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El búfalo africano es un animal perteneciente a la familia de los toros, que todavía no es muy popular en Rusia, un representante del ganado. Para la mayoría de los habitantes de Rusia, este animal está asociado con cualquier cosa menos una granja. Sin embargo, hay personas que comienzan a desarrollar su negocio ganadero utilizando búfalos africanos.
¿Cómo se ve un búfalo?
El búfalo negro es un animal fuerte y poderoso que vive en África. Se diferencia de otros representantes de su tipo en particular agresividad.
¿Qué aspecto tiene un toro africano? Es un animal grande cubierto de áspero pelo negro. Tiene una constitución densa, la cabeza es baja y está por debajo del nivel de la cruz. Los cuernos son una característica distintiva de esta especie. Enorme, curvo, la distancia entre los cuales puede alcanzar un metro. En la base, crecen juntos, formando un escudo óseo en la frente.
Búfalo africano
Como muchos animales de manada, los toros africanos tienen un dimorfismo sexual bien desarrollado: las hembras difieren significativamente en apariencia de los machos. En primer lugar, son más pequeños y no tienen un físico tan poderoso y, en segundo lugar, su color a menudo tiene un tinte rojo.
¿Cuánto pesa un búfalo? El peso de un búfalo negro adulto macho puede oscilar entre 900 y 1000 kilogramos. La altura a la cruz de un toro búfalo varía de 1,5 a 1,6 metros, y la longitud del cuerpo puede alcanzar los 3,5 metros. A veces hay toros africanos que pesan 1200 kilogramos.
Ventajas y desventajas del Kaffir Buffalo en comparación con otros
Recientemente, el bisonte, el bisonte y el búfalo de agua se han utilizado con frecuencia en el negocio agrícola. Todos estos animales están incluidos en el grupo de ganado, lo que significa que tiene sentido compararlos con los principales representantes de este grupo, que se pueden encontrar con mayor frecuencia en las granjas. Por ejemplo, comparemos los toros africanos con las vacas.
Comencemos con por qué los búfalos son de interés para los ganaderos y agricultores. Las indudables ventajas son:
- alto contenido de grasa de la leche... Con el cuidado adecuado y una buena nutrición, el contenido de grasa de la leche puede alcanzar el 10%. En comparación, el contenido de grasa de la leche de vaca no suele ser superior al 5%. Y esto hace que la leche de búfala sea una materia prima ideal para la producción de mantequilla y queso: para hacer un kilogramo de mantequilla, se necesitarán 30-35 litros de leche de vaca, y si la reemplaza con búfalo, entonces 10-15 litros;
- baja selectividad alimentaria... Los búfalos pueden comer casi cualquier alimento, incluso uno que no sea apto para vacas, lo que significa que su mantenimiento es mucho más económico, sobre todo en invierno;
- Mejor salud en comparación con otros representantes del ganado. Los búfalos son menos susceptibles a diversas enfermedades infecciosas;
- toleran muy bien los climas cálidos y húmedos, lo que los convierte en un tipo de ganado más adecuado en el sur del país.
Sin embargo, las vacas siguen siendo más populares. Esto se debe a las siguientes desventajas del búfalo:
- una pequeña cantidad de leche. Con exactamente el mismo contenido, los búfalos producen significativamente menos leche. Las vacas lecheras y de carne dan 2-3 veces más leche, y las vacas lecheras 5-6 veces más leche que el búfalo;
- la carne de búfalo no difiere en un sabor especial.A pesar de todos los esfuerzos de los científicos y criadores, incluso la carne de razas especiales de carne es significativamente inferior en sabor a la carne de res;
- El carácter es otra debilidad de este ganado. Primero, los búfalos son más caprichosos y caprichosos que las vacas. Y, en segundo lugar, los búfalos africanos, en comparación con los toros indios, chinos y tibetanos, se distinguen por una mayor agresividad.
Buffalo en la granja
Crianza y cuidado
En la naturaleza, la temporada de reproducción de los búfalos es de marzo a mayo. En este momento, los duelos rituales tienen lugar entre los toros para determinar el macho más fuerte de la manada. Ocurre así: dos toros africanos se paran uno frente al otro y poco a poco comienzan a acercarse, tratando de intimidar al oponente. Por lo general, la maniobra funciona y el perdedor se apresura a abandonar el campo de batalla, pero si ambos toros no quieren admitir que son perdedores, entonces tiene lugar una batalla. Los toros corren uno hacia el otro y chocan con sus cabezas, a menudo el choque termina con uno de los rivales rompiendo el cuerno.
La duración media del embarazo es de 10 a 11 meses. En el momento del parto, las hembras generalmente se alejan del rebaño y dan a luz una cría que pesa entre 40 y 50 kilogramos. Después de 15 minutos, la cría puede moverse de forma independiente, y la hembra y la cría regresan a la manada.
Durante unos 6 meses, el ternero se alimenta de leche materna, aunque comienza a intentar alimentarse de pasto ya en el primer mes de vida.
Becerro de búfalo
En cuanto a la edad reproductiva, las hembras pueden aparearse a los tres años, pero generalmente la primera gestación ocurre a los cinco años. El gobio es capaz de reproducirse desde el año de edad.
Pero esto está en la naturaleza, pero ¿qué pasa con el cultivo económico? La principal diferencia es que los animales pueden aparearse durante todo el año sin tener en cuenta el marco natural de la temporada de apareamiento. El proceso de reproducción se puede llevar a cabo de dos formas: natural y artificial.
Entre los métodos de reproducción natural, hay tres tipos populares:
- manual (apareamiento bajo control);
- metodo de cocinar;
- método libre.
Pero vale la pena señalar el hecho de que los métodos naturales de reproducción ahora prácticamente no se utilizan en ninguna parte. Porque los métodos artificiales de inseminación del ganado son mucho más simples, más eficientes y más rentables.
Un poco sobre el contenido de los toros africanos. Al final resultó que, mantenerlos es incluso más fácil que tener vacas. Los búfalos necesitan todo lo que hace una vaca normal: buenos pastos y un establo normal. Además, no son tan caprichosos en su dieta, y pueden comer piensos que no son aptos para vacas. Se pueden dar a los búfalos tallos de maíz, paja de legumbres y hierbas sin ningún temor. Y en invierno, incluso pueden comer ramas de abeto. Con respecto a los pastos, estos animales tampoco difieren en los caprichos, pueden pastar tranquilamente donde las vacas comunes no pueden. Por ejemplo, en una zona pantanosa o en pastos forestales. Helecho, juncia y ortiga: estas plantas las comen con gran placer.
Buffalo no tiene pretensiones en nutrición
A pesar de que la patria de estos animales es África, toleran perfectamente tanto el clima cálido como los fríos inviernos siberianos. Pero al mismo tiempo, los criadores de ganado experimentados insisten en que, en invierno, los búfalos necesitan un granero cálido y cálido.
Consejos y trucos de los ganaderos
En general, dado que el búfalo se diferencia poco de la vaca en el cuidado, no existen recomendaciones especiales para el cuidado de este animal. No tienen pretensiones ni en contenido ni en comida. Pero, al igual que otros herbívoros, los toros africanos tienen una gran necesidad de minerales y sal, para ello, la tiza y la sal deben estar siempre en comederos especiales. Y periódicamente se recomienda agregar harina de huesos y carbón a la dieta.
Especialmente cabe destacar la opinión de diferentes criadores sobre la naturaleza de los búfalos. Este es un verdadero obstáculo. Algunos criadores creen que los búfalos tienen un carácter muy difícil. Aunque las hembras se apeguen a su amo, para poder acceder a la leche será necesario persuadir al animal descarriado. Otros afirman que no hay animal más cariñoso y más leal al dueño que el búfalo africano, y que incluso las vacas no son tan obedientes como los búfalos.
Entonces, los búfalos tienen muchas ventajas, pero también hay muchos argumentos en contra de su contenido. Por un lado, criar búfalos en los hogares no es difícil, pero por otro lado, tienen muchas debilidades y, de alguna manera, pierden frente a las vacas. Pero, sin embargo, se están volviendo cada vez más populares en nuestro país. Por el momento, la mayor parte del ganado en Rusia se cría en el territorio de la República de Daguestán. Sin embargo, gradualmente, agricultores especialmente proactivos de otras regiones del país están comenzando a criar este animal exótico.
