

Den tämda formen av gauratjuren är gayal.

Bull watussi

Watusi (engelska Ankole-Watusi) är en afrikansk tjur med ett mycket exotiskt utseende. Ett karakteristiskt drag hos arten är enorma horn (upp till 1,8 m breda), som fungerar som ett slags luftkonditioneringsapparat för djuret. De är genomsyrade av blodkärl och reglerar kroppstemperaturen under extrema värmeförhållanden.

Watussi betraktas som heliga tjurar bland afrikanska stammar, och endast representanter för adeln och fruarna till ledarna kan äga dem. Dessa tjurar uppföds främst för kött.

Notera! Vikten av vuxna tjurar når 600-730 kg.

Tibetansk tjur

Den tibetanska tjuren, även en yak (lat. Bos mutus) eller sarlyk, är ett artiodaktyl-däggdjur som är infödd i de tibetanska bergen. Denna typ är svår att förväxla med en annan på grund av dess minnesvärda utseende. Det är ett massivt, långhårigt djur med en sluttande rygg och långa horn böjda uppåt. Vuxens höjd vid manken når 2 m, vikt - 1000 kg. En särskiljande egenskap hos yaks är ganska korta ben med en lång kropp.

Amerikansk tjur

Bison (Latin Bison bison) eller amerikansk bison är ett stort, massivt djur med tjockt brunt hår. Huvudet är massivt och brett. Hornens ändar är böjda inåt.

Baksidan av den amerikanska tjurens kropp är inte lika utvecklad som fronten. Tillväxten hos en vuxen är 2 m, längden är 3 m.

Intressanta fakta om tjurar

Hur man odlar stor vitlök i trädgården

Sedan urminnes tider har tjurar intagit en viktig plats i människolivet, men trots ett så nära "grannskap" finns det många så kallade "falska" myter om dessa djur, och vissa funktioner i deras innehåll är inte tydliga för många.

Buffel

Varför tjurar reagerar på rött

Man tror att tjuren attackerar matadors röda kappa under en tjurfäktning eftersom den irriteras av den röda färgen. Detta är inget annat än en myt, eftersom tjurar och kor inte skiljer färgerna bra. Dessutom uppfattar de inte den röda färgen alls. Djuret irriterar en annan - rörelse.

Tjurar är väldigt kortsynta, så materiens flimrande upplevs av dem som ett hot, men färgen röd för tjurfäktningen valdes inte av en slump. Den är utformad för att lugna, inte irritera, men inte en tjur, utan allmänheten. Djurets blod är inte så märkbart på den röda vävnaden och därför uppfattas dess avlivning lugnare.

Kan tjurar skilja färger

Färgblindhet (även färgblindhet) är ett ärftligt syn på människor och primater, vilket uttrycks i oförmågan att skilja alla eller vissa färger, men oftast kallas människor som inte kan se rött färgblinda. I detta avseende är det svårt att ge ett entydigt svar på frågan om tjurar är färgblinda.

Faktum är att tjurar och kor bara har två färgreceptorer i ögonen och inte tre, som hos människor, och i allmänhet skiljer de flesta djur bara ut det färgspektrum som är viktigt för deras vitala aktivitet. För dem är detta en synfunktion, medan för människor är begränsad färgigenkänning en sjukdom. Medan människor kan skilja mellan nyanser av rött, blått och gult, liksom deras olika kombinationer, är nötkreatur mest känsliga för gulgröna och blå-lila färger. Även om tjurar inte kan skilja röda toner, gör det dem inte färgblinda.

Tjur och rött

Varför du behöver en nosring

På en gård hålls tjurar vanligtvis med en näsring. Anledningen är enkel - det här är stora, starka djur som är svåra att kontrollera, men det finns punkter på kroppen hos djur med ökad smärtkänslighet. Dessa är öron, ögon och näsa. Därför används ofta skiljeväggen mellan djurets näsborrar för att fästa ringen, med hjälp av vilken det envisa djuret enkelt hålls i kontroll.

Forntida Egypten

De forntida egyptierna vördade tjurar som heliga djur. I synnerhet hade den egyptiska tjuren Apis (eller Hapis) från forntida egyptisk mytologi, tillägnad gudarna Osiris och Ptah, till och med sitt eget tempel i Memphis.

Ursprungligen betraktades Apis som förkroppsligandet av en del av Ptahs själ, skyddshelgon för staden Memphis, och fungerade som en symbol för faraos kraft. Man trodde att Apis fanns i kroppen av en vanlig tjur som bodde i templet och med sin död fick en ny inkarnation.

När Apis tidigare inkarnation dog började prästerna i Ptah leta efter ett nytt "kärl" för sin Guds själ. När ett nytt djur hittades göddes det i en månad, varefter det togs till templet.

Tjur

Uppfödning och att hålla yaker hemma

Inhemska yaks odlas främst för kött och ull, eftersom den genomsnittliga årliga mjölkutbytet för denna ras är obetydligt - cirka 500 liter per år, inte mer, men mjölken är mycket fet. Köttet är grovt och används främst vid tillverkning av korv och konserver. Dessutom kan cirka 3 kg ull erhållas från en vuxen per år.

Afrikansk buffel

Att hålla och avla yaks är inte svårt. Även tam boskap föredrar att få mat på egen hand och klättra högt upp i bergen. Du kan mata dem med svart bröd, rovor, morötter och havre. Det viktigaste är att inte överdriva det, eftersom dessa produkter är en behandling för yaks och inte daglig mat. Som ett mineraltillskott hälls salt och benmjöl i matarna.

Yakpenna är ett enkelt staket av metallkonstruktioner, vars höjd inte överstiger 2,5 m. En liten kapell är byggd inuti pennan, under vilken djuren kan ta skydd från regnet.

Viktig! Yaks är ganska osällliga djur. Detta drag är särskilt tydligt under spårperioden, så det rekommenderas att inte störa dem just nu.

Yaks kan korsas med tamkor, medan de resulterande hybriderna, hainakerna, är praktiska inte bara som dragdjur, de kännetecknas av god fertilitet och ger upp till 3,5 ton mjölk per år.

Råd och vägledning från erfarna uppfödare och veterinärer

När du väljer en tjur till din egendom rekommenderar experter att vara uppmärksamma på följande egenskaper hos djuret:

  • Tjurens ögon ska vara ljusa, klara och inte vara vattniga.
  • Näsan på ett friskt djur är sval, fuktig men utan urladdning. Slyna slickar ofta näsan.
  • Andning i frånvaro av patologier är jämn och hindras inte. Djuret får inte hosta eller väsna.
  • En tjurrock har ett anständigt utseende med god vård. Den är blank, ren och slät vid beröring, utan trassel. Hudparasiter, utslag och torra lager är ett tecken på hälsoproblem.
  • Djurets utmattade utseende är en bra anledning att vara försiktig. Övervikt är också ett tecken på felaktig vård av tjuren.
  • Friska tjurar och kalvar är mobila och nyfikna när de interagerar med människor eller med varandra. Du bör vara försiktig med djur som står borta från flocken och beter sig likgiltigt, eftersom det här är det första tecknet på dåligt humör.
  • En hälsosam individs gång är lätt utan att halta. Djuret sätter sig lätt och reser sig upp. För långsam eller ojämn gång tyder på gemensamma problem.

Viktig! För att inte spendera mycket tid på att ta hand om djur hemma rekommenderas att du köper unga djur redan i slutet av april så att de omedelbart kan sättas i betesmark.

Verksamheten med att höja kalvar för kött kan ge betydande vinster om du inte bara känner till de numeriska parametrarna: mjölkavkastning, köttavkastning etc., utan också några funktioner i rasens natur och dess innehåll. Det är lika viktigt att vara uppmärksam på djurens utseende när de köper. Och då kommer inte bonden att brinna ut!